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Jul 11, 2009
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： ★酵母ちゃん
チーズ入り クレージーソルトパン
やっぱり ウマイ・・・
香りと 深みと エネルギー
元気モリモリ～ になります
自然を感じさせる 焼き色は
癒し になります
でもさ 酵母で作ると
酸っぱ～ ヽ(ヽ>ω<)
酸っぱ～ ヽ(ヽ>ω<)
・・・てのが よくあるのね ん
酵母の管理 だったり～
発酵の温度や時間 だったり～
その他 色んな要因で
酵母種が 酸っぱくなるそうだけど・・・
酵母種が 酸っぱくなるそうだけど・・・
丸１日以上かけて 焼きあげたパン
こんなに 愛情を 注いだのにっ
何が 君を そうさせるんだっ！ヽ(≧Д≦)ノ
がっくり 肩を落とす日々
・・・で すっぱ～x 覚悟で 食べのさ
やっぱり 子育てと リンク
・・・バカちん！覚悟で 抱きしめるのさ
回を重ねるうちに 仕込みの段階で
『奥さん 今日のワシは 酸っぱくなりまっせ～』
酵母の声 （オッサン？）
が 聞こえるように なってきた
うま旨率は 少～しずつ 上昇
早く おすそわけできるよう 頑張らねばっ
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Last updated
Jul 11, 2009 12:11:15 PM
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