◆ 簡単ステーキ
◆ 簡単ステーキ
タスマニアビーフもも肉が安く売られていました。３００ｇで６００円です。
端切れのような小さなビーフですが味に変わりはないですから、ね。
[材料]
タスマニアビーフ３００ｇ
塩、胡椒（ここはぜひ粒胡椒の挽きたてを使って下さい）
ニンニクのスライス
大根おろしたっぷり
青ネギ小口切り
お好みの味付けポン酢
[作り方]
１．肉の両面にしっかりと塩・胡椒する
２．フライパンに油を入れ、弱火でニンニクのスライスを炒める
３．きつね色になったニンニクを取り出し、肉を強火で焼く
ミディアムがいいですね、経験が教師です
４．焼きあがった肉に大根おろしと青ネギをトッピングしポン酢をかけて出来上がり
ステーキは簡単ですが、いかにおいしく焼くか、、、
これから何度もアップしていきます
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