★コッカプーの『クロちゃん』★

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P1140920

★クロちゃんがキッチンに侵入しています大笑い。。。クロちゃんの好きな〃例の物〃を料理してますからねぇ~ウィンク。。。まぁ、クロちゃんの好きな物って、たっくさんありますけど、この〃例の物〃は3本に指に入るのでは無いでしょうか?!大笑い。。。それは・・・・〃キャベツ〃それも、、なんですよぺろり。。。昨夜はロールキャベツぺろりウマウマ、、、いつも、お昼ご飯の後、夕食の準備をしますぽっ。。。ロールキャベツは少々時間が掛かりますねぽっ。。。キャベツの葉を1枚づつ外して、茹でるのは朝のうちに済ませておきましたウィンク。。。なので、中身の具をつくり、クルクル巻いて、50分くらい〃デミグラス・ソース〃でグツグツ煮込みますぺろり。。。クロちゃんが侵入して来たのはこの〃クルクル〃作業中大笑い・・・『キャベツでしゅね?!』・・・『芯、くらちゃい大笑い。。。ちょっと、挑戦的な視線が気になりますけど大笑い、、、〃シャリシャリ〃美味しそうに芯を食べるクロちゃんぽっ。。。草食動物に見える瞬間です大笑い大笑い
P1140916

こちらがその〃ロール・キャベツ〃

中身はハンバーグと同じ物で、お肉は・・・600g使いましたよ

キャベツは¥198/玉でした

お鍋があまり綺麗ではありませんので(笑)、、ぼかしを入れてます

ル・クルーゼのお鍋で作れれば、素敵でしょうねぇ~

このお鍋で冬は〃おでん〃を煮込みます

お鍋って、なかなか買い換える機会、ありませんね







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最終更新日  2010.04.20 07:27:49
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Re:★・・〃キャベツは芯がオススメでしゅ~ U^エ^U〃・・★(04/20)  
おかーかん さん
あ~~、ロールキャベツ、いいですね!!キャベツ高かったろうに。。。パチパチ!!
実は私、作ったことないんですよ。もちろんロールキャベツは大好き。なんで作らないかって?? キャベツを丸からキレイに剥がす作業が嫌なのよ(^_^;) 

クロちゃんの白髪の感じ、似てるわ~~~。 (2010.04.20 19:59:34)

★おかーかんさま  
★ロール・キャベツ、、私も苦手意識があったのよねぇ~
おかーかんサンと同じく、一枚づつ葉をはがすのが嫌だったのよ。。でもね、良い方法を思いついたの♪

キャベツの芯をくりぬいて(勿論、適当で結構よ♪)初めの方はペラペラはがすでしょ?剥がしにくくなってきたら、芯の方で は な く 葉っぱの方から水を当てるの♪
蛇口から直接チョロチョロと、、すると、葉っぱと葉っぱの間に水が入り込んで、上手いこと剥がれてくれるよ♪

一度、お試しあれ~♪

(2010.04.21 07:42:41)

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