★コッカプーの『クロちゃん』★

★東北のお友達に頂いた〃油麩（あぶらふ）〃。。。お麩を油で揚げたもの、、クロちゃん地方では見かけない、珍しい食材、、、ウフフフ、、撮影中に忍び寄る毛玉ちゃんです

『あぶら麩ですよぉ～』

『・・・あぶあぶ？？、、うまうまでしゅか？』

ハハハ、、上手く言えてませんね

うまうまだと思うよぉ～・・

（上手く料理が出来たら、、ですけど）

お味噌汁や、丼、、炒め物・・・

なんでも使えるそうですが・・・

りんまま は、お野菜とコトコト煮る事にしました

だし昆布、、干し椎茸で美味しいダシを作って・・・

白菜、ニンジン、、ダシを取った干し椎茸を細く切り・・

調味料を加えて、、コトコトコト

味がしみてきたら・・・

油麩を輪切りにして、蓋をする様に並べるんだって

（ハハハ、、湯気でレンズが曇りましたぁ～）

そうすると、、油麩にダシがしみこんで・・・・

おぉぉ～

これで、よろしいのかしら？？

野菜の旨味に香ばしさが加わった感じ・・・

美味しく出来上がりました