★コッカプーの『クロちゃん』★

★昨日の午後、、キッチンに立つ私の腰の辺りを〃ガシガシ〃引っかくヤツが居ます。。。昼ご飯の後、お兄ちゃんのお友達が遊びに来てくれました。。。そのお友達、以前、私の焼いたアップルパイを『美味しい美味しい』と食べてくれたのです。。。なので、それ以来、彼＝アップルパイになってしまいました。。。お友達と食べるオヤツ、、どうしても〃スナック菓子〃が多くなるので、昨日はパイを焼きました（彼の顔を見てアップルパイが連想されたのは言うまでもありませんね）。。。リンゴのニオイに釣られて、やって来たのは毛玉ちゃん。。。ガシガシしていたのは、我が家の珍獣〃毛玉ちゃん〃でした

『パクッ』、、、美味しそうに食べるクロちゃん

焼きあがったパイはあげられないけれど、リンゴは大丈夫ですね

いつも２個、同時に焼くので、リンゴも２個使います

パイ生地の方に、砂糖もバターも多く使われているので、リンゴに砂糖は使いません

これは家で作るメリットですね

さすがに２個のリンゴとなれば、こんなにてんこ盛り

切るサイズも適当ならば、お鍋に入れる入れ方も適当です

このまま、５０cc程、水のみを加え、グツグツグツ・・・・

５０ccもいらないですけど、いつも加えています（これも適当）

中火の少し弱めくらいでグツグツグツ・・・

リンゴがお鍋の同じ面に、長く接しない様時々、混ぜ混ぜ・・・

１０分かかるかな？？・・そのくらいで、、、

トロトロに煮上がります

仕上がり具合はお好みで

たぶん、このまま煮詰めていくと、ジャムになるのではないかしら？？

ノン・シュガーのジャムですね

出てきた水分は、冷めて行く段階で、吸収されます

十二分に甘いですよ

ヨーグルトに添えてもいいですし、勿論、このままでもオヤツになりますね

冷めた頃に、パイ生地で包んで焼けばアップル・パイの出来上がり

出来立て、アツアツのパイを、お友達にも食べてもらいました