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Ｔａｋｅさん＠韓国ソウル
Takeさん＠韓国ソウル と申します。 ヨン様の事務所から一番近くで働く日本人サラリーマンです。韓国企業に勤務して10数年！！ＴＶや雑誌、ツアー旅行では決して得られない現地の穴場情報、韓国を理解するための秘訣を貴方に伝授致します！！
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2005年11月22日
カテゴリ： メルマガ
※友人、知人、への転送は自由です。韓国を少しでもよく知って下さい。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Takeさんの韓国 ＦＡＱ
＜古くからの友人、韓国をよく理解するための日本人サラリーマン日記＞
２００５年１１月１０日 ＮＯ．３２
無料メルマガ登録はこちらから⇒ http://www.mag2.com/m/0000138478.htm
ホームページはこちらから⇒ http://www.geocities.jp/korea_faq/
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
Ｔａｋｅさんです。
メルマガを始めて色々な方からメールを頂くようになりました。
子供に見せられないような変なメールも来ますが、そのような中で皆さんからの応援、激励メールは砂漠でオアシスを見つけたような気分にさせてくれます。
実は数年間、音信不通になっていた友人とこのメルマガを通じて再会することができました。彼とは韓国で出会い仲良くしていたのですが、途中で日本に帰国してしまい連絡が途絶えていたのです。
先月、「○○ですけど、知っていたら返事を下さい、、、」という出会い系メールにも似た何とも微妙なメールが舞い込みました。返事をしようか迷ったのですが、思い切って返信したらその仲良しだった友人である事が判明したのです。彼は私のメルマガを見て、もしやと思いメールを送ってきたのでした。
メルマガを出していて本当に良かったな～、、、と思いました。
■本日のサラリーマン日記 「今日のお昼はカルグクス」
秋も深まり、いよいよ食欲の秋。
このように寒くなってくると何か暖かいものが食べたくなってきます。
私が日本に居たら真っ先にラーメン屋に駆け込んで行くところでありますが、
以前にもお話したように韓国ではまだまだ日本のようなラーメンは社会的地位を獲得できないでいます。
しかし、そんな事で落ち込んでいたらこの国で生きていくことはできません。
それが今回、紹介する「カルグクス」なのです。
一口にカルグクスと言っても色々なバージョンがあります。
海産物を多く入れたへームルカルグクス、餃子のようなものを入れたマンドゥ
カルグクスなど多種多様であり、地方によっても微妙な味付けがあるわけです。
これは日本でも東北の喜多方ラーメンや九州の豚骨ラーメンがあるのと同じなのでしょう。
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/cimg1715.jpg
韓国の食堂街に行けば必ずカルグクス屋さんを見つける事ができます。
そのくらい韓国社会には深く浸透しており、庶民の食べ物として無くてはならないものなのです。特に忙しいサラリーマンの昼食として好まれるため、私のいる会社の周囲にも何軒かのカルグクス屋があり、熾烈な競争を展開しています。
その中でも今回、紹介するお店はダントツの人気があり、この界隈ではかなり有名なお店です。略図を載せておきますが、あのヨン様で有名な旧ＢＯＦのすぐ近くです。
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/kal01.jpg
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/kal02.jpg
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/cimg1711.jpg
カード決裁は一切せず、現金だけというかなり強気の商売。今の韓国社会でカードが使えないとかなりの顰蹙を買うのですが、この店の味の故に皆、我慢しているわけです。
店内はそれほど広くなく２０人も座れば満員。昼休みの１２時を５分でも過ぎるとすでに満席で、立ち見をして待つしかありません。
熱々のカルグクスとひんやりとしたキムチは絶妙のマッチングだと思います。
逆にキムチの味がカルグクス本来の味を引き出す効果があり、カルグクス屋のキムチは特に美味しくなければいけません。
一般の食堂のようにカルグスス屋は豊富なおかずを出さない代わりに「キムチ」一本で勝負をするわけです。
特にここの「キムチ」は本当に美味しくて評判です。ご飯も少し出るのですが、このキムチと白いご飯だけでも十分に足りてしまうほど美味いのであります。
ご飯もキムチもお代わり自由なので、美味いキムチをお腹イッパイ食べたい方にはぜひお勧めです。
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/cimg1713.jpg
最近、キムチの中に寄生虫の卵が発見されて世間を騒がせていますが、ここのキムチは熟練されたおばちゃんがしっかり仕込んでいるので心配ないと思います。
曜日によってキムチの味が微妙に違うのも、仕込むおばちゃんの腕の差が現れているのだと勝手に解釈しています。
それとこのカルグクス自体はまったく辛くないので、日本人のおクチにも合うのではないかと思います。私に資金さえあればこのお店ごと買い占めて日本でチェーン店でもしたいくらいです。
韓国の食堂で一人で食事をするのは勇気が必要ですが、このカルグクス屋に代表されるような麺類のお店は、一人寂しく食べていても絵になると思います。
韓国では麺類は間食としての捉え方が強く、３時頃におやつ代わりに一人で食べに来るサラリーマンやＯＬも多く見かけます。
最後にこのカルグクスを食べた後に必ず欠かせないのがあります。
以前にも紹介したタバンコーヒー（インスタントコーヒー）です。近くにスターバックスもありますが、そこのコーヒーではダメなのです。キムチを食べてカリカリしているおクチにはインスタントコーヒーのまったりとしたあの甘さが実に合うのです。私のお薦めは何と言っても黄色い袋のマキシムモカですネ。
http://www.dongsuh.co.kr/brand/maxim/maxim_001.asp
これを一杯飲んで、午後からの仕事に臨む韓国人サラリーマンの姿を思い浮かべて下さい、、、
■緊急！！ＢＯＦ情報
私の勤務場所から目と鼻の先にある旧ＢＯＦ（ぺヨンジュンさんの事務所）に久しぶりに行って来ました。そしたら以下のような張り紙がしてありました。
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/cimg1781.jpg
「ご家族の皆様へ、、、」という文句が何とも韓国らしいですね。
私の知る限りでは旧ＢＯＦは模様替えして、日本とからかのファンが気軽に訪問できるように改装するそうです。
その代わり新ＢＯＦはビジネスとして事務所的な要素が多くなるのでしょう。
ひと目に目立たない住宅地に事務所を構えたのも何となく納得できますね。
改装後の旧ＢＯＦにもまた行ってみようと思います。お楽しみに～！！
（オトコ一人であそこに行くのはかなり度胸が必要なんですが、、、）
■編集後記
ここまで読んで下さり有難うございました。
昨日、久しぶりにソウルの出入国管理局に行って来ました。
http://www.immigration.go.kr/
永住ビザ（Ｆ－５）の申請のためです。今のビザでも何の不自由もありませんが、永住ビザはアメリカでいうグリーンカードのようなもので持っていて損はないと思ったからです。
数年前までは外国人男性にとって永住ビザは夢のまた夢だったのですが、最近の韓国の開放振りは目を見張るものがあります。
審査期間は約１ヶ月という事ですが、まあ、気長に待とうと思っています。
もし取得できたら報告しますね。
それでは皆さん、アンニョンヒケセヨ～！！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
韓国に関して聞きたい事があればどんな事でもお気軽にメールを下さい。
皆さんの質問がないとメルマガが発行できないのでよろしくお願いします。
Takeさんへの意見、質問メール⇒ korea_faq@yahoo.co.jp
http://www.geocities.jp/korea_faq/
http://www.mag2.com/m/0000138478.htm
バックナンバーをブログで見たい方はこちら http://blog.melma.com/00125317/
イノライフもヨロシク！！http://contents.innolife.net/cafe/main.php?ac_id=17
メルマガランキングに一票お願いします！！
http://www.magald.com/cgi/ranking/rank.cgi?mode=r_link&id=781
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実は数年間、音信不通になっていた友人とこのメルマガを通じて再会することができました。彼とは韓国で出会い仲良くしていたのですが、途中で日本に帰国してしまい連絡が途絶えていたのです。
先月、「○○ですけど、知っていたら返事を下さい、、、」という出会い系メールにも似た何とも微妙なメールが舞い込みました。返事をしようか迷ったのですが、思い切って返信したらその仲良しだった友人である事が判明したのです。彼は私のメルマガを見て、もしやと思いメールを送ってきたのでした。
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■本日のサラリーマン日記 「今日のお昼はカルグクス」
秋も深まり、いよいよ食欲の秋。
このように寒くなってくると何か暖かいものが食べたくなってきます。
私が日本に居たら真っ先にラーメン屋に駆け込んで行くところでありますが、
以前にもお話したように韓国ではまだまだ日本のようなラーメンは社会的地位を獲得できないでいます。
しかし、そんな事で落ち込んでいたらこの国で生きていくことはできません。
それが今回、紹介する「カルグクス」なのです。
一口にカルグクスと言っても色々なバージョンがあります。
海産物を多く入れたへームルカルグクス、餃子のようなものを入れたマンドゥ
カルグクスなど多種多様であり、地方によっても微妙な味付けがあるわけです。
これは日本でも東北の喜多方ラーメンや九州の豚骨ラーメンがあるのと同じなのでしょう。
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/cimg1715.jpg
韓国の食堂街に行けば必ずカルグクス屋さんを見つける事ができます。
そのくらい韓国社会には深く浸透しており、庶民の食べ物として無くてはならないものなのです。特に忙しいサラリーマンの昼食として好まれるため、私のいる会社の周囲にも何軒かのカルグクス屋があり、熾烈な競争を展開しています。
その中でも今回、紹介するお店はダントツの人気があり、この界隈ではかなり有名なお店です。略図を載せておきますが、あのヨン様で有名な旧ＢＯＦのすぐ近くです。
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/kal01.jpg
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/kal02.jpg
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/cimg1711.jpg
カード決裁は一切せず、現金だけというかなり強気の商売。今の韓国社会でカードが使えないとかなりの顰蹙を買うのですが、この店の味の故に皆、我慢しているわけです。
店内はそれほど広くなく２０人も座れば満員。昼休みの１２時を５分でも過ぎるとすでに満席で、立ち見をして待つしかありません。
熱々のカルグクスとひんやりとしたキムチは絶妙のマッチングだと思います。
逆にキムチの味がカルグクス本来の味を引き出す効果があり、カルグクス屋のキムチは特に美味しくなければいけません。
一般の食堂のようにカルグスス屋は豊富なおかずを出さない代わりに「キムチ」一本で勝負をするわけです。
特にここの「キムチ」は本当に美味しくて評判です。ご飯も少し出るのですが、このキムチと白いご飯だけでも十分に足りてしまうほど美味いのであります。
ご飯もキムチもお代わり自由なので、美味いキムチをお腹イッパイ食べたい方にはぜひお勧めです。
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/cimg1713.jpg
最近、キムチの中に寄生虫の卵が発見されて世間を騒がせていますが、ここのキムチは熟練されたおばちゃんがしっかり仕込んでいるので心配ないと思います。
曜日によってキムチの味が微妙に違うのも、仕込むおばちゃんの腕の差が現れているのだと勝手に解釈しています。
それとこのカルグクス自体はまったく辛くないので、日本人のおクチにも合うのではないかと思います。私に資金さえあればこのお店ごと買い占めて日本でチェーン店でもしたいくらいです。
韓国の食堂で一人で食事をするのは勇気が必要ですが、このカルグクス屋に代表されるような麺類のお店は、一人寂しく食べていても絵になると思います。
韓国では麺類は間食としての捉え方が強く、３時頃におやつ代わりに一人で食べに来るサラリーマンやＯＬも多く見かけます。
最後にこのカルグクスを食べた後に必ず欠かせないのがあります。
以前にも紹介したタバンコーヒー（インスタントコーヒー）です。近くにスターバックスもありますが、そこのコーヒーではダメなのです。キムチを食べてカリカリしているおクチにはインスタントコーヒーのまったりとしたあの甘さが実に合うのです。私のお薦めは何と言っても黄色い袋のマキシムモカですネ。
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これを一杯飲んで、午後からの仕事に臨む韓国人サラリーマンの姿を思い浮かべて下さい、、、
■緊急！！ＢＯＦ情報
私の勤務場所から目と鼻の先にある旧ＢＯＦ（ぺヨンジュンさんの事務所）に久しぶりに行って来ました。そしたら以下のような張り紙がしてありました。
http://www.geocities.jp/korea_faq/051110/cimg1781.jpg
「ご家族の皆様へ、、、」という文句が何とも韓国らしいですね。
私の知る限りでは旧ＢＯＦは模様替えして、日本とからかのファンが気軽に訪問できるように改装するそうです。
その代わり新ＢＯＦはビジネスとして事務所的な要素が多くなるのでしょう。
ひと目に目立たない住宅地に事務所を構えたのも何となく納得できますね。
改装後の旧ＢＯＦにもまた行ってみようと思います。お楽しみに～！！
（オトコ一人であそこに行くのはかなり度胸が必要なんですが、、、）
■編集後記
ここまで読んで下さり有難うございました。
昨日、久しぶりにソウルの出入国管理局に行って来ました。
http://www.immigration.go.kr/
永住ビザ（Ｆ－５）の申請のためです。今のビザでも何の不自由もありませんが、永住ビザはアメリカでいうグリーンカードのようなもので持っていて損はないと思ったからです。
数年前までは外国人男性にとって永住ビザは夢のまた夢だったのですが、最近の韓国の開放振りは目を見張るものがあります。
審査期間は約１ヶ月という事ですが、まあ、気長に待とうと思っています。
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