2015.06.16
カテゴリ： 肴一品
唐突ですが、私はベーコンが好きです。なんだかアメリカのヒトみたいですね。正確に言
えばベーコンに醤油を合わせたのがとても好きです。とたんに日本人らしくなりましたね。
わりとカリカリっぽく焼いたのに、じゅわぁと醤油を垂らしたのをご飯と食べるのがいい。
もちろんベーコン単独じゃなくても目玉焼き、ベーコンエッグもいい。同じ卵との組み合
わせでも細かく切ったベーコンを溶き卵に入れた厚焼きもまた。コレにも醤油を少し入れ
るとなおいい。脂と動物性蛋白質プラス塩分とアミノ酸。飯を食うには鉄板のチームです。
ふだん私が食べているのは、いつものスーパーで買う四連パックになった薄切りペナペナ
なやつです。安売りだとたしか二百七十八円税別。こんなでかいブロックから切り出した
分厚いのを焼いて食うのが旨いのはよく知ってますけど、醤油をかけて飯を食うのはこち
ＢＬＴサンドなんて小洒落たモノは年に一度食べればよろしい。ホテルの朝に出るような
カリカリの奴はひとつまみ砂糖を入れてフライパンで焼くとか、キッチンペーパーで挟ん
でチンでもいいとかいろいろワザっぽいものもあるようですが、まずは飯を炊くとこから。
えばベーコンに醤油を合わせたのがとても好きです。とたんに日本人らしくなりましたね。
わりとカリカリっぽく焼いたのに、じゅわぁと醤油を垂らしたのをご飯と食べるのがいい。
もちろんベーコン単独じゃなくても目玉焼き、ベーコンエッグもいい。同じ卵との組み合
わせでも細かく切ったベーコンを溶き卵に入れた厚焼きもまた。コレにも醤油を少し入れ
るとなおいい。脂と動物性蛋白質プラス塩分とアミノ酸。飯を食うには鉄板のチームです。
ふだん私が食べているのは、いつものスーパーで買う四連パックになった薄切りペナペナ
なやつです。安売りだとたしか二百七十八円税別。こんなでかいブロックから切り出した
分厚いのを焼いて食うのが旨いのはよく知ってますけど、醤油をかけて飯を食うのはこち
ＢＬＴサンドなんて小洒落たモノは年に一度食べればよろしい。ホテルの朝に出るような
カリカリの奴はひとつまみ砂糖を入れてフライパンで焼くとか、キッチンペーパーで挟ん
でチンでもいいとかいろいろワザっぽいものもあるようですが、まずは飯を炊くとこから。
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