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2026.05.02

かつや!「肉あんかけロースカツ定食」＆「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼弁当」

(7)

カテゴリ：かつや

サクサクのロースカツに、コク深い黒味噌仕立ての特製肉あんかけをたっぷりとかけた、

🐷🐔「肉に、うまる!肉あんかけロースカツ定食」　2026年1月16日（金）より、

割り下で仕立てた親子丼の上に、サクサクに揚げたロースカツを豪快にのせた一杯です。
🐷🐔「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼弁当」　通常店舗：890円(税込961円)テイクアウト

今回は　昼はお店でともう一つはお家で、二品目食べてみました。
親子丼弁当の方は、持ち帰ってきました。
期間限定なので、無くならないうちにと思ってね( ´艸｀)

続きは画像クリック→リンク先の動画が再生できます↓❤️

全体まとめ。
🍖「肉に、うまる！肉あんかけロースカツ定食」はざっくり言うと、肉まみれ定食
- 土台ロースカツ
- 山盛りの肉あん（豚こま）
- 味つけ醤油ベース＋にんにく・生姜・ごま油系のコク
- アクセントピリ辛（唐辛子・ラー油系の辛さのイメージ）

カツがメインのはずなのに、肉あんも主役級な二枚看板構成だね
見た瞬間、「あ、これご飯足りなくなるやつだ」と悟るタイプの定食。

🌶辛さの体感イメージ
- 舌が痛い系じゃなくて、じんわり温まるタイプ
- 辛さよりも旨みとコクが前に出てる

辛さが理由で箸が止まるほどではないっていうラインっぽいね。

「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼弁当」
🥚🔥 親子丼 × ロースカツ
- 親子丼の“とろふわ甘じょっぱい世界に、
出汁醤油でキリッと味が決まったロースカツがドンと入ると、一気に味の重心が変わる。

サクッ → じゅわっ → 旨みの波みたいな攻めてくる。

- ロースカツ単体でも成立する味なのに、親子丼の卵と絡むと
和風カツ煮の進化系みたいな雰囲気になる。