～　自由帳　～

ピ～ンポ～ン

ってなにが来たのか？？と思ったら 

カゴメ「愛菜家族大作戦」モニター企画からの

当選品でした。

こんなのが届きました。

鶏肉とトマト煮＆たっぷり野菜のミネストローネ　

これをつかって　・・・・

このままでも十分おいしそうなんだけど・・・

やっぱ　一工夫・・・　

どうアレンジしようかな・・・と考えて

ミネストローネのほうを使うことに

で・・・

タラに塩コショウして　米粉ふって　フライパンで　カリッと焼いたのに

エリンギとねぎをオリーブオイルで炒めて

そこに　たっぷり野菜のミネストローネをいれて　

少し煮込んだのを　上からかけてソースに

茹でたマカロニとホウレンソウもそえてみました。

ホウレンソウで彩りよく　苦手野菜も食べやすい♪

米粉をつかって自給率ｕｐ♪

エリンギで　カミカミ　歯とあごのために♪

トマト煮系はちょっと苦手な娘たちも・・・喜んで食べてくれました。

けっこうあっさりしてて　いろんな応用がききそう～です。

もうひとつの　鶏肉とトマト煮も楽しみ　

どう工夫してつかおうかなやって食べようかな。 

 http://www.kagome.co.jp/aisai/