思うことなど

ゴールデンウイークは出歩かぬ故、昨日も夕方、そろそろ晩飯の支度をということで買い物に。当てにしていた魚類が全滅で、ちゃんぽん、皿うどんに挑戦しました。

後、長崎のスーパーには必ず売ってる、ちゃんぽん・皿うどん用のかまぼこ（こちらでは「かたはんぺん」というらしいですが）とスープ、麺を買い込んで調理スタートです。

麺・具・スープを一緒に“炊く”ことにより生まれるコクとまろやかさを極めた本場長崎ちゃんぽん！冷凍本場長崎ちゃんぽん【森長地域コラボ商品】

色々セットが通販されてますが、長崎県内であれば、ちゃんぽんの食材はスーパーで麺とビニール袋に入ったスープ、あとはお好みの海鮮食品と蒲鉾を買ってくれは、野菜はだいたい冷蔵庫に中途半端にころがってるし、豚バラとか少量の残りが冷凍庫にあるだろうしで、結構いいメニューです。

今回は大丈夫のようです。いや我ながらうまくできましたよ。

酒のみとしては、最初にちゃんぽんを作ってしまうとお腹が一杯になってしましい辛いとこですが。

ちなみに

会席とかお任せの小料理屋であまり料理を食べずに酒を飲み、お膳の上をお皿だらけにして、女将さんから「あらあら少しは食べんと」と言われるおじさんになるのが夢なのですが、相変わらず出たものはサクッと食べてしまいますね。