グランマの手料理レシピ

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2022年01月10日

これサラダ？ご飯に合う「白菜の海苔しらす和え」

テーマ：楽天レシピ(165774)

カテゴリ：サラダ＆マリネ

市瀬悦子さんの白菜を使ったアレンジレシピから
「白菜の海苔しらす和え」を参考につくりました。

白菜の内葉は生でも食べやすく、しらすと海苔を加えて、
ごま油風味のタレでいただきます。
ご飯に合うサラダ感覚の和えものです。

白菜の海苔しらす和え

白菜(内葉)　　　　3枚(150g)
ごま油　　　　　　大さじ1
醬油　　　　　　　小さじ1.5
塩　　　　　　　　少々
貝割れ菜　　　　　1/2パック
しらす　　　　　　20g
焼き海苔(全形)　　1/2枚

１．白菜の葉は一口大に切り、軸の部分は長さ5cmほどの千切りにする。

２．ボウルに、ごま油、醬油、塩を入れて混ぜ合わせる。

３．白菜をボウルに入れ、根本を切った貝割れ菜、しらすを加えて混ぜ合わせる。
　　最後に海苔をちぎって加え、さっと混ぜる

※手を使って混ぜると混ざりやすいです。