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2005年12月13日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)
カテゴリ： 食事
前から気になっていた炊飯器で作るチーズケーキに挑戦した。ＨＰで紹介されているレシピを見ながらの作製。
クリームチーズ２５０ｇを常温にもどす。グラニュー糖１００gをなめらかになるまで混ぜる→うちはグラニュー糖がないので、三温糖に。甘さもちょっと控えたかったので８５ｇに変更。
とき卵三個を入れてなめらかになるまで混ぜる。
次に、小麦粉大さじ１をふるい入れる。→卵が大きめだったので、さらに小麦粉大さじ２分の１追加。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。。
生クリーム２００ｇとレモン汁２分の１個分入れてかき混ぜる。→レモンがなかったので、替わりにリンゴ酢を加えた。どれくらいの量を入れていいかわからなかったので、とりあえず大さじ１杯半。
炊飯器の釜にバターを塗り、生地を流し込む。炊飯器をスイッチオン！
一度保温になったけどまだできていなかったので、再炊飯。
できましたー！あら熱を取るのが待ち遠しくて、冷めないうちに皿に移そうとしたら、うちの炊飯器は１升炊きだったので、移し損ねて皿からはみ出して、半分こぼしてしまった。(涙）
でも、味はなかなかのもの。保育園から帰った息子もおいしそうに食べ、夕食後に相方さんも食べ、すべてその日のうちになくなりましたとさ。
今度はカステラくらい挑戦してみようかな。
参加してます。良かったらお願いします
クリームチーズ２５０ｇを常温にもどす。グラニュー糖１００gをなめらかになるまで混ぜる→うちはグラニュー糖がないので、三温糖に。甘さもちょっと控えたかったので８５ｇに変更。
とき卵三個を入れてなめらかになるまで混ぜる。
次に、小麦粉大さじ１をふるい入れる。→卵が大きめだったので、さらに小麦粉大さじ２分の１追加。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。。
生クリーム２００ｇとレモン汁２分の１個分入れてかき混ぜる。→レモンがなかったので、替わりにリンゴ酢を加えた。どれくらいの量を入れていいかわからなかったので、とりあえず大さじ１杯半。
炊飯器の釜にバターを塗り、生地を流し込む。炊飯器をスイッチオン！
一度保温になったけどまだできていなかったので、再炊飯。
できましたー！あら熱を取るのが待ち遠しくて、冷めないうちに皿に移そうとしたら、うちの炊飯器は１升炊きだったので、移し損ねて皿からはみ出して、半分こぼしてしまった。(涙）
でも、味はなかなかのもの。保育園から帰った息子もおいしそうに食べ、夕食後に相方さんも食べ、すべてその日のうちになくなりましたとさ。
今度はカステラくらい挑戦してみようかな。
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