2023年08月10日
テーマ： 楽天レシピ(165779)
カテゴリ： ご飯もの
みょうがの握りだけでは栄養のバランスがよくないので春雨サラダを添えて。
和食と中華の組み合わせですが違和感がなく、美味しく食べられます。
みょうがの握り寿司
酢飯 2人分
みょうが甘酢づけ 6個
生姜 大さじ2(千切り)
切り白ごま 大さじ1(包丁で切る)
※酢飯に生姜と白ごまを入れ、握り寿司をつくり、みょうがの甘酢づけをのせます。
中華風春雨サラダ
春雨(乾燥) 30ｇ
卵 1個
きゅうり 1/2本
薄切りハム 2～3枚
【調味料】酢 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
胡椒 少々
１．春雨は熱湯で3～4分ほど茹で、水にさらしてザルに上げる。
２．薄焼き玉子をつくり、細く切って錦糸玉子にする。
３．きゅうりは細切りにし、塩(少々)を振り、水気を絞しぼる。
４．ハムは半分に切り、重ねて細切りにする。
５．ボウルに【調味料】入れて混ぜ合わせ、きゅうり、ハム、春雨、錦糸玉子の順に加えて軽く混ぜ合わせる。
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Last updated
2023年08月10日 08時50分07秒
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