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2008.08.22
カテゴリ： 色々ハプニングな毎日コラム
ｋｏｎａです
明日以降に行おうと思っています。
（１） 最強のグルメレポーター ちび＠姉さん に津市で会った話
（２） リラン兄さん から教えてもらった鈴鹿のドミニク・ドゥーセの
お店のクロワッサンがマジやばい位に美味しかったという話
（３） きまま姉さん から買った特３サイズの汐さんまや酢橘の話
（４） ビスママ から聞いた野菜スープダイエットに興味津々の話
（５）引越前に ぶきっちょぷりんちゃん が遊びにきて海で泳いだ話
（６）新潟のおばが送ってくれた夏の旨い物詰め合わせ箱の話
（７）神奈川の友人が送ってくれた長野の立派な果物ジャムの話
そんな話したいことをちょっと置いておいて・・・
今日は私の痛い話！
名づけて 「ハバネロの悲劇」 です。
********************************************
一昨日、こちらにかなり点在している スーパーＳＡＮＳＨＩ
（多分関西系スーパー）でお買い物中のこと！ ナショナル・
マーケットや紀伊国屋、成城石井 でもないのに、野菜コーナー
に「世界のホットペッパーシリーズ」が置いてありました。
兵庫県のある農場が作っている国産モノですが、種類は、
タイ・ペルー・ブラジル・インドネシア・韓国・チリなど・・
と赤緑黄色のカラフルな唐辛子がカゴの中に盛られていました。
「へ～～こんなところにも売ってるのね～めずらしい・・」
と買い込んだのは、名前の知られているハバネロとハラペーニョ！
ハバネロは 世界一の激辛 と称される最強のホットチリペッパー！
ハラペーニョはメキシコ料理には欠かせない サルサ に入っている
緑色の肉厚のホットペッパー！１袋２～３コ入りで１００円という
求めやすさも嬉しく、この２種類を迷わずカゴに入れました。
今日はちび＠姉さんのところで見た 「根菜カレー」 がとても
食べたくなり、スパイスを調合する中でこのハバネロを使用
することにしました。１／２コをみじん切り・・・トントン♪
みじん切りしているうちから 「激辛っぽい」 香りがしていました。
それを熱したフライパンに菜種油を多めにいれて、にんにく、
ハバネロ、調合スパイス、たまねぎを炒めている間も香りは
目に来る！鼻に来る！ハバネロってこんなに辛かったっけ？
そんなハバネロを入れた根菜カレーは無事にできあがり、
玄米ゴハンと一緒に美味しく頂きました。ごろっ芋入り。
（豚ひき肉、たまねぎ、にんじん、ごぼう、レンコン、
ジャガイモ、エリンギ、にんにく、鶏のスープストック
を使いましたが、コクと旨みのあるカレーになりました）
ここまでは幸せだったんですが・・・・
この後残りの１と１／２のハバネロをみじん切りにして
オリーブオイルに漬ける作業を終えた途端・・激痛！！
辛み成分が指の皮膚を刺激して、ビリビリ痛い！！
石けんを十分あわ立てて、しっかり洗ったつもりでも
指１０本全部痛い。私、山芋でも手がかぶれてしまう
ので結構慎重に下ごしらえするのですが、ハバネロに
ソコまでの気を使ってはいなかったぁ
お風呂に入って、洗髪する時もお湯が指にあたって
ビリビリ～電気が走るよう・・・今も痛いです・・・
こやつをみじん切りにしてから早や６時間経過！未だに
手をジンジンさせるハバネロめ～～バカヤロめ～～
調理する時は気をつけてね！！
【ギリシャ産のＥＸバージンオリーブオイルを頂いた
ので漬けております。凛々しい香りのするオイルです。
お値段が結構高いのと、この辺の店舗ではまず手に
入らないので、ありがたい。ハバネロめ～～おぬしは
このギリシャの強者に勝てるかぁ・・・せいぜい挑んで
みやがれってんだぁ！べらんめぇ！（もうそんな気分）】
アイスノンで冷やしながら寝ることにします。またひとつ
お利口になったわ。次回は失敗しないもんねぇ
******************************************************
それでは皆様、おやすみなさい！
Ｈａｖｅ ａ ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ ｄａｙ
バイバイ
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あらららら
ちび子113
さん
ハバネロ悲劇だねぇ～
そういえば、私の同僚の母がピーマンと間違えてハバネロセットを
購入してしまい、それを思いっきり野菜炒めに(^^;;
それを知らずの同僚は思いっきり口にいれて、あまりのからさに
はき出したけど、涙をハバネロ付きの指でぬぐったため顔まで
腫れてエラいことになったそうです(T_T)
ハバネロ炒めているときにお母さんが気がつかなかったのかしら？？
おっそるべしハバネロ！
私も昔アメリカでピザについてきたハバネロのピクルスをピーマンと間違えて
食べたっけ(^^;;泣きましたよ、もちろん (2008.08.24 12:17:42)
そういえば、私の同僚の母がピーマンと間違えてハバネロセットを
購入してしまい、それを思いっきり野菜炒めに(^^;;
それを知らずの同僚は思いっきり口にいれて、あまりのからさに
はき出したけど、涙をハバネロ付きの指でぬぐったため顔まで
腫れてエラいことになったそうです(T_T)
ハバネロ炒めているときにお母さんが気がつかなかったのかしら？？
おっそるべしハバネロ！
私も昔アメリカでピザについてきたハバネロのピクルスをピーマンと間違えて
食べたっけ(^^;;泣きましたよ、もちろん (2008.08.24 12:17:42)
びっくり！！
ビスケットママ
さん
ちび＠姉さんへ
☆ｋｏｎａスコーン☆
さん
侮っておりました・・この小粒な赤いやつ！！（笑）
以前に購入したハバネロはここまでひどいことにはならなかったんだよ。
今回は何で？？って感じです。今日はすっかり何事もなかったかのようですが
「喉元すぎれば・・・」という言葉を肝に銘じて次回も気をつけます。
同僚の方は私よりさらに悲劇でしたね・・確かにあの指で顔を拭ったら惨劇と
言っても過言ではないと・・思う。私もちょっぴり鼻の下をぬぐってしまって、もぉぉぉぉぉこのままゴリラ顔になったらどないしよぉ～～と
思ったほど痛かったですよ。
アメリカのピザってタバスコでてきませんものね。大体ドライのチリペッパー。
ハバネロ付とはよほど、辛さに強いヒスパニックまたはアフリカン対応でしょうか。
アメリカにいた時はハロペーニョのピクルスは平気でかじっていましたが
今はもう・・・お年でしょうか（爆笑）
＞ハバネロ悲劇だねぇ～
＞そういえば、私の同僚の母がピーマンと間違えてハバネロセットを
＞購入してしまい、それを思いっきり野菜炒めに(^^;;
＞それを知らずの同僚は思いっきり口にいれて、あまりのからさに
＞はき出したけど、涙をハバネロ付きの指でぬぐったため顔まで
＞腫れてエラいことになったそうです(T_T)
＞ハバネロ炒めているときにお母さんが気がつかなかったのかしら？？
＞おっそるべしハバネロ！
＞私も昔アメリカでピザについてきたハバネロのピクルスをピーマンと間違えて
＞食べたっけ(^^;;泣きましたよ、もちろん
-----
(2008.08.24 18:54:41)
以前に購入したハバネロはここまでひどいことにはならなかったんだよ。
今回は何で？？って感じです。今日はすっかり何事もなかったかのようですが
「喉元すぎれば・・・」という言葉を肝に銘じて次回も気をつけます。
同僚の方は私よりさらに悲劇でしたね・・確かにあの指で顔を拭ったら惨劇と
言っても過言ではないと・・思う。私もちょっぴり鼻の下をぬぐってしまって、もぉぉぉぉぉこのままゴリラ顔になったらどないしよぉ～～と
思ったほど痛かったですよ。
アメリカのピザってタバスコでてきませんものね。大体ドライのチリペッパー。
ハバネロ付とはよほど、辛さに強いヒスパニックまたはアフリカン対応でしょうか。
アメリカにいた時はハロペーニョのピクルスは平気でかじっていましたが
今はもう・・・お年でしょうか（爆笑）
＞ハバネロ悲劇だねぇ～
＞そういえば、私の同僚の母がピーマンと間違えてハバネロセットを
＞購入してしまい、それを思いっきり野菜炒めに(^^;;
＞それを知らずの同僚は思いっきり口にいれて、あまりのからさに
＞はき出したけど、涙をハバネロ付きの指でぬぐったため顔まで
＞腫れてエラいことになったそうです(T_T)
＞ハバネロ炒めているときにお母さんが気がつかなかったのかしら？？
＞おっそるべしハバネロ！
＞私も昔アメリカでピザについてきたハバネロのピクルスをピーマンと間違えて
＞食べたっけ(^^;;泣きましたよ、もちろん
-----
(2008.08.24 18:54:41)
ビスママへ
☆ｋｏｎａスコーン☆
さん
そうなのよぉ～～。
これは兵庫県産の藤ファームさんのものです。
ＳＡＮＳＨＩで買ったからビスママのほうでも
購入できるかもね。
みじん切りにしている最中はまだよかったの。
それをオイル漬けにしている時にビリビリ～～電気が
走り出したんだよ。味見～～ルンルン♪なんで口にいれたハバネロの切れ端（２ｍｍ角）に
口の中が大火事状態です。結構辛いもの大丈夫なんだけど、皮膚の薄いところに
つけちゃうと惨劇です。気をつけてね。
＞そうなの？！！
＞触ったら？食べなくても？
＞ちび子さんのコメントにも、びっくり！！
＞
＞気をつけよう～～(>_<)
-----
(2008.08.24 18:58:42)
これは兵庫県産の藤ファームさんのものです。
ＳＡＮＳＨＩで買ったからビスママのほうでも
購入できるかもね。
みじん切りにしている最中はまだよかったの。
それをオイル漬けにしている時にビリビリ～～電気が
走り出したんだよ。味見～～ルンルン♪なんで口にいれたハバネロの切れ端（２ｍｍ角）に
口の中が大火事状態です。結構辛いもの大丈夫なんだけど、皮膚の薄いところに
つけちゃうと惨劇です。気をつけてね。
＞そうなの？！！
＞触ったら？食べなくても？
＞ちび子さんのコメントにも、びっくり！！
＞
＞気をつけよう～～(>_<)
-----
(2008.08.24 18:58:42)
ハバネロ
名古屋のリラン
さん
ハバネロは
恐いですよ
小粒で
辛すぎ
名古屋の普通のスーパーで見かけません
先日
千種区高見の成城石井で見かけただけ
四日市って
刈谷とか豊田と同じで
南米の方が住んでるから
ハバネロがある？
南米と言えば
自宅から歩いて５分の所に
ブラジル領事館があり
その辺りに２軒
ブラジル料理及びブラジル食材のお店があるのであるかな？
見てこよ。
でも
かじりたくないし (2008.08.25 15:35:40)
恐いですよ
小粒で
辛すぎ
名古屋の普通のスーパーで見かけません
先日
千種区高見の成城石井で見かけただけ
四日市って
刈谷とか豊田と同じで
南米の方が住んでるから
ハバネロがある？
南米と言えば
自宅から歩いて５分の所に
ブラジル領事館があり
その辺りに２軒
ブラジル料理及びブラジル食材のお店があるのであるかな？
見てこよ。
でも
かじりたくないし (2008.08.25 15:35:40)
リラン兄さんへ
☆ｋｏｎａスコーン☆
さん
ハバネロのやつにやられましたよ・・・
やつは侮れないですね。
真っ赤でピーマンの小さい版くらいの大きさだったんですけど
あのビリビリ感は二度と味わいたくないので今度は
ちゃんと手袋して調理することにします。
鈴鹿に行った時に結構褐色の肌の人たち沢山見かけましたよ。工場勤務系でしょうか。
浜松の時もブラジル人は多かったです。サッカーのワールドカップになると
国旗翻しながら車を流している人多かったですから（笑）
自宅から歩いて５分の所にブラジル領事館？
街中に住んでますね～。
ハバネロ君、あるといいですね。
でも・・かじっちゃだめよぉ！！兄さん、悶絶しますから（爆笑）
ブラジル料理といえば、豆と塩豚の煮込みが結構好きです。でもあの豆のドロドロの
煮方は・・・もう少し形を残して欲しいけど（笑）
(2008.08.27 12:16:49)
やつは侮れないですね。
真っ赤でピーマンの小さい版くらいの大きさだったんですけど
あのビリビリ感は二度と味わいたくないので今度は
ちゃんと手袋して調理することにします。
鈴鹿に行った時に結構褐色の肌の人たち沢山見かけましたよ。工場勤務系でしょうか。
浜松の時もブラジル人は多かったです。サッカーのワールドカップになると
国旗翻しながら車を流している人多かったですから（笑）
自宅から歩いて５分の所にブラジル領事館？
街中に住んでますね～。
ハバネロ君、あるといいですね。
でも・・かじっちゃだめよぉ！！兄さん、悶絶しますから（爆笑）
ブラジル料理といえば、豆と塩豚の煮込みが結構好きです。でもあの豆のドロドロの
煮方は・・・もう少し形を残して欲しいけど（笑）
(2008.08.27 12:16:49)
【毎日開催】
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