March 23, 2005
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97869)
カテゴリ： カテゴリ未分類
うちの子達はシューマイが大好き♪餃子も大好きなんですけどね。
餃子だとダーリンさんも大食感なんで１００個作ります。上の子はダーリンさんと張り合うぐらい食べるので７歳でこれだと食べ盛りになるとどうなるのか怖い＾＾；
餃子の方が作る割合はかなり多いのですがたまにシューマイを作るのですが簡単で豪華な食卓に見えて？便利です。
シューマイというとなんか作るの大変そうですがこれが簡単でおいしくできます。
料理教室で習ったんですがこれがまた「えー！」っていうのがありました。
では作り方レシピでも載せておきます。今日の夕食にでもいかがでしょう？
＜材料＞
豚ひき肉 ３００ｇ たまねぎ半分 シューマイの皮１袋 青ねぎ１本、塩小さじ半分
しょうがの絞り汁、醤油大さじ１、砂糖小さじ１、こしょう少々、酒大さじ、ごま油小さじ２、片栗粉大さじ２
２、玉ねぎと片栗粉を混ぜておく
３、ひき肉に、玉ねぎと青ねぎ、調味料（塩は１、で使ったのでそれ以外）を入れてよく練る
４、そこに水大さじ２を入れてさらによく練る（これがポイント！）
（干し貝柱の戻し汁や、するめ、干し海老の戻し汁だとさらによい）
５、左手の人差し指と親指で輪を作りその上にシューマイの皮をのせ少しくぼみを付けその中へナイフで具を押し込むように詰め、右手でそこを平らにする
６、グリンピースをのせるときは水溶き片栗粉を表面に少し流してからグリンピースをのせる（うちでは省きます＾＾；）
７、クッキングシートを敷いて蒸すとくっつきません 強火で１０分蒸す
からし醤油で召し上がれ～♪
★水を入れることによって肉がふんわりとしておいしいです。片栗粉でツルンって感じでいくらでも食べられそうです。うちで作ったって感じでジャンボシューマイにすると食べ応えありますよ。豚肉は水を吸うそうなので合い挽きはあんまりむいてないかもです
うちでは干ししいたけって子供は全く食べてくれないのでインフルエンザ予防にいいと聞いたので干ししいたけを戻してからスピードカッターで細かくして混ぜました。
全然気づかずに食べてましたよ(￣皿￣)うしししし♪
下の子が特に野菜嫌いなのでそういうときに食べない物を混ぜちゃいます。
下の子はなぜか人参は好きなんですよね・・・私が嫌いだったから変わってるなぁって思ったりしてしまいます＾＾；
餃子だとダーリンさんも大食感なんで１００個作ります。上の子はダーリンさんと張り合うぐらい食べるので７歳でこれだと食べ盛りになるとどうなるのか怖い＾＾；
餃子の方が作る割合はかなり多いのですがたまにシューマイを作るのですが簡単で豪華な食卓に見えて？便利です。
シューマイというとなんか作るの大変そうですがこれが簡単でおいしくできます。
料理教室で習ったんですがこれがまた「えー！」っていうのがありました。
では作り方レシピでも載せておきます。今日の夕食にでもいかがでしょう？
＜材料＞
豚ひき肉 ３００ｇ たまねぎ半分 シューマイの皮１袋 青ねぎ１本、塩小さじ半分
しょうがの絞り汁、醤油大さじ１、砂糖小さじ１、こしょう少々、酒大さじ、ごま油小さじ２、片栗粉大さじ２
２、玉ねぎと片栗粉を混ぜておく
３、ひき肉に、玉ねぎと青ねぎ、調味料（塩は１、で使ったのでそれ以外）を入れてよく練る
４、そこに水大さじ２を入れてさらによく練る（これがポイント！）
（干し貝柱の戻し汁や、するめ、干し海老の戻し汁だとさらによい）
５、左手の人差し指と親指で輪を作りその上にシューマイの皮をのせ少しくぼみを付けその中へナイフで具を押し込むように詰め、右手でそこを平らにする
６、グリンピースをのせるときは水溶き片栗粉を表面に少し流してからグリンピースをのせる（うちでは省きます＾＾；）
７、クッキングシートを敷いて蒸すとくっつきません 強火で１０分蒸す
からし醤油で召し上がれ～♪
★水を入れることによって肉がふんわりとしておいしいです。片栗粉でツルンって感じでいくらでも食べられそうです。うちで作ったって感じでジャンボシューマイにすると食べ応えありますよ。豚肉は水を吸うそうなので合い挽きはあんまりむいてないかもです
うちでは干ししいたけって子供は全く食べてくれないのでインフルエンザ予防にいいと聞いたので干ししいたけを戻してからスピードカッターで細かくして混ぜました。
全然気づかずに食べてましたよ(￣皿￣)うしししし♪
下の子が特に野菜嫌いなのでそういうときに食べない物を混ぜちゃいます。
下の子はなぜか人参は好きなんですよね・・・私が嫌いだったから変わってるなぁって思ったりしてしまいます＾＾；
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シューマイの手作り！
ちーとも288
さん
えらーーい!! kiyokaさんの愛情たっぷりね！
私は作ったことないわぁ(^^;)
＞全然気づかずに食べてましたよ(￣皿￣)うしししし♪
でもこういう気持ちは解ります。
私は以前キャロットケーキ焼きました。
人参きらいが知らずにケーキを食べつくしたとき
(￣皿￣)うしししし♪ って思いましたよ。
(March 23, 2005 10:37:54 AM)
私は作ったことないわぁ(^^;)
＞全然気づかずに食べてましたよ(￣皿￣)うしししし♪
でもこういう気持ちは解ります。
私は以前キャロットケーキ焼きました。
人参きらいが知らずにケーキを食べつくしたとき
(￣皿￣)うしししし♪ って思いましたよ。
(March 23, 2005 10:37:54 AM)
はじめまして。。。
-himiko-
さん
私もシューマイを作ろうと思い今日材料を買ってきたのですが
ちゃんとしたレシピがわからず・・・
kiyoka1327さんのレシピを参考にして作ってみますね。
自己PRを拝見して
私も「天国の階段」見てますよ。
今夜が最終回の前の回で来週最終回。
私は最初の4～5回は見ていないので
初めの方のストーリーが？？？わからないのよ・・・
DVDでみるしかないね。
(March 23, 2005 08:38:13 PM)
ちゃんとしたレシピがわからず・・・
kiyoka1327さんのレシピを参考にして作ってみますね。
自己PRを拝見して
私も「天国の階段」見てますよ。
今夜が最終回の前の回で来週最終回。
私は最初の4～5回は見ていないので
初めの方のストーリーが？？？わからないのよ・・・
DVDでみるしかないね。
(March 23, 2005 08:38:13 PM)
Re:シューマイの手作り！(03/23)
kiyoka1327
さん
Re:はじめまして。。。(03/23)
kiyoka1327
さん
-himiko-さん
はじめまして～♪シューマイうまく作れました？また聞かせてくださいね～
天国の階段はこっちでは土曜の２時半に１話ずつしかやってないのでＣＡＴＶの2話ずつやってるのを見てます。
も、もう最終回？！こっちは次に「テファの告白」って題名だったからかなり遅れてるみたいですね～
私も１～４話は見てないんですよ・・・
ＤＶＤの字幕版が早く出て欲しいです！チェジウの声がすきなんです。なんかかわいい話し方だし。
ハッピーエンドで終わって欲しい～！ (March 24, 2005 08:36:14 AM)
はじめまして～♪シューマイうまく作れました？また聞かせてくださいね～
天国の階段はこっちでは土曜の２時半に１話ずつしかやってないのでＣＡＴＶの2話ずつやってるのを見てます。
も、もう最終回？！こっちは次に「テファの告白」って題名だったからかなり遅れてるみたいですね～
私も１～４話は見てないんですよ・・・
ＤＶＤの字幕版が早く出て欲しいです！チェジウの声がすきなんです。なんかかわいい話し方だし。
ハッピーエンドで終わって欲しい～！ (March 24, 2005 08:36:14 AM)
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kiyoka1327
日常の出来事をつぶやいたりボヤいたりしていきたいと思います 主に子育て、ドールハウス、ビデオ鑑賞の感想になるかなぁ
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