2007年06月25日
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祖父がこの世を去ってもう１２年ですか・・・
時代の流れに取り残されているとは思いたくありませんが
卸問屋はこの時代にはあまり必要ないように思います。
なのでうちも考えてみるとこの１２年あまりの間に
ずいぶんと試行錯誤しながら形態を変えてきました。
海産物の卸問屋から、鮮魚を取り扱うようになり、それらを使った寿司や惣菜・お弁当など自社製造品が増えていきました。
卸問屋の一般の人が入りにくいイメージを一新すべく、冷陳ケースの取替えと同時期にして店舗の改装をしました。
それに伴い野菜やくだものなどの青果を取り扱うようになり、品揃えの一環として日配品や調味料まで取り扱うようになりました。
品揃えは多くはないですが、結構なんでも揃います。
魚屋さんのように魚をさばいたりもしています！
ただ、営業時間が違いますよね～
うちは朝３．４時には店が開いています。
朝の６時が一番お客さんが多いなんて、一般の人には想像つかないでしょうね～
ちなみに店舗の閉店は正午です。事務は夕方までいるんですけどね。
１２年の間にはいろいろありました～ しみじみ
呉ポートピアにファーストフードの店なんてしてたのは、いったい何年前なんでしょう。
通称「呉ポ」ごと忘れられてしまった遠い昔のことのような気がします。
過去に遊園地があった夢の跡は、いまでは無料で入れるいい公園になってるんですけどね。
今できることをきちんとやっていくこと。
なかなか大変な時代だけど、それはきっとみんなおんなじ。
がんばりまっしょい！！
時代の流れに取り残されているとは思いたくありませんが
卸問屋はこの時代にはあまり必要ないように思います。
なのでうちも考えてみるとこの１２年あまりの間に
ずいぶんと試行錯誤しながら形態を変えてきました。
海産物の卸問屋から、鮮魚を取り扱うようになり、それらを使った寿司や惣菜・お弁当など自社製造品が増えていきました。
卸問屋の一般の人が入りにくいイメージを一新すべく、冷陳ケースの取替えと同時期にして店舗の改装をしました。
それに伴い野菜やくだものなどの青果を取り扱うようになり、品揃えの一環として日配品や調味料まで取り扱うようになりました。
品揃えは多くはないですが、結構なんでも揃います。
魚屋さんのように魚をさばいたりもしています！
ただ、営業時間が違いますよね～
うちは朝３．４時には店が開いています。
朝の６時が一番お客さんが多いなんて、一般の人には想像つかないでしょうね～
ちなみに店舗の閉店は正午です。事務は夕方までいるんですけどね。
１２年の間にはいろいろありました～ しみじみ
呉ポートピアにファーストフードの店なんてしてたのは、いったい何年前なんでしょう。
通称「呉ポ」ごと忘れられてしまった遠い昔のことのような気がします。
過去に遊園地があった夢の跡は、いまでは無料で入れるいい公園になってるんですけどね。
今できることをきちんとやっていくこと。
なかなか大変な時代だけど、それはきっとみんなおんなじ。
がんばりまっしょい！！
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