2010年04月の記事
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～～～～ ぷちソフトフランス ～～～～
ご無沙汰してました。。なにやってたんだろう～～～久しぶりの更新になりました。 ぷちソフトフランス焼きました オーブンの温度下げるのすっかりわすれててこんがり焼けちゃいました・・・ 生地柔らかくてあつかいにくくってクープもべちょ～～っつってなってむずかしかったです。 どうやったらうまくいくんだろ・・・・ プチフランスこんなの焼きたいなぁ・・・・・ 20時間かけて作った天然酵母のフランスパン、当店の特許技術が生み出しました。天然酵母 米粉バゲット
2010.04.28
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いちごのミルフィーユでバースデイ♪
三番目のお誕生日に 続き二番目のお誕生日 4月8日でした。。ケーキのリクエストを聞くとミルフィーユがいい♪ って つくったことないし・・・・ でも私も大好き♪パイ生地作るのは・・・・苦手＾＾；； なので パイシート買ってきて 苺買ってきてカスタードは手作りで作りました。 パイ生地うえに金網のせてやいたけれど・・・けっこうなボリュームがでて 三段重ねようと思いましたが 無理～～～ もっと薄く のばさないといけなかったようですね。。 ミルフィーユには・・・・ろうそくがたてれない! なので ちょうど いただきもので家にあった バームクーヘン を 前においてちょっと デコレーション？？してみました。 これ五穀バームのリングバーム とてもしっとりしたバームクーヘンでなかなかおいしかったです ミルフィーユも 切るの大変でしたが さっくさくで おいし～ これってパイシートがあればすっごく簡単にできるやん！ って 発見したのでした～～ この季節のお誕生日 苺がおいしいし 苺たっぷりあるだけで豪華～～～な感じになるのでいいなぁ～～～～～ ベラミーズ冷凍パイシート 150g×3ドイツ伝統のバウムクーヘン！秘伝のオールスパイス入り・・【ブルータス誌】バウム部門第一位！IKKOさんおススメのお取り寄せスイーツ！【1日限定5本！】ドレスデン風バウムクーヘン！冷蔵（生ケーキ）でお届け！当店人気NO.1！サクサクパイと苺の魅力満載苺のミルフィーユ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_名入れ】【10P07apr10】和三盆糖と米粉、しっとりミルキー日本の味【マールブランシュ】バームクーヘンジャポン BJ-15定番のメイプルシロップパイと懐かしい風味のカラメルパイの組み合わせ【マールブランシュ】メイプル＆カラメルパイ 16枚入 MC-20 どれもこれもおいしそ
2010.04.14
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チョコケーキとチョコ生クリームケーキ
こっちのブログ・・・ちょっと おさぼり・・・してました。。 春休みがおわり、新学期その間に娘二人の誕生日があり。。。なんとなく いそがしい～春♪今年は 入学や卒業がなかったけどこれがかさなると ほんと バタバタします・・・三女の誕生日に焼いたケーキ 昨年も クリスマスのときも 焼いた お気に入りのチョコケーキですレシピはこちら～～～http://cookpad.com/recipe/375604 今回はこれに とかして 板状にかためたちょこ パキパキ割って 貼り付けてみました。これ お誕生日会でみんなで食べて・・・ 夜 家族で食べる用 (*'-')ﾌﾌ♪ 夕方からばたばたぁ～と焼いたのが スポンジ焼いて 生クリーム泡だてて そこに 前のチョコケーキの ガナッシュ余ってたのをまぜて ケーキに塗ってると 全然クリームたりなくって ＾＾；； ごまかしごまかし。。。 なんかさみしいなぁと 板チョコみつけて 皮むきで 削って削って＾＾；；ふりかけてちらばって＾＾；；すごく 無計画な 作り方でした。。 まぁ・・・ おいしく食べれれば よし 二つ目だし よしということで はっぴーばぁ～すでぃ♪
2010.04.07
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