FROM KOBE

震災復興２０年と新年会を兼ねてのラーメンディナーにご招待頂きました

Stylish Chinese翔龍（しょうりゅう）
神戸市灘区深田町２－３－５清水ビル１Ｆ
078-858-1750

昨年連れて行ってもらった時の記事はこちら

主催は、今夜もとびきり美しいY先生

２０年前の阪神淡路大震災では、多くの美容室も被害を受けました
Y先生ご自身もご自宅、店舗共に全壊・・・
２０年目のこの夜は

「しあわせですぅ～～～」

と、満面の笑顔でしたが、努力と忍耐の２０年だったと思います

戦争もない国で平和な毎日を過ごしていて
突然に職場も自宅も奪われる。。。

震災までは想像すらしなかった事ですが

あの震災以降、
定期的に悲惨な自然災害に襲われている現実

何を失っても命さえあれば、
やり直せるチャンスはみんなに平等だと思いたい。。。

生きていく辛さは、生きている者のみに与えられた特権だと思い

今、大変な状況に置かれている皆さんも、頑張りましょう

て事で、前置き長くなっちゃったけど

ラーメン新年会ディナーメニューのご紹介

前菜盛り合わせ

トマト、キュウリの酢漬け、焼き豚、エビのから揚げ
蒸し鶏、やりイカ （かな？）　 （盛り付け通り）

どれをとっても美味しいお料理たちですが
殻つきの小エビののから揚げがしっかり身が入っていてビックリ

クラゲの酢の物

大量のクラゲ酢はクラゲ酢大好きなのでうれしい～～

ぷりぷりエビと野菜の炒め物

エビがぷりぷりでおいしいのは勿論なんですが
お野菜がシャキシャキで、めちゃくちゃおいしいの～
薄味なので野菜の味がしっかり感じる事が出来たのかな～

青椒肉絲（チンジャオロウスー）

こちらもピーマンがやたらとうまい

私は特に野菜好きと言う訳でもないので
やたらめったらお野菜おいしいとは思わない方なんんですけどね

鯛の蒸し料理

高級和食店並みのプリプリさ加減の鯛でした

いや、臭みもなくて、近頃こんな美味しい鯛口にしていないです

ユウリンチー（鶏のから揚げ、甘酢餡かけ）

鶏肉が軟らかくて美味しい

前回食べ損ねたラーメン

一応本日のメイン料理でございます～

細麺のシンプルなラーメンですが、
スープがしっかりとしていてごちゃごちゃしていないので
あっさりとフツーに美味しいです

土鍋のお焦げご飯

えっラーメンで〆ちゃうのん

いや、もうお腹いっぱいやしぃ～～～

土鍋に入ったお焦げご飯をテーブルの上で
餡かけ野菜ドバドバーっと振りかけて仕上げてくれたお焦げご飯を
Y先生が取り分けてくれました

で、もうお腹一杯やったはずやのに・・・
別腹のデザートでもないのに・・・

何か知らんけど、あっという間に完食しちゃった

美味しい物を美味しく食べられると言う事は幸せやけど

きっと・・・体重が・・・・・・（ｶﾅｼｲ･･）

デザートはナタデココとフレッシュいちご

こちらは完全別腹なので、スッキリと胃袋に入っちゃった

オープンキッチンの厨房の中ではシェフ自ら洗いもの・・

私が思うに、こちらのシェフはきっと神経質な筈・・

お料理も清潔感満載やし、店内やキッチン内もピッカピカ

カウンターに鎮座まします真っ白な食器たちもピッカピカ

問題ありなのは私の写真の腕前・・・

Y先生とのスリーショットを無理言ってお願いしたのに

ドピンボケ…

先生ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ・・次回こそはバッチリ撮りますんで

また連れてって下さいませ<(_＾_)>

Y先生今日もごちそうさまでした