グランマの手料理レシピ

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2022年01月22日

意外に美味しい「アボカドのがごめ昆布あえ」

テーマ：楽天レシピ(165775)

カテゴリ：簡単なお惣菜

粘りが特徴の「がごめ昆布」は、免疫力を高める効果が期待され、
がん予防としても注目されています。

アボガドは若返りビタミンといわれるビタミンEが豊富で、
がごめ昆布とあえると意外に美味しいです。

アボカドのがごめ昆布あえ

アボカド　　　1個
がごめ昆布　　5g
紫玉ねぎ　　　1/6個
みりん　　　　大さじ1
醬油　　　　　小さじ1
酢　　　　　　大さじ1/2
こしょう　　　少々

１．がごめ昆布を水(カップ1/4)で戻す。
　　アボガドと紫玉ねぎは1cm角に切っておく。

２．みりんを電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、醬油、酢、こしょうと和え、
　　タレをつくる。

３．がごめ昆布、紫玉ねぎ、アボカドをタレであえる。

※ご飯の上にかけるとツルツルと美味しく食べられます