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すみれ2359
5歳の長女aiaiの日々の成長、おにいちゃんとの関わりを中心に、ママの趣味などについても載せていこうと思います。
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2010.02.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
11日はお休みだったので、aiaiは昨年のクリスマスプレゼント「 はじめてマカロン
」を使ってマカロン作りにチャレンジ
メガハウス はじめてマカロン【税込】 ハジメテマカロン ［ハジメテマカロン］【返品種別B】
マカロンはメレンゲが重要。卵白と砂糖を容器に入れてハンドルをくるくる・・・と高速で回していきます。
慣れてないaiaiはそれだけで疲れていました
5分回したところで開けてみましたがコシが弱かったので、最後に私が回してあげました。
その後すぐに、予めふるっておいた粉類を3回に分けて混ぜました。
泡を潰さないように気をつけながら混ぜていき、なんとか滑らかな生地に仕上がりました。
次は生地を絞り袋に入れて、クッキングペーパーを敷いた天板に絞る作業。
aiaiは” ほいっぷる
初めは慎重に2.5センチの円に絞っていたのに、だんだんと大きく、歪な形になってきました
これをしばらく放置して乾かし、オーブンで焼きました。
焼き上がりは、
2.5センチに搾り出した分は大成功ですが・・・
欲張って大きく絞ったものは、表面がひび割れてしまいました
（そういえば大きいマカロンって見たことないなあ・・・）
ひび割れたものを冷まして味見しました。
初めてとは思えないほどおいしくできていました
意外に上手くいったという感じです。
aiaiは「おいしい」と言ってもらえて大喜び
今回はチョコマカロンでしたが、他のフレーバーも作ってみたいと思います。
メガハウス はじめてマカロン【税込】 ハジメテマカロン ［ハジメテマカロン］【返品種別B】
マカロンはメレンゲが重要。卵白と砂糖を容器に入れてハンドルをくるくる・・・と高速で回していきます。
慣れてないaiaiはそれだけで疲れていました
5分回したところで開けてみましたがコシが弱かったので、最後に私が回してあげました。
その後すぐに、予めふるっておいた粉類を3回に分けて混ぜました。
泡を潰さないように気をつけながら混ぜていき、なんとか滑らかな生地に仕上がりました。
次は生地を絞り袋に入れて、クッキングペーパーを敷いた天板に絞る作業。
aiaiは” ほいっぷる
初めは慎重に2.5センチの円に絞っていたのに、だんだんと大きく、歪な形になってきました
これをしばらく放置して乾かし、オーブンで焼きました。
焼き上がりは、
2.5センチに搾り出した分は大成功ですが・・・
欲張って大きく絞ったものは、表面がひび割れてしまいました
（そういえば大きいマカロンって見たことないなあ・・・）
ひび割れたものを冷まして味見しました。
初めてとは思えないほどおいしくできていました
意外に上手くいったという感じです。
aiaiは「おいしい」と言ってもらえて大喜び
今回はチョコマカロンでしたが、他のフレーバーも作ってみたいと思います。
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Re:初めて☆マカロン！(02/14)
まるきち21k
さん
おいしそう！
初めてにしては、上出来ですね～♪
子供用のおもちゃでも、結構おいしく出来るものですよね～(我が家にも、パン作り器があります。)
チョコマカロン、誰かにあげたのかな？？ (2010.02.15 12:27:03)
初めてにしては、上出来ですね～♪
子供用のおもちゃでも、結構おいしく出来るものですよね～(我が家にも、パン作り器があります。)
チョコマカロン、誰かにあげたのかな？？ (2010.02.15 12:27:03)
Re[1]:初めて☆マカロン！(02/14)
すみれ2359
さん
まるきち21kさん
お菓子作りの経験がほとんどないaiaiが作れたので、きっと誰でも上手に作れると思います！
チョコマカロンは家族と爺・婆で食べました。
うちにもこねパンとドーナツメーカーがありますが、以前は大変だったパン作りもこれだと楽ですね～ (2010.02.17 13:23:55)
お菓子作りの経験がほとんどないaiaiが作れたので、きっと誰でも上手に作れると思います！
チョコマカロンは家族と爺・婆で食べました。
うちにもこねパンとドーナツメーカーがありますが、以前は大変だったパン作りもこれだと楽ですね～ (2010.02.17 13:23:55)
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