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2007.04.09
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カテゴリ: 美味しい時間/料理

先日に引き続き またもやパンを焼いてみた
pan3.jpg

“素朴な味わいを大切に”がコンセプトの→  ですが


『真っ白でフワフワなパンにも 憧れますね?』と・・・アリ
↑文中コメント


『すんごく憧れまーす!(挙手!)』と コレに挑戦

tennenkubo_3_2.jpg

 分量は“1斤”なのに

 手持ちの型は “1.5斤”だった・・


 お陰で ミョーに貧素に
 拍車をかけております。



tenenkoubo_3.jpg

 焼き上がり 熱いうちに“溶かしバター”を

 塗るのですが

 おかげで ベタベタでやんす・・。(困)

 本と かな~り違いますが (アタリマエ)

 い~香りに ウットリ♪   (目をつぶれば ウットリ度 増大)

『なにか パンにあうものを...』と

riyone.jpg

 【魚介たっぷり リヨン風】

   ・・・笑

  ・・・リヨンって・・・

  トマト味ってトコだけ 符号しとります 

   イメージと ちょいと異なってしまった

  が・・

  いつものことさ・・・。

riyone_zousui.jpg

 思いのほか 水分が出てしまったので

 “リゾット”に。

 ポーチドエッグ?(でしたか?)が

 面倒だったので “チン”した

 タマゴを・・・でへへ。

●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●ー●

次の日の “朝ごパン”

pan2_open.jpg

 クリームチーズと黒胡椒     &ピーナッツバナナ

ん~ ちょっと・・

カタかったような・・

溶かしバター塗り過ぎか??


はと77さん!!やっと“練乳”買ったヨ~



 ナカミより このウシに惹かれたushi.jpg

 クリームチーズ・・・

 カワイー♪

あー 今回も 一次発酵なるものが 上手く出来なかった気が・・・

でも・・パン作りって タノシーーーー!!

今度は   発酵カゴなどを使って・・・

って・・・結構 たっかー(↑5000円ナリ)!!(驚) anne---さん!!かして~(うそです)

・・・・・・

とりあえずは 先日の基本モノと今回のを

上手に作れる様になりたいと思います(弱気)





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最終更新日  2007.04.11 22:13:36
コメント(16) | コメントを書く


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Re:ホシノ天然酵母 de バターブレッド(04/09)  
emknd  さん
天然酵母のパン、食べた~い! (2007.04.11 22:39:37)

はじめまして(^^)  
みかん33333  さん
おいしそうなパンにつられてやってきました!
焼きたてのパン、自家製のパンを一度食べてみたいものです☆
また遊びに来ますね♪ (2007.04.11 22:42:59)

Re:ホシノ天然酵母 de バターブレッド(04/09)  
anne---  さん
素敵ー!
バターブレッド、美味しそう!!!
バナナのもマネしちゃいます(笑)
発酵カゴ、私が買ったのは2,000円以下でしたよ。
安いけど、そこそこいい働きします♪
私は、最近スランプです。
どーもパンがうまくいかない(涙)
気が焦ってるのかも。。。(リラックスが必要・・・笑) (2007.04.11 23:02:19)

emkndさんへ  
emkndさん はじめましてーm(_ _)m
コメントありがとうございます(^^)

>天然酵母のパン、食べた~い!
-----
是非!チャレンジしてみてくださーい
放って置けるので ある意味では
いいかも??デスヨ。 (2007.04.12 09:00:12)

みかん33333さんへ  
みかん33333さん はじめましてーm(_ _)m
コメントありがとうございます(^^)

>おいしそうなパンにつられてやってきました!
>焼きたてのパン、自家製のパンを一度食べてみたいものです☆
>また遊びに来ますね♪
-----
遊びに来てくれてアリガトウ☆
自家製パンは“焼きたてを食べられる”これが
いいところですよねー
んで・・・難点??(味とか)を
かくして?くれるの(^^;

私もおじゃまさせていただきまーす(^^) (2007.04.12 09:03:07)

anne---さんへ  
anne---さん でへへ 素敵?ヤリぃー♪


>素敵ー!
>バターブレッド、美味しそう!!!
>バナナのもマネしちゃいます(笑)
>発酵カゴ、私が買ったのは2,000円以下でしたよ。
>安いけど、そこそこいい働きします♪
>私は、最近スランプです。
>どーもパンがうまくいかない(涙)
>気が焦ってるのかも。。。(リラックスが必要・・・笑)
-----
そーーー!!!
あのanne---さんのパン・・憧れたモン
(すっかりコメントしそびれたケド 涙)
こういった道具?って基準が『?』だから
どう選んでいいかわからないよー
(使いこなせるかも不安でついケチちゃう
 わたし・・)

でも確かに便利そうだし見栄えがイイ!
↑私のバヤイこれに頼るしかない・・とも言う
anne---さん経由で買うからねー
(2007.04.12 09:15:16)

Re:ホシノ天然酵母 de バターブレッド(04/09)  
sasyamama  さん
パン、おいしそ~~!!

最近、我が家のたろうがパン大好きっ子になってしまって…。出来立てパンを食べさせてあげたいと願う親心…。(自分で作れって? しかも子供をダシに……最低な母親(汗))

パンを作って、それに似合う料理を作ってしまうところがうらやましくもあり、あこがれでもあります。なんか、「食」を楽しんでいる感じ。

毎日毎日、夕食メニューで鬱になっている私にカツを入れてほしいです~~。

もちろん、カツを入れた後は*ハナクマ*さんの愛情手作り料理で私の心をいやしてね……。

本当、食べてみたいな~。 (2007.04.12 10:33:15)

sasyamamaさんへ  
sasyamamaさん 今 行き違い??
そちらへ行ってたばっかりだったのよーー!
気が合う~♪


>パン、おいしそ~~!!

>最近、我が家のたろうがパン大好きっ子になってしまって…。出来立てパンを食べさせてあげたいと願う親心…。(自分で作れって? しかも子供をダシに……最低な母親(汗))

>パンを作って、それに似合う料理を作ってしまうところがうらやましくもあり、あこがれでもあります。なんか、「食」を楽しんでいる感じ。

>毎日毎日、夕食メニューで鬱になっている私にカツを入れてほしいです~~。

>もちろん、カツを入れた後は*ハナクマ*さんの愛情手作り料理で私の心をいやしてね……。

>本当、食べてみたいな~。
-----
なに!!!たろうが“パン”しかも“だいすきっ子”に??そらー私と一緒だもん
ほっとけない!!
でも・・食べて~って程上手じゃないワタシ・・

ええ!!練習をつんでいつか
キットいつか 送ってあげるーー
(送料節約のタメ 来てくれても◯!!)
↑どんなケチ?? 汗

ずうーーーっと長い期間?外食がツネだったので
作るのが(おウチごはんが)楽しいのかも??
要は・・飢えてるのね~
(食事にも 愛にも??)

単独で勝手行動が出来るワタシのソレ(料理)と
忙しく(とくに勝手行動不可だし)してる
sasyamamaは そらー憂鬱になるよね

でも・・・食べてくれる人はまさに
真逆じゃない??だって
天使の二人(のすけとたろう)と
悪魔(オイオイ)のキョウコ・・・。

ちょっとーーーーー
なんかチガクないかー
(ってダレに訴えてるのだ??)
(2007.04.12 10:58:18)

だめよ・・・  
dolly1015  さん
やめて・・・ 今のわたしには刺激的過ぎる画像。。。(;´Д`)ハァハァ・・・ (2007.04.12 13:02:00)

dolly1015さんへ  
dolly1015さん あははははは♪
知らない人だったら変な想像しちゃったよー↓
(≧m≦)デヘヘ!

>やめて・・・ 今のわたしには刺激的過ぎる画像。。。(;´Д`)ハァハァ・・・
-----
そかそうだよねーーー!!
スマン(>_<)
でも・・・もぉーっとオイシソウなキレイな
パンを焼くdolly1015さんだもん
許してよ~ォ。

ダイエットなんて(!?)健康を害する以外だったら
ヤメて美味しく過ごそうよーーー
(アクマ?) (2007.04.12 13:21:25)

どこまでも行っちゃうよ~♪  
sasyamama  さん
*ハナクマ*さん、私もビーックリ!
自分のブログ画面に戻ったらありがたきコメントが……(うれしさのあまりレスまだできていません、ゴメンね)。

ええ、ええっ! 私はどこまででも行きますわよ~。
雨が降ろうが、槍が降ろうが!

パンは、しばらく先にとっておいてもかまわない~~!

あ、本音がポロリ……。食が絡むと子供の存在を忘れそうになってしまう、ダメな私……。
(2007.04.12 14:09:24)

sasyamamaさんへ  
sasyamamaさん 
ね?偶然だったねー。


>*ハナクマ*さん、私もビーックリ!
>自分のブログ画面に戻ったらありがたきコメントが……(うれしさのあまりレスまだできていません、ゴメンね)。

>ええ、ええっ! 私はどこまででも行きますわよ~。
>雨が降ろうが、槍が降ろうが!

>パンは、しばらく先にとっておいてもかまわない~~!

>あ、本音がポロリ……。食が絡むと子供の存在を忘れそうになってしまう、ダメな私……。
-----
アハハハ 正直でよろしい↑♪
やはり食よね・・・ってチガウってーの。

しかしな~
ワタシの本音としては・・・
義兄様にお会いしたい・・・
そしておもいっきり笑顔でご挨拶したいなー
(かなり性格悪いよね)
だって・・ホント“ありえない”んだもん (2007.04.12 16:35:14)

Re:ホシノ天然酵母 de バターブレッド(04/09)  
はと77  さん
どれも美味しそうだけど・・
まずはパン!焼きたての香ばしい香りが漂ってきそうで、思わず鼻をクンクンと・・(笑)
魚介の旨味がたっぷり入ってそうなリゾットも、食べたい~
おっ、練乳買いましたね!
カロリーが気になりつつ、たっぷりかけたくなっちゃいますよね(*^_^*)
このウシの顔は、ベルキューブかな。
三角のは初めて見ました。
結構好きなんですよ。このウシが・・^_^; (2007.04.13 10:12:28)

はと77さんへ  
はと77さん こんにちは(^^)

>どれも美味しそうだけど・・
>まずはパン!焼きたての香ばしい香りが漂ってきそうで、思わず鼻をクンクンと・・(笑)
>魚介の旨味がたっぷり入ってそうなリゾットも、食べたい~
>おっ、練乳買いましたね!
>カロリーが気になりつつ、たっぷりかけたくなっちゃいますよね(*^_^*)
>このウシの顔は、ベルキューブかな。
>三角のは初めて見ました。
>結構好きなんですよ。このウシが・・^_^;
-----
そー!やっと買いました(^^)
いつもは気付かずスルーでしたが
イチゴの季節で全力で“練乳”をアピールして
ますよね?そこで『これこれ』っと即カゴへ・・。

ねー☆この牛かわいいですよね
私もスキです。

サイコロ状がおなじみですが
安売りしてたので挑戦?してみました
(もちろん?同じ様でしたが・・・) (2007.04.13 17:04:43)

ほわんほわん  
penguinjournal  さん
バターブレッド、ほわんほわんですね。
ホシノ、一時期よく焼いてたけどこういうふわふわ系のパンって焼いたことなくて。
やっぱり2日目以降はどっしりしてきたりするの?
そうそう。
発酵かごだけど、馬嶋屋で売ってる2,000円ぐらいので十分ですよん。 (2007.04.14 08:53:07)

penguinjournalさんへ  
penguinjournalさん オハヨー♪

>バターブレッド、ほわんほわんですね。
>ホシノ、一時期よく焼いてたけどこういうふわふわ系のパンって焼いたことなくて。
>やっぱり2日目以降はどっしりしてきたりするの?
-----
んーーー・・・
そうかもしれない!!>どっしり
でも、トーストするとオッケーでした
けれど そうなんだよね(ひとりで納得)
ホシノ(天然酵母が?)は
どっしり系のパンに向くのかなーっと
勝手に思ったかも。


>そうそう。
>発酵かごだけど、馬嶋屋で売ってる2,000円ぐらいので十分ですよん。
-----
そうなのね!!
いやー欲しいけど 使い道ある(あるって)
かなーって・・加えて高価なので躊躇
しまくってた
安心して買えるよ(*^。^*)
ありがとー。 (2007.04.15 09:45:26)

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