グランマの手料理レシピ

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2021年01月25日

クリーミーな「かぼちゃのグラタン」

テーマ：楽天レシピ(165796)

カテゴリ：チーズ料理

かぼちゃをバターと牛乳で煮て、クリームチーズをのせ、
オーブントースターで焼くだけです。

チーズがとろっと絡んだ熱々のグラタンは、
心も体もホカホカする寒い夜のごちそうです。

かぼちゃのグラタン

かぼちゃ(大)　　　　　1/4個
クリームチーズ　　　　100g
ほうれん草(塩茹で) 　　2房

【調味料】牛乳　　　　220ml
　　　　　バター　　　25g

１．かぼちゃは種とワタを除き、電子レンジにかけてから
　　皮をこそげ落として、小さめの乱切りにする。

２．鍋にかぼちゃと【調味料】を入れ、柔らかくなるまで煮る。
　　途中、水分が少なくなったら牛乳を足す。

３．かぼちゃを耐熱皿に移し、ほうれん草を加えて、
　　クリームチーズを薄く切って乗せる。

４．オーブントースターで5分ほど焼き、こんがりと色づいたら完成。

※表面を焦がし過ぎないようにしましょう。

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