2021年01月23日
テーマ： 楽天レシピ(165780)
カテゴリ： 豆腐＆豆料理
厚揚げに野菜をたっぷり使った酢豚風の一品です。
肉なしでもボリューム満点、しかもヘルシーです。
厚揚げの酢豚風
厚揚げ(小) 1枚
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
赤ピーマン 1/2個
生椎茸 2枚
桜えび 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
【合わせ調味料】トマトケチャップ 大さじ3
酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
水 カップ1/4
１．厚揚げは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。
ピーマンは一口大に切り、生椎茸はそぎ切りにする。
２．フライパンにゴマ油を熱し、桜えびを炒める。
玉ねぎ、ピーマン、生椎茸、厚揚げの順に加えて炒め合わせる。
３．野菜に火が通ったら【合わせ調味料】を加えてひと煮立ちさせ、
とろみがついたら火を止めて器に盛る。
※厚揚げは多めに入れるとよいです。
グランマの電子書籍一覧（ Rakuten ブックスへ）
肉なしでもボリューム満点、しかもヘルシーです。
厚揚げの酢豚風
厚揚げ(小) 1枚
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
赤ピーマン 1/2個
生椎茸 2枚
桜えび 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
【合わせ調味料】トマトケチャップ 大さじ3
酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
水 カップ1/4
１．厚揚げは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。
ピーマンは一口大に切り、生椎茸はそぎ切りにする。
２．フライパンにゴマ油を熱し、桜えびを炒める。
玉ねぎ、ピーマン、生椎茸、厚揚げの順に加えて炒め合わせる。
３．野菜に火が通ったら【合わせ調味料】を加えてひと煮立ちさせ、
とろみがついたら火を止めて器に盛る。
※厚揚げは多めに入れるとよいです。
グランマの電子書籍一覧（ Rakuten ブックスへ）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021年01月23日 07時24分26秒
[豆腐＆豆料理] カテゴリの最新記事
-
電子レンジでつくる「小松菜と豆腐のチャ… 2024年02月24日
-
肉を使わないヘルシーな「お揚げじゃが」 2024年02月22日
-
大根が美味しい「厚揚げと大根の煮物」 2024年02月20日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
© Rakuten Group, Inc.
