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こんにちは、ふるさとの宿こばせです。福井県北部(嶺北地方)では、毎年1月25日は、天神講の日で焼きガレイを食べます。天神講とは・・・、お正月には、天神様=学問の神様 菅原道真公の掛け軸を飾るのですが、1月25日の天神講の日まで飾り続けた掛け軸に、天神様の好物であったと言われる焼きガレイを供える風習です。なので、1月25日になると県内のスーパーでは、焼きガレイが山盛りになって売られ、子供の成長と学力向上を願って、焼きガレイを食べます。ぜひ皆様もいかがですか?ちなみに、天神様の掛け軸は、長男が生まれたら孫渡しとして、お嫁さんの実家から贈られるものですので、男の子のいない&お父さんが次男のおうちには天神様の掛け軸はありません。逆に、長男が続く家では、例えば3代(祖父、父、孫)の天神様の掛け軸が3幅、飾られます。天神様の掛け軸は、父の物を子が受け継ぐことはありません。地域によって、天神講の時期やしきたりが異なるようですしそもそも天神講の風習がない地域も多いそうですね。
2018年01月21日
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こんにちは、ふるさとの宿こばせです。8日に撮影した越前水仙の様子をyoutubeでお伝えしましたが、昨日、今日のおひさまの力で、雪は一気に解けて、可憐な越前水仙、復活~!!さぁ、次の寒波が来る前に、この週末が見頃です!!
2018年01月20日
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こんにちは、ふるさとの宿こばせです。先日撮影した動画をyoutubeにアップしました。越前岬高台から撮影した水仙です。1月8日に撮影した雪が降る前の景色です。この時で、概ね7分咲きといったところでしょうか。雪がなければ、今頃ほんとうは見頃なのですが・・・。今は、まだ雪に埋もれているので、またお知らせしますね。
2018年01月18日
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こんにちは、ふるさとの宿こばせです。こばせでは、いくつかの越前蟹プランをご用意しているのですが一人1杯のゆで蟹は、ちょっと食べきれないかも…というお客様にお応えして3つのプランをご用意しています。お料理内容は基本的に同じ内容ですが、お選びいただくプラン料金により、越前蟹の大きさが変わります。--- お料理一例 ---●ゆでがに(お二人に1杯)●焼きがに●カニのアライ(カニ刺し)●セイコがにみぞれ和え●甲羅焼き●月見がに●カニ味噌●甘エビの刺身●御飯 ※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。カップル♪ゆで越前がに2人で一杯付き!仲良くカニ食べに行こう(27)プレミアム特ガニを2人で一杯付!上品で繊細な黄タグ付越前蟹に大満足!★蟹料理8品!(40)1.2kg前後の超プレミアム特ガニ(献上蟹クラスの越前蟹)2人で一杯付!★蟹料理8品!(60)
2018年01月15日
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こんにちは、ふるさとの宿こばせです。続いての映画は、「ちはやふる」です。競技かるたを通して、主人公役の広瀬すずさん、野村周平さん、真剣祐さんの情熱や夢を描く青春ドラマです。コミックが実写化されたそうですね。私はコミックは読んでいませんが、楽しく観ることができました。あわら温泉駅の近辺も撮影場所だったので、ちはやふる聖地として巡礼する方も多いそうです。競技かるた大会では、ほとんどの選手がジャージのような動きやすい恰好ですが、ちはや達は袴姿。これにも訳があるのですが、それがかわいいんですヨ。さて、今年2018年3月には、ちはやふる-結び-も上映されます。最後の戦い、ここに完結!とありますので、ぜひ見逃さないようにしなければ♪と思ってます。
2018年01月10日
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こんにちは、ふるさとの宿こばせです。昨日は、新ドラマ「チア☆ダン」のお話をしましたが、せっかくなので、福井県で撮影された映画をいくつかご紹介しますね!まずは、「チア☆ダン」~女子高生がチアダンスで全米制覇しちゃったホントの話~からですね!モデルとなったのは、福井商業高校 チアリーダー部JETS。わずか3年で全米チアダンス選手権大会で優勝し、さらに連覇達成していたのです。しかも、上映直前に5連覇を達成したことも話題でした。主演は、広瀬すずさんで、他には中条あゆみさん、真剣祐さん、天海祐希さんなど。主な撮影場所が新潟だったことはさておき・・・、女子高生役の皆さんの福井弁がかわいかったです。県外の方には、きっと、私たちの福井弁と差がないように聞こえると思うのですが、福井県民からすると、微妙なイントネーションの違いだったり、なかなか上手に言えてる!など、細かいところまで楽しみました。2018年3月公開でした。
2018年01月09日
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こんばんは、ふるさとの宿こばせです。昨年の春、公開された「チア☆ダン」女子高生がチアダンスで全米制覇しちゃった映画、ご覧になった方いらっしゃいますか?広瀬すずさん主演で、福井県の女子高生たちが、チアダンスで税米制覇した実話がもとになっています♪もちろん、観ました♪よかったです~♪ただ…、撮影場所は、あまり福井県内ではなかったそうです。住んでる私たちも高校が実在する福井市内などは詳しくないので、こんな川沿いとかあるんだぁ?くらいにしか感じていませんでしたが、撮影は新潟県内だったとか。orz…。と、今日のお話はそこではなくて…ついに、TBSテレビドラマ「チア☆ダン」が決まったとか♪土屋太鳳さんが主演で、映画のチア☆ダンの数年後のオリジナルストーリーだとか。楽しみです。
2018年01月08日
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こんにちは、ふるさとの宿こばせです。三が日があっという間に過ぎましたネ!さっそくですが、ふるさとの宿こばせでは、1~3月は、2つのプランに、今はあまり見かけることのなくなった郷土料理「菜貝(せいげ)」をつけております♪菜貝(せいげ)の発祥は、北前船の頃(江戸~明治にかけて)です。元々は船の上で、食べたと言われていて、ホタテ貝の貝殻の中に、蟹と味噌を入れたものをせいげと言い岩のりや大根や大根おろしなどを入れて炊いたものです。越前町に伝わる家庭料理で、昔はよく食べましたが、今はあまり見かけることがなくなりました。※ちなみに、ホタテ貝を使っていますが、帆立の身は入っていません。m(_ _)mせっかく越前町にお越し頂き、越前蟹を堪能頂くのなら、このせいげも味わってみてください。こばせでは、1月~3月の期間限定で、郷土料理「菜貝(せいげ)」をつけたプランをご用意しています。はるか北前船に思いを馳せて♪郷土料理せいげ付≪プレミアム特ガニ≫厳選★黄タグ付越前蟹の特大ゆで蟹1杯含む蟹料理9品(50)部屋食郷土料理せいげ付≪特選かに三昧≫黄タグ付越前蟹に大満足★少し大きめゆで蟹1杯含む蟹料理9品(35)部屋食
2018年01月03日
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こんばんは!ふるさとの宿こばせです!素敵な年明けをお迎えですか~?ふるさとの宿こばせでは、楽天トラベルで2本懸賞を開催しております!!1本は、本日が最終日!!今ならまだ間に合います!ぜひご応募くださいませ!冬の越前海岸を満喫「越前蟹2人で1杯付」蟹プラン■ペア無料宿泊■5.4万円相当プレゼントもう1本は、日本酒が2本も当たります!福井の地酒【白岳仙】+館主お奨め地酒!つまり、720ml×2本の大盤振る舞い!!
2018年01月02日
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本年もふるさとの宿こばせを どうぞご愛顧くださいますようお願い申し上げますふるさとの宿こばせの1年は 蟹で始まります2018年も越前蟹とともに 皆様のお越しをお待ちしております
2018年01月01日
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