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April 19, 2005

いちごジャム

(2)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97869)

カテゴリ：カテゴリ未分類

いつも行くスーパーの近くにたまにすごく安い野菜とかが出てる店がある。

でも最近行った遊園地にも持っていったんだけど大はずれの超まずいジュースで頭まで痛くなってきた。野菜ジュースで下の子が好きだからいつもと違うメーカーだけどいいか、って買ったら青汁みたいな味で材料をよくみたらやっぱりケールが入ってるし＾＾；よく見て買わなかったから。いつもは人参と果物が入ってるオレンジ色のを買うから下の子はそれが大好きで私も炭酸とかよりそっちがいいだろうと思ってマクドとかのハッピーセットの飲み物も必ずそれ。で、話は戻ってそのまずいジュース、裏の日付を見たら８日間の期限切れ！しんじらんない～～～！って感じでまずいし賞味期限きれてるし最悪！！って２本買ったのは我慢して飲んだらきっと頭の血管きれそう・・・って感じだったのでゴミ箱行きに。安いもん買いの銭失いってまさしくそれよね・・・反省。

そこでイチゴの２Ｓサイズが１３０円で売ってる！腐ってないか？ってじーっくり観察。箱買いしてる人がいっぱいいる。これは大丈夫そうだ！ってことで２パック購入。
たぶんいつもみたいにイチゴミルクで食べたら酸っぱそうって感じだったので初のジャムを作ることに。

小さいからヘタを取るのが大変！
チマチマヘタを取ってると幼稚園から「お熱があるみたいで・・・」えー、また？って心配しながら迎えに行った。３８度あるらしいけど家に戻ったら元気！でもなんかすごくつまらないことでカンシャク起こすし。家でも測ると３８度あった。昨日病院に行ってるから薬飲ませて様子を見よう。

その後またヘタ取りを開始。
本を見たら

そのまま砂糖を上からザーっとかけてレモン汁を２分の１個分。砂糖が溶けるまで２，３時間待つらしい。レンジでもできるって前に聞いたことあるけど初めてだしお鍋でやってみよう。まだ砂糖は溶けきってない。

そうそう、砂糖で思い出したけどいつも私は白糖は栄養は全くないって聞いてたので子供が小さい時は「てんさい糖」とかそういうのを使ってたけど最近は白糖じゃなかったらいいんだろう、ってことで「三温糖」を使っていた。
でも本で見たら「白糖を焦がしたのが三温糖で白糖と同じ。まだ安い白糖を買ってるほうが賢い」(゜◇゜)~ガーン
そうだったのか・・・同じだったのねーーーってことでもう癖のある黒糖でいいや、ってことで黒糖を使うことにしました！今日のジャムは残ってる三温糖で作ってます・・・
黒糖って煮物で使うとアクが出たりするらしいけどミネラル豊富だししばらくそれを使おうと思ってます。

もうすぐ梅の季節だなぁ
我が家には８年物のの梅酒がまだあります。
上の子が産まれた年に作った梅酒。あんまりお酒は飲まないのでずーっとあるんですよね＾＾；　今年は梅干をまた漬けようかな。

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