夢咲案内人の部屋

クリックするだけで、世界の問題解決のため

スポンサーが貴方の代わりに募金し無料で募金できます。

クリックから世界が変わります !

頂きましたよ～。

「こうして本当にここに来て、こうしてまた食事ができるのは、

本当にありがたいことだね。」

「本当に。　何から頼もうか？　これからお願いしようか？」 

【ニシンの酢漬けつばめ風】

車で来たので、ノンアルコールのハイネケンをまず注文。

そのの肴にと注文しましたた。

酢漬けの酸味が、若狭の小鯛の笹漬けよりも

ちょこっと強いが、オードブルに食べるにピッタリ。

この盛り付けがつばめ風で、醤油ベースのソースが笹漬けを思いおこさせました。

お互いに健康に気遣う二人

田舎風サラダも注文。

さて、もう少し温かいオードブルを頼もう。

こちら、ソーセージの盛り合わせも

腸詰の皮がプリプリとして、ボイルの熱が程良く残り、

ビール代わりのハイネケンにもピッタリ。

これで、積もる四方山話や最近の話題を楽しく話しました。

グリルつばめの看板料理

つばめ風ハンブルグステーキを作っています。

左側の丸い鉄板の上で加熱します。

きびきびと次々と風船のように膨らんだアルミフォイル

の乗った鉄板の準備が整います。

お店全体で、5,000個/日も売れるとか？

【つばめ風ハンブルグステーキ】　￥1,115

この風船のように膨らんだアルミフォイル

これが看板料理の宝の袋

秘密の袋を開けると

中から美味しそうなハンバーグステーキが

顔を出しました。

ハンバーグステーキのソースの代わりに、ビーフシチューがが入ってます。

風船のようなアルミフォイルの真ん中から、ざっくり破いていただきます。

程よく粗めの挽肉の舌触りが心地よく、

ソース代わりのビーフシチューとの絶妙なコンビネーション。

久々に楽しく、懐かしい弟との会話。

こうして兄弟二人して楽しく会えたのも皆さんのお陰と再び感謝。

最近は忙しく関西への出張も少なくなったようですが

またの再会を約束し、お互いと家族の健康維持を願い、

文字通り　「水杯」　を交わしました。

グリルつばめのハンブルグステーキも堪能でき、大満足でした。

♪~θ（^O^）θ~♪