FROM KOBE

今朝はニャンズに布団はぎ取られ、寒さで眼が覚めたのが１時半

昨夜は９時過ぎに寝たので４時間チョイ寝てますが
一体いつになったらまともな生活時間帯に戻るのか
観ていたTVドラマが全く観られないデス

それでは、さっそくHawaii旅行記

本日は、ウエディングパーティーのお料理紹介でございます

ウエディングパーティーはオーシャンフロントの
こんな感じのパンケットルームで進行しましたよ

総勢２０名くらい

海外挙式としては比較的大人数の出席だと思われます

晴れてれば、ダイヤモンドヘッドまできれいに見渡せる景色なんですが

１６時からのパーティーが始まる頃には物凄い強風になってきていて
海もかなり荒れてきていました

メニュー表

フリードリンクにしたので、頑張って飲んで元取ってねと
新郎の母より言い渡されました

テーブルセッティング

weddingらしい清楚と優雅さです

白ワインで乾杯した後

さっそくハワイならではのロングボードをオーダー

驚いた事に大瓶で出てきた

普通こういう席では小瓶が定番やと思うんですが
何度も注文されるのが面倒なので大瓶にしているのでしょうか

アイランド　フレッシュフルーツ＆プロシュート

ゲキウマ～～でした

マグロのタルタル　ハワイアン「ポキ」

これまた、チョーうま～～

クリーミーワイルドマッシュルームスープ

これは・・・

マッシュルームのツブツブだらけ。。。

決して不味くはないけど
私的にはこんなブツブツのキノコのスープってどーなのよってな感じ
もっと原形留めるか、きれいさっぱり裏ごしするか
どっちかにしてくれよって感じなんですが。。。

ショートリブの煮込み・バターミルクマッシュポテト添え

ほろほろとよく煮込まれていて、おいしい
付け合わせのマッシュポテトも美味～～

スミダファームのクレソンとベリーのサラダ

ま、これはフツーのサラダですけど
「スミダファーム」ってのが、有機栽培とか何とかで売りなんですかね
ただ、ベリーがヒャーってなる位酸っぱかったです

パーティーも佳境に入り
ロングボード大瓶２本と、赤白ワイン飲んで出来上がってきた頃

窓の外は雨風の嵐のような様相を呈していました

お天気さえ良ければ最高のサンセットタイムだったでしょうに

切り分けられて振る舞われたウエディングケーキ

本日のお料理の中で唯一美味しくなかったのがこのケーキ
このケーキ、こちらのオリジナルでなく
多分どこかのケーキ屋さんでの出来合いだと思いますが

安モンのバターケーキのようでした

ココナッツブランマンジェ　”リリコイ”ソース　＆コーヒー

こちらのデザートもさっぱりと美味しかったでございます

ハワイってパンケーキは美味しい所多いけど
実はパンがめちゃ不味なんですよね～
有名どころのレストランやオーガニックスーパーなどの物も
美味しかったという記憶がほとんどない気がするほどなんですが

こちらのパンは
私がハワイで食べた中で一番ではないかと思います

こちらのお料理は本当にどれもおいしくて◎
ウエディング後のパーティー料理でこのレベルは中々
ないのではと思いますが・・・

なにしろハワイウエディングもウエディングパーティーもお初なんで
比べようがなくて、実はハワイウエディングのお料理はどこも
こんな風に美味しいのかもしれないけど

とにかく

素敵なパーティーとお料理ごちそうさまでした