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先日のクッキーをアレンジして、今回はシナモンクッキー^^この生地は冷蔵庫で寝かすこともないし、思いたってすぐできるのがいい(笑)。しかもサクサク軽い口当たりですっかりお気に入りレシピは、粉の配分を薄力粉95g、シナモンパウダー5gに変えただけ。焼けてる時からシナモンの香りが漂ってきて、とってもいい気分^^チビちゃんも気に入ってくれたようで、二人でゴキゲンなおやつタイムとなりました。おいしいもの食べてる時ってシアワセ(笑)。それはそうと、昨日は久々にあったかくていいお天気でした。こんな日はきっと誰かしら公園に遊びに来てるだろうと、お昼ご飯を食べたらお出かけ。公園に着くと、いたいた(笑)。しばらく寒さのせいで寂しかった公園も、この日は賑やか。仲良しのお友達も来てました。チビちゃんもめいっぱい遊びまくって大満足のようでした^^そして、今日はこれから育児サークルで豆まき。先週あたりから幼稚園やサークルでは豆まきの準備で、チビちゃんもなんとなくイベントムードが盛り上がってきてるようだし、今日もめいっぱい楽しんでくれるといいな。ではでは、行ってきます~☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月29日
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先日最終回を迎えてしまったプリキュア5。そんなわけで、最初にして作り納めとなるココを作ってみましたせっかくなのでナッツも・・・と思ってココア生地を多めに作ったものの、いざ作ろうと思ったら髪の毛や目の部分は微妙に顔の色と違う生地にしなきゃいけなかったことに気付き、しかたなく断念(笑)。急遽、黒いキャラ・・・と考えて手っ取り早そうなシナモロールのモカに。でもいずれにしても出来が微妙すぎ(^^;)微妙というより、似てないお蔵入りにしようかとも思ったけど、今回のメインはもう一つのナゾのキャラってことで公開(笑)。この、左下に写ってるナゾのおっさんみたいなキャラ。実はこれ、チビちゃん作。顔の配置などは今回、あたしの指導はまったく入ってません。完全オリジナル(笑)。なんか、脱力系でよく出来てると思いません?(いつもながら親バカ)本人も、できあがりを見て「なんじゃこれー」ってウケてました。オマエが作ったんやろっ!ちなみに、タイトル見てわかる通り、このパンの中身はさつまいもあん。中にぎっしり詰め込んでみました^^それにしても、やっぱりキャラ系は作り込まないとうまくいきませんね・・・。今のところ嫁に出しても大丈夫そうなキャラといったらこれくらい。もっとレパートリー増やしたいなぁ~今年はもっとパン作りがんばろう!(って昨年も同じことを言ってたことはキニシナイ^^)☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月27日
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食事系のマフィンが食べたくて、じゃがバターのマフィンを焼きました^^写真では分かりづらいけど、ドライパセリもたっぷり入ってます。しっかりじゃがバターの風味と、しっとりもちっとした食感。おやつにも、朝ご飯にもOKなマフィンチビちゃんもすっかり気に入った様子で、2~3個は平気で平らげてしまいます(笑)。ただ、個人的にもう少しレシピを改良してみたいので、またいくつか試作してみるつもり^^「完璧!」といえるレシピまでたどりつけるかな(^^;)さて、昨日の福岡は朝から一面真っ白な世界が広がっていました。都心部でこんなに積もるのも珍しい。次いつこんな光景に出会えるかわからないし、チビちゃんにも雪遊びさせてあげよう!ってことでお外へ。「わぁ、ゆきー!まま、みてー!」と大ハシャギただ、もう一部溶けかけていてちょっと氷っぽくなってきてましたが。それでもまだしっかり残ってるあたりを探して、小さな雪だるまを作りました。作ったものはタッパーに入れてさらに保冷バッグに入れて、お持ち帰り(笑)。早速ベランダに置いたけど、すぐに溶けてグシャっと崩れちゃいました「まま、"ゆきまるま"なくなったよー」残念そうなチビちゃん。その後雪は雨に変わって、白い世界もすっかり元の世界に。でもチビちゃんの心には楽しい思い出となったようで、「ゆきはね、ぎゅーってすると、おてていたいだったよっ」と寝る時まで言ってました(笑)。そうだね、冷たい雪を握るとお手々が痛かったよね。久々に雪だるまなんて作ったけど、ママもお手々痛かった~。でもまた積もることあったら一緒にあそぼうね^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月26日
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久々に折り込みパン。冷蔵庫にあったキャラメルクリームを消費するべく、シートにしてココア生地と合わせました。ちょっぴりビターめな生地に、甘ーいキャラメル。これらを一緒に口に入れると、甘すぎずビター過ぎず、なんともほどいい味わいに^^ただ、見た目的にキャラメルクリームが見えにくい感じなので、もうちょっと多めに折り込むべきなのかな。味のバランス的にはこれくらいがちょうどいいんだけど(^^;)あんまり甘すぎるのも食べてる途中で飽きちゃったりしそうだしね(笑)。ところで、今朝の福岡は雪が積もってました。といっても、うちのあたりはめったに積もることもないところなので、ほんとにうっすらな感じでしたけどね。それでも珍しいことには変わりない^^せっかくなのでチビちゃんにも間近で見せてあげたくて、急いで家事を済ませて外へ。でも残念。すでにほとんど溶けてなくなってました。それでも日陰の方だと葉っぱに少ーしだけ残っていて、チビちゃんはそれを恐る恐る指でなぞると「あ、ちゅめたーい♪」初めて触った雪に感動した様子。しばらく残ってる雪を探しながら歩いて、見つけると興味深そうに手のひらに乗せては溶けていくのを楽しんでいました。今日は一日雪、って感じで今もすごーく降ってます。でも積もる感じじゃなさそう。明日も雪だと言ってるし、また積もるようなら遊びに出ようね^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月24日
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昨日はダンナ氏がお休みで朝ご飯も遅めだったので、お昼は軽めにパスタ。オリーブオイルで玉ねぎ・ほうれん草を炒めて茹でたパスタとからめ、塩・こしょう・おしょう油少々と仕上げにちりめん山椒をパラパラっと。超簡単(笑)。だけどこれがおいしいの^^ちなみに、ちりめんと一緒に入ってる山椒の実は取り除きました。あたしもダンナ氏も、山椒の風味が強すぎるのはちょっと苦手(^^;)実は、最初このちりめん山椒をいただいた時は正直、封を開けるのすら迷ったくらい。でも、ものは試し!とちりめんだけを使ってみたら意外にいけて(笑)。そうそう、昨日の朝チビちゃんがパパとママの似顔絵を描いてくれました。いつの間にかちゃんと顔らしく描けるようになってて感動(笑)。しかも一応、パパとママとでちゃんと違う顔が描けてます。あたしの方が顔がまん丸なのがちょっと気になるけど(^^;)で、なんだか誰かに見せたくて(親ばか)、お義母さんに写メ送ったら、「子供って、自分にとって一番必要だと思う人を大きく描くんだってよ」とのこと。もしそうならほんとにうれしい。すぐママゴリラになっちゃうあたしなのに、そう思ってくれてるなんて~・・・とまた勝手に感動(笑)。ほんとのところどうだかわからないけど、ここは一つ都合のいいように解釈しておくとします^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月21日
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最近お菓子画像ばっかりだったから、たまにはパンも(笑)。甘い系じゃないのが食べたい気分だったので、オニオン&チーズのベーグル。まずはフライドオニオン作りから・・・と作ってるそばから腹ぺこギャングの小さなお手々が伸びてくる伸びてくる(笑)。揚げたてのサクサクオニオンは、たしかにつまみ食いが一番ウマイほどよい塩味に思わずビールが欲しくなったりしてでも、生地に入れる分がなくなっちゃうとアレなので、次からはつまみ食いの分まで計算して作るとします(笑)。さて、そうして出来上がったベーグル。チビちゃんと二人で早速恒例の焼きたて試食会焼きたてはもっちり感の中にもふわっと感があって、チビちゃんも大満足。あたし的にはもっちもちなのも好きなんだけど、ほどよくふんわり感もあった方が家族ウケはいいらしい(笑)。直径7cmくらいのミニサイズということもあって、あっと言う間に平らげたチビちゃん。案の定、「もういっこ!」夕飯が食べられなくなるから、とガマンするお約束をしたのだけど諦めきれなかったようで、結局夕飯の時白ご飯の代わりに食べてました(^^;)しかも2個。合計3個(笑)。ちなみにこの日の夕飯のメニューは麻婆豆腐やチビちゃんの大好きなもずく酢などがあったんだけど、組み合わせ的にどうなんだ?って気がしなくもない、アタシなのでした。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月20日
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※こちらのレシピは現在のブログべびママのまいにちべんとう。に移行しました。今後はこちらのブログも閉鎖予定ですので、お気に入りに登録してくださる方は移行先のブログでのご登録をお願いします^^先日のバター不使用ケーキの口当たりの軽さが気に入って、今度はクッキーを作りました^^今回はバターの代わりにオリーブオイル使用です。オリーブオイルときな粉って大丈夫なのだろうか?なんて思ったけど、全然大丈夫!むしろきな粉の風味が引き立った感じがして、とっても美味でした。それに冷蔵庫で寝かさなくても大丈夫だし、型抜きするには扱いやすい生地ができたのでチビちゃんにも大いにクッキー作りを楽しんでもらいました。この写真の中にも実はチビちゃん作が混じっているんだけど、なかなかうまくできててあたしのと大差ないでしょとってもサクサクでおいしかったので、覚書も兼ねてレシピ置いておきます^^***********************************************************************☆作り方(約23枚分くらい)☆【材料】 ・薄力粉 80g ・きな粉 20g ・ベーキングパウダー 小1/2 ・砂糖 30g ・塩 ひとつまみ ・オリーブオイル 30ml ・水 30ml【作り方】・ボウルに砂糖、塩、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。・水も加え、さらに混ぜる。・粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなる程度に混ぜたらまとめる。・生地を伸ばし、型抜きなどして170℃のオーブンで12~13分ほど焼く。***********************************************************************今回使った抜き型↓抜き型&押し型セット キュート☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、ポチっと一押しお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月19日
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以前から組み合わせてみようと思っていた、抹茶とドライあんずでケーキを焼きました。今回はバターを使わない、サラダオイルを使ったレシピ。これ!というレシピも見当たらなかったので自己流でやってみたものの、焼きあがるまでうまくいくのかちょっぴり不安でした(^^;)でも焼きあがったらこの通り、なんとかうまくいったようです(笑)。抹茶の風味とドライあんずの甘酸っぱい感じがとっても合っていて、この組み合わせはアリチビちゃんが幼稚園から帰ったら、早速おやつに食べてもらいます^^そう、今日からようやく週一クラスの3学期が始まりました。もう数日前からあといくつねんねしたら幼稚園、とカウントしながら楽しみにしていたチビちゃん。めいっぱい楽しんで来てくれたかな。きっと遊び疲れて帰ってくるのだろうから、おやつ食べて一休憩でもしてもらいましょう(笑)。今日の楽しかったことをいろいろ聞かせてくれるのが、楽しみ^^そろそろお迎えの時間なので、ちょっといってきます。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、お帰りの際1ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月16日
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以前から一度作ってみようと思っていた、手作りプリッツを作ってみました^^久々の再現シリーズ(笑)。レンジ加熱して軟らかくしたじゃがいもを潰し、同量の薄力粉と味付けにコンソメ・塩・こしょうを加えこねて生地作り。それを薄くのばして細長くカットしたらオーブンシートに並べて塩をふり、180℃のオーブンで12分ほど焼くとできあがり。生地をカットするところはイメージとして「手打ちそばを作る」感じ(笑)。簡単といえば簡単なのだけど、正直たくさん作るのはめんどくさい(^^;)歩いてすぐのコンビニまで買いに行った方がだんぜん早いですでもそういうのをわざわざ一生懸命やってる時間が案外楽しかったりできあがったものはなかなか家族に好評でした。あっという間に完売^^また気が向いたら作るとしますか(笑)。過去の再現シリーズ☆ホワイトロリータ☆☆じゃがりこ☆☆みかんブラン☆☆コアラのマーチ☆☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おもしろい!と思ってもらえたら、お帰りの際1ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月14日
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福岡は今日も雪が降ってオリマス。昨日もその前も、雪。明日も雪だとか言ってるし、連日寒い日が続いています。こんな日はやっぱり、あったかい飲み物と甘ーいおやつが恋しい^^って毎日言ってるような気もするけどそんなわけで、今回のおやつはイーストドーナツ。チビちゃんが時々思い出したように「どーなちゅ、どーなちゅ」と言うので、作ってみました。ケーキドーナツもいいけど、あたしはやっぱりイーストドーナツの方が好き。特に揚げたてのあの感じ。たまりません仕上げは2種類の味わいで。写真では分かりにくいかもしれないけど、手前がシナモンシュガーで奥がパウダーシュガー。で、このパウダーシュガーがね、練乳風味ですごくおいしいの。いつもならシナモンシュガーを喜んで食べるチビちゃんなのに、「こっち、いらなーい。こっちがいい!」とパウダーシュガーの方ばっかり食べてました。でも確かに、シナモン好きなあたしでさえ今回ばかりはパウダーシュガーの勝ちかなと思うくらいだったしな(^^;)それと今回はこの形、ベーグル成型で作りました。穴あきドーナツ=型抜きって思いがちだったけど、こういうやり方もアリなんですね~。まあ、たくさん作る時はやっぱり型使う方がラクだとは思いますが(笑)。そうそう、話は変わりますがチビちゃん、だいぶお箸が使えるようになってきました。年少さんからはもう給食やお弁当の時はお箸しか持っていけないとのことで、練習らしい練習もさせてなかったのに間に合うのか?って感じだったんですけど、なんとこちらから促す前に本人が「おはしちゅかうー」と自主的に始めまして。そしたら思いのほか上手に食べるんですよね。2歳児クラスでももう3歳になってる子は、すでにお箸で食べてる子もいるみたいだからその影響もあるのかな?どちらにせよ今週からまた週1クラスが始まるけど、3学期は4月からの生活に向けて給食時にお箸の指導が始まるのだそうです。なんだかどんどんおねえちゃんになっていくムスメに、親の成長のスピードが追いついていないような気がする、今日この頃です(^^;)☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、お帰りの際1ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月12日
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今朝はこちら福岡でもちらちらと小雪が舞っていました。毎日ほんと寒いこんな日はおうちにこもるに限ります(笑)。そして、チビちゃんが「ぱん、くちゅりたいー」と言うので一緒にパン作り。小さな子供が作るには簡単なのが一番、ということで今回は伸ばした生地にキャラメルクリームを塗って巻くだけの簡単成型。チビちゃんのはそのまま型に入れて、あたしのは巻いて棒状にしたのを適当なサイズにカットして焼きました。いずれも手のひらにちょこんと乗るくらいのミニサイズ。ちょいちょいっとつまみ食いするのに最適(笑)。ちなみに、チビちゃんは作ってる時からもっぱらクリームを舐めるのに一生懸命(^^;)それだけでなくなるんじゃないかというくらいの勢いです。そして、出来上がったパンを頬張りながら「まま、またくちゅろーね♪」はいはい、次はどんなパンにしようかねぇ^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、お帰りの際1ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月10日
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朝、テレビでレポーターがケーキを食べてるのを見て「けーき、たべたーい!」とチビちゃん。ケーキねぇ・・・。じゃあ、うちにあるもので何か作りますか!ということで早速ケーキ作り。今回はにんじんのシフォンケーキ^^ほんのり香るシナモンに気持ちがほんわかするような、そんなケーキ。焼き上がり、冷ましてる間にチビちゃんはお昼寝。そろそろ起きる頃だから、一緒にいただくとします。喜んでくれるといいな^^最近、お菓子や料理で気に入ったものがあると、「おいしーね♪まま、またくちゅってね^^」と嬉しいことを言ってくれるチビちゃん。今回もその言葉が聞けますように。(ちなみに、「くちゅる=作る」です(笑)。)そういえば、そうやって嬉しいことを言ってくれる半面、近頃はイジワルなことも言うようになりました。例えば、朝パパを玄関で見送る時は「まま、いかないで!○○ちゃんがひとりでいくから!」そう言ってあたしを遠くに追いやって、一人でお見送り。いつもは遅く帰ってくるパパが早く帰ってきた日なんかは、「まま、もう寝ていーよ。○○ちゃん、ぱぱとあしょぶから。ね。」パパを独り占めしたいのはわかるけど、なんかちょっと寂しい(笑)。でもそのうち、「パパ嫌い」なんて言い出す年頃がくるかもしれないし、今のうちにパパを喜ばせておいてあげるか、なんて思う今日この頃だったりします。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、お帰りの際1ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月09日
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寒い日が続きますが、こんな日はあったかいぜんざいでも食べながらまったりと・・・ということで今日のおやつはぜんざい。もちろん、先日作ったあんこを使っての一品です^^せっかくなので、チビちゃんと一緒に白玉だんごを作って入れました。寒いとどうしても外遊びに出ることが少なくなっちゃうので、何かしら楽しいことを取り入れていかないとね。つまんないものね(^^;)そういえば、昨日は久々の幼稚園でした。といっても通常保育ではなく、2歳児クラスに加えてこの春から新たに同じ年少さんで入ってくる子たちも一緒になっての、慣らし保育デー。そして、この日入園料を納めなくちゃいけないので親も一緒に(笑)。お友達の車に数人で同乗させてもらって、わいわい賑やかに行ってきました^^久々の幼稚園にチビちゃんのテンションも高いこの春から同じ幼稚園に通うことになったお友達も、新たなる世界に興味津々の様子。帰る頃には「帰りたくない!」とだだをこねる場面も(笑)。春からの園生活、楽しみです。3月にはいよいよクラス発表。クラスが多いので、同じクラスになれるのかドキドキです。みんな一緒だといいのになぁ。☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。おいしそう!と思ってもらえたら、お帰りの際1ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓※みなさんのところになかなか遊びにいけずにいますが、後で伺いますのでしばしお待ちを!
2009年01月08日
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お正月気分もすっかり抜けて、いつもの日常が戻って来ました。戻らないのは増えた体重だけ(笑)。太らないようにと戒めの為に買ったスキニーも、あまり意味がなかったようですそして、そんなこと言いながらも今年の初焼きは手作りあんこがたっぷり入ったバターケーキ。反省の色まったくナシでもでも、たっぷりあんことザクザクくるみ。これらの入ったケーキはなかなかクセになるお味。チビちゃんのつまみ食いにも歯止めがききません(笑)。普段ゆであずき缶に頼りがちなあたし。実はあんこを手作りするのは初めて(笑)。お義母さんにあずきをいただいたので、作り方を教えてもらって早速実践。あんこ大好きなチビちゃんは味見が楽しみでしょうがないらしく、あたしがキッチンに向かう度にいちいちくっついてきます(^^;)しかし時間はかかるけど、甘さも調整できるしやっぱり手作りっていい。これからは手間を惜しまず、あんこは手作りにしようと思います^^☆☆お立ち寄りいただき、感謝です!☆☆ただ今以下のランキングに参加中です。よければお帰りの際1ポチをお願いします^^お料理やお菓子、その他役立つ情報やおもしろい情報はここでチェック!↓毎日のおかずに悩んだ時は、ここにいろんなアイデアがありますよ~↓
2009年01月07日
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明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします(o^∀^o) さて、現在山口県の萩にきています。 今年こそは旅番組で良く見るようなスポットへ出かけたい!と意気込んでいたのに、こちらは一昨日から天気が大荒れ。 海が近いこともあって、風はすごいし氷降ってるし。 今朝は屋根にうっすら雪が。 寒い。寒すぎます とても外出できるような感じじゃないので、すっかり引きこもり生活です(>_<) そんな中、お義母さんがお茶をたててくれました。 あたしはお義母さんのたてた抹茶が好きで、これも楽しみの一つでした。 これを飲むととっても心が和みます。 今日天気が落ち着いたら、お茶に合う生菓子を買いに行こうと言ってたんだけど、今のところまだ荒れ模様。 午後からの回復を祈るばかりです。
2009年01月02日
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