041005 「鉄幹」が美味い!!!

この前無性に「鉄幹」が飲みたくなって、スーパーに走っていって買ってしまいました。「鉄幹」は川内市（ｾﾝﾀﾞｲと読む）のオガタマ酒造というところが造ってます。「鉄幹」の名の由来は、川内を愛した詩人、与謝野鉄幹にちなんで命名されたそうです。ラベルの男の人は与謝野鉄幹なのかな？白麹と黒麹をブレンドして甕で仕込んだものと、黒麹だけのものとあるらしい。私が飲むのは、って言うか、そのスーパーに売ってるのが黒麹の方なので、黒しか飲んだことがないです。おいしいんですよ。これが。芋の味が濃い。けど、余計な味が全くなく、全然甘くもないです。そう言う意味ではあっさりした焼酎でもあります。香りも後から上品に印象的にふわっと立つ感じ。大概の料理には負けない味の強さがあるけれど、くどくないし重くもない。一番感じるのは、丁寧に作ってあるなぁってこと。そう言う焼酎って、飲むと「ありがたや」って気持ちになります（笑）。だから時々すごく飲みたくなって、貧乏でも買ってしまって、また貧乏になると言う悪の連鎖（笑）。焼酎貧乏ですねぇ。味で言えば、「貴匠蔵」と同じ部類に入る焼酎だと思う。男っぽい焼酎で、強くてがっしりした味わい。でも、「貴匠蔵」ほど表に出ない感じです。実力充分だけど、さりげない控えめな強さ。何だかすごく好みだわ（笑）。「貴匠蔵」とか「鉄幹」は私にとっては料理と一緒に飲む焼酎です。味の強い料理でも負けないしっかりした風味がいっそう引き立つような気がする。一方、甘めのさらっとした焼酎（例えば「国分」とか「蔵の神」とか）は、寝る前にちびちび飲むとか、パソコン打ちながら飲むとか、つまみなしで焼酎だけで楽しむ時に向いている。なので、一日２種類くらいの焼酎は飲みます。それにしてもこのオガタマ酒造さん、ネットで引くと、「オカダマ酒造」だの「オガクマ酒造」だのいっぱい間違われてますねぇ。かく言う私もずっと「オカダマ酒造」だと思ってました（笑）。「鉄幹」は何度も飲んでいるうちにだんだん好きになって来た焼酎です。そして今は「貴匠蔵」「三岳」に並ぶくらい好き。今度「まぁやぁ」にも送ってみましょう。焼酎通のお客さん達がどう思うかすごく興味あります。