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2025.03.05
テーマ： 神戸・うまいもん巡り～♪(266)
カテゴリ： 食べ歩き
JR六甲道駅から徒歩５分くらいのベトナム料理に行ってきました
Quan An Ngon
読めん なんて読んだらええんや
先ずはピータン豆腐と生ビール
ピータン豆腐の盛り付けの美しさに感動しきりでキンキンに冷えた生ビールの写真は撮り忘れ
生春巻き
ベトナム料理なのに青じその葉の風味とテイストが加わって
ベトナムの香りと和風が相まってとてもスッキリとした美味しさでした
三杯酢のような感じのお酢で頂くというのが和風であっさりとした仕上がりになるのかな？
三杯酢に付け込んだニンニクと鷹の爪の甘酢ダレ
ベトナム本国では食べた記憶ないです
ピリ辛鶏肉
ほんとにピリ辛でしたが美味しい
大好きなイカのレモン炒めはあっさり目の仕上がり
赤ワイン投入
シーフードバインセオ
お好み風となっていたけど、外側のオムレツ部分がカリっと揚がった感じで美味しい
ただこちら熱い内に食べないと冷めてくるとかなり脂っこくなります
ソフトシェルクラブ
ソフトシェルなので殻ごと食べれるので食べやすくて美味しかった
今日イチのお気に入りメニューで次行った時も絶対食べる
各自鶏のフォーハーフサイズで締めました
フォーは今まで食べた中で一番おいしかったかも
って、そんなにたくさん食べて来た訳ではないけど
こちらではそれぞれの料理にパクチーが別添えの様に盛り付けられていたので
パクチー苦手な方は除ければパクチー感あまり気にならないかもです
この日はディナーでお邪魔しましたがランチ営業もされています
ランチ行った事無いので分からないけどディナー営業は常に満席で
予約無しではお断りされることも多いかと思うので
お出かけの際は予約して行かれることをお勧めします
ランチも予約出来たら予約している方が安心ですね
あっさり目のベトナム料理、美味しかったです
ご馳走様でした
Quan An Ngon
読めん なんて読んだらええんや
先ずはピータン豆腐と生ビール
ピータン豆腐の盛り付けの美しさに感動しきりでキンキンに冷えた生ビールの写真は撮り忘れ
生春巻き
ベトナム料理なのに青じその葉の風味とテイストが加わって
ベトナムの香りと和風が相まってとてもスッキリとした美味しさでした
三杯酢のような感じのお酢で頂くというのが和風であっさりとした仕上がりになるのかな？
三杯酢に付け込んだニンニクと鷹の爪の甘酢ダレ
ベトナム本国では食べた記憶ないです
ピリ辛鶏肉
ほんとにピリ辛でしたが美味しい
大好きなイカのレモン炒めはあっさり目の仕上がり
赤ワイン投入
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ただこちら熱い内に食べないと冷めてくるとかなり脂っこくなります
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って、そんなにたくさん食べて来た訳ではないけど
こちらではそれぞれの料理にパクチーが別添えの様に盛り付けられていたので
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この日はディナーでお邪魔しましたがランチ営業もされています
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あっさり目のベトナム料理、美味しかったです
ご馳走様でした
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