-
1
化粧品という宗教
昨日書いたローヤルゼリーの山田養蜂場から、もうお礼メールが来ました。信じられない！どうして書いた事を知っているの？最近私が書いた事がすぐに知られるのでびびっています。お名前間違えたようですみませんでした。所じゃなくて場でしたね（汗）ところで、女が化粧品を変える時って勇気がいりますよね。特にライン使いをしていた場合、別のブランドに移行するのはよくよくの事。特に長い期間使っていて、効果があった時期があればなおさらの事です。もう今は別段効果もなく、むしろ肌に合わなく感じてマイナスな気がしていても腐れ縁の彼氏のように（笑）なぜか簡単には別れられない感じ。でも新しい化粧品に出会い、腐れ縁の彼氏を捨てようとまで思った場合、今度は多大なる期待とトキメキ、そしてそのメーカーが持つ「コンセプト」や「効能」は時には、、まるで宗教のように（笑）信仰心まで芽生えさせてしまいます。前にも書きましたが私は化粧品にあまり「効果」を期待をしていません。肌を大気汚染や紫外線から守ってくれて「害」さえなきゃ良いと思っています。よって何かをライン使いした事がほとんどなく、このメーカーのあれはいい、こちらのブランドならこれ、、ってな感じでバラバラ。実際ライン使いにあまり意味のある場合は少ないらしいです。なので、このブログに～のファンデがいいと書いていても、同じメーカーのクリームは×と思ってる場合も多々あります。最近出会ったフランシラのファンデにシルクパウダーを軽くつけると、ほんのりマットになり最高ですが、そこにマイエッセンスのルースパウダーをつける日もあります。このマイエッセンスはオーストラリアのオーガニックメーカーなのですが、すばらしい事に界面活性剤を天然のレシチンのみでやってのけています。しかも配合量も物によって違いますが、０．５％～３％内です。ハウシュカのクリームが５％ですから、界面活性剤だけを見ればさらに肌に優しい処方というわけです。ただ、こちらのファンデはほとんど薄付きで、塗ってる意味なしとの＠コスメの評判でしたので、ルースパウダーとコンシーラのみを個人輸入しました。ちょうどファンデを探してる時期だったので、メイク用品ばかりになりましたが、今後スキンケアラインも試してみたいとは思っています。ルースパウダーはこの手の自然派には珍しくほんのりキラキラしてて派手な肌になれますよ。コンシーラは正直硬すぎかな。ロゴナのほうがいいかも。もう一つ、友人からサンプルをもらいこの１０日間ほど毎日ライン使いをした化粧品があります。その友人は使って１年半でノーファンデになったそうです。名前はサンダースペリーというメーカー。元は１９４７年に作られたイギリスのナチュラルコスメでしたが、今は日本の企業がライセンスを買い取って国内生産しています。ここの売りは、最終的にはノーファンデに耐えられる美肌になれるという事です。そのためにはライン使いが効果的であると。うーーーむ、いわゆる神話ものですな（笑）でも実際ノーファンデになっている方がいるわけなので、私の中の「信仰心」が揺らいでおります（笑）しかも１０日使ってみて、かなり肌のきめが細かくなり、何かやみつきにさせる魅力を持っています。しかし、ここは変わっていて会員になるか、はたまた会員からしか買えないという狭き門。よく知らないのですがいわゆるネットワーク系のようで、こういう系が苦手な私の二の足を踏ませます。よって興味のある方がいましたら、買い方は本社に問い合わせて下さい。基礎化粧品にはココイルアルギニンエチルPCAという合成界面活性剤が０．５％程度とフェノキシエタノールが同じく０．５％程度入ってますが、この合成界面活性剤は乳化剤の意味合いではなく防腐剤として入れているようで、乳化はなんと寒天とレシチンです。ほかは植物油と精油と植物エキスのみというシンプル処方。ただしシャンプーとかには合成界面活性剤が入ってますから（きっと微量でしょうが）私は使いたくないかな。なぜ防腐剤が入るかというと、いわゆるナチュラルコスメはエタノールなどのアルコールで防腐効果をある程度出していますが、ここはそれを肌刺激として嫌って、ノンアルコールを実現しているのです。実際今までいろんなナチュラルコスメを体験して、エタノールがきつく感じるメーカーもあったので、その考えは、なかなか魅力的であります。うーーーーむ、悩みどころですね。ほんとに化粧品って女の宗教だわ！！アンチエイジングランキングに参加中！応援よろしくお願いします。blogランキングに１クリック下さいな
2006年03月08日
閲覧総数 9211
-
2
ミネラルでミラクル！！
みなさん、こんにちは。すっかり寒めな感じになってきましたね。さて、最近私はミネラルに、かなりはまっています。以前から本にも書いているように、ミネラルの大切さは分かっていたつもりでしたし、野生植物を焼いて作られるミネラルもあまりにもすばらしいので、わたしのブランドでも商品化し、今も日々持ち歩いています。しかしミネラル補給することで、さまざまな症状が改善した例を食品と暮らしの安全の小冊子などでここ数年見ているうちに、あらためてミネラル摂取の大切さを意識するようになっています。ＮＰＯ食品と暮らしの安全基金さんで、あらゆるミネラルが含まれるダシをモニターさんに渡して症状がどう変わるかを検証した内容が、一冊の本にまとめられています。とても興味深いので、よかったら読んでみて下さい。このモニター例で一番驚いたのは、近年増えていると言われる発達障害の子供の症状がミネラル補給によって劇的に改善した例です。もちろん発達障害がミネラル不足のせいというわけではないし、すべての発達障害にミネラル補給が有効と言うわけでもないようですが、数例のすごい改善例が出ています。少なくともどの子も低体温が改善し、鼻などの粘膜が丈夫になり、風邪をひきにくくなり、おそろしい偏食が治り、気持ちがおだやかになり、意欲が出てきているのです。他にも、学校の成績が上がった例、これは数多くあるようです。その他大人たちの化学物質過敏症、うつ病、肌荒れ、冷え症、肩こり、口内炎、体重増加など、さまざまな症状が改善したそうです。ただ、料理に使うダシを変えただけでですよ？酵素は確かに体のすべての働きに関わっている大事な存在ですが、その酵素のほとんどの働きにミネラルも関与しています。ミネラルがないと働けない酵素もあります。脳の神経伝達物質の働きにもミネラルが大きく関わるので、精神や脳の働きにも影響するというわけです。ミネラルには、想像以上ににすごい働きがあります。例えば亜鉛というミネラル１つをとっても、１００種類以上の酵素の活動を助ける上に、成長ホルモンや性ホルモンの働きも助けています。にもかかわらず、確かに現在野菜に含まれるミネラルは恐ろしく減っています。例えばほうれん草に含まれる鉄分はこの５０年で８５％も減少しました。農薬や化学肥料の使いすぎ、品種改良、水、ハウス栽培、いろいろな原因があるようですが、ビタミンも含め栄養価はずいぶん落ちているようです。その上、加工品に重合リン酸塩が使われるようになったこと。重合リン酸塩はさまざまなミネラルと結びついて、体外へ持ちさります。缶詰、お弁当、レトルト食品、練り物、ハムやソーセージ、ラーメン、和菓子、洋菓子、そしてほとんどの冷凍食品に重合リン酸塩は使われています。その上、人々はダシの素を使うようになり、ダシをとらない家庭が増えてきました。ダシの素では無添加のものでもたんぱく加水分解物などのうまみ成分が中心で、十分なミネラルがとれません。今回の食品と暮らしの安全基金さんで行われた検証で使われたのは、昆布、いわし煮干、あごだしの３つを十分に出した液体状のダシです。かつおぶしは大型魚なので長時間煮込みますから、その分ミネラル分が少なくなるので、ミネラルをたくさん取ろうとしたら、やはり短時間しか煮ない小型魚の煮干が一番だそうです。でもそれだけではミネラルバランスとして完璧じゃないらしく、いわしよりミネラルが豊富な「トビウオ」の煮干である「あごだし」を加えるのがポイントなんですって。でも、この売られている合わせダシには三温糖が含まれているので、鬼としては気に入りません。三温糖って白砂糖を煮詰めてカラメル化させただけなんで、黒いからって白砂糖とたいして変わりませんからね～となると、自分でダシを取るしかない！そこで、我が家のダシを見直してみることにしました。うちはダシの素は使わず、コンブとかつおぶしでダシを取ってきました。煮干をやめてしまったのは、鶴見先生から魚の油はオメガ３だから、煮干は酸化しやすいと聞いたからです。しかし、トビウオならどうだろう？と、調べて見ると、トビウオはいわしの１０分の１くらいしか脂質がありません。確かに飛ぶからな～！運動してるからメタボじゃないんだ！しかも「焼きあご」と呼ばれるものは、煮るのでなく焼いてから天日干しされるので、トビウオの普通の煮干より、ミネラルやビタミンが多く含まれていることも分かりました。ただ、脂質に関しては、焼くより煮る方が溶け出しているので、トビウオの普通の煮干のほうが、もっと酸化の心配がないかもしれません。しかし、いわしの煮干にはたいてい酸化防止剤が添加されているのに、「アゴダシ」には無添加のものが多いんです。これは、アゴダシがかなり酸化に強いことを意味していると思います。さっそく長崎県の「焼きあご」をお取り寄せして使ってみました。う～ん、ちょっと焼きすぎ？ところどころ黒いんでちょっと気になりますが、動物実験ではコゲた魚を一度に２万尾食べないと発ガンしないそうなんで、ま、大丈夫でしょう。とにかく１０時間くらい前に、昆布と一緒に２尾、水につけときます。この時ちょっとだけ酢を入れるとミネラルが溶け出しやすいそう。そしてその後、そのまま水から煮ます。沸騰したら弱火にして１０分くらい煮込んで出来上がり。すぐにトビウオを取り出します。ちょっとほぐしておくと更に良いダシが取れるようですが、砕けるんでその場合はザルかなんかに入れて煮た方がいいでしょう。驚くほど臭みがなく、驚くほど甘みがあっておいしいダシが取れました！！欲張って、ここにかつお節を入れることもあります。かつお節はかつお節で、ミネラルは少ないんだけどビタミンやアミノ酸が豊富で香りも豊か。やっぱりいいですよ～ここに、更にミネラルの宝庫の海藻、わかめやあおさを入れ、やはりミネラルの多い大豆で出来た味噌を溶けば、味噌汁１杯でミネラルをずいぶん補給できます。ただ、煮干も成分表で調べたら、そこまでいうほど脂質が多いわけではないな～と思い、どこのが良いかいろいろ調べていたら、私の譲れない３条件である１、天日干し２、酸化防止剤無添加３、新鮮で酸化しない工夫がしてあるというものを、やっと発見しました。自信をもってオススメ出来るのはこれです！！もう、この煮干に出会うのに、何社電話したかしれないですよ。他のところは天日干しって言ってても、最後は機械乾燥というところばかり。しかも酸化して黄色くなってても、無添加なんで仕方ないんですよね～みたいな。確かに煮干の酸化防止剤には発がん性が懸念されているＢＨＡというやつが使われています。たまにビタミンＥをＢＨＡの代わりに使っている煮干もありますが、ＢＨＡが最強だそうです。このＢＨＡは昭和57年に発ガン性が指摘され、昭和58年には使用が禁止されていたのに、現在また使われているということで「なんでやねん？」って感じで。でも、酸化防止剤もやだけど、酸化もやだよ～恒食さんの煮干は、もちろん酸化防止剤無添加。玄界灘で捕れた新鮮なイワシを完璧に天日乾燥した上に、酸化しないように機密性の高い袋に入れて脱酸素剤を入れているそうです。しかも、煮干が小さい！ここがポイント！いわしの煮干は小さいほうが油が少なく酸化も少ないんですって！ところで、なぜ天日干しがいいかというと、機械乾燥だと、重油を使うので、この湯煙が魚のはらわたに沁み込んでしまう可能性もあり、しかも天日の方がビタミンＤが増えるからです。その他、ミネラル補給のために意識して摂りたい食べ物。●ナッツ●海藻●ゴマ●大豆ミネラルの錠剤のサプリメントでは、過剰症になる心配もあり、水に溶けていないので吸収も悪いようです。ミネラル不足は加工品を出来るだけ避けることと、ダシをちゃんと取ることと、上記の食品を適度に食べることで解決すると思います。ミネラルの多い無農薬で無肥料の野菜を出来るだけ選ぶことも大切です。低体温の方、冷え性の方、イライラする方、うつっぽい方、記憶力が悪くなったと感じている方、集中力をアップさせたい方、足がつりやすい方、肩こり腰痛がある方、脳の働きを良くしたい方、肌荒れを繰り返す方、疲れやすい方。。。もしかして、自分の性格だと思っていたことも、体質だと思っていたことも単なるミネラル不足かも？？？↓楽しく読んでいただけましたら、１クリック応援して下さると嬉しいです！人気ブログランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。
2010年10月27日
閲覧総数 5451
-
3
若返る粉もの達！
昨日クリニックに７０歳の患者さんが来たのですが、ものすごいアンチエイジングの巨匠でした。まず服装が若い！まったくおばあさんのセンスじゃないんです。で、姿勢がいい！顔にしわが少ない！しみがない！見た目年齢は５８歳くらいかなーと思います。すごいのは選挙に行くと毎回「本当にご本人ですか？証明出来る物は？」と疑われるんですって。お話を伺うと、開口一番「私は毎日が楽しくて仕方ない。今を生きるのが好きなんです」過去を振り返らず、明日を心配せず今を生きる。そして愚痴は言わない。だから同年代とまったく話が合わないそうです。この方も野菜中心で、お肉は週に一度程度しか食べてこなかったそうです。魚は食べるそう。しかも、頭も柔らかい。私がフラックスオイル摂られてます？って聞くと食いつく食いつく（笑）どこで売ってるんですか？それ買います絶対！って乙女のように目を輝かせてらっしゃいました。やはり気持ちのアンチエイジングって大事ですね。ところで、先日から紹介していたリブレフラワー（玄米粉）とブラックジンガー（玄米コーヒー）について今日は詳しく紹介しようと思います。まず、これらは全部シガリオ社が開発製造したものです。玄米はビタミンＡ、Ｃ、Ｄ、Ｂ１２以外のほとんどすべての栄養がバランスよくたっぷりと含有されています。あらゆる穀物の中で一番栄養が多種類で偏りがなく、まさに穀物の王なのです。フィチン酸は農薬やダイオキシンなどを排出する作用も強く、Γオリザノールは細胞の老化を防止してくれますし、フェルラ酸は活性酸素除去能力に極めて優れています。必須アミノ酸やリノール酸なども含まれます。しかしこれを粉化する事は夢のまた夢でした。玄米を粉化するとビタミンやミネラルが破壊され、糠油によってすぐに酸化が進むため、今まで誰も手がつけられなかったのです。ところがシガリオ社の豊蔵氏は、これをやってのけました！まず米を蒸しながら焙煎するという画期的な方法をとり、高速の石臼で細胞を傷つけずに、花びらをそぐようにひいていくそうです。このリブレの技法を使うと、酸化を防ぐフェルラ酸、イノシトール、などの抗酸化物質が出現するので、粉化してもすごく酸化しづらくなります。同時に農薬は消失し、フィチン酸のミネラル阻害の害まで消失します。でも、栄養素は破壊されずに残るのです。そして玄米そのものより優れているのは、なんといっても消化が抜群で、たとえ噛まずに飲み込んでも消化率９０％というから驚き！だって玄米は１００回噛んでも消化率３０％なのですもの。そして粉化したリブレフラワーは多孔化し、その穴が常に開閉しています。この穴によって、体内の毒素をさらに吸着するのです。リブレフラワーは米３合に対して大さじ２杯とありますが、私は今白米５合（雑穀含む）に大さじ２杯から試しているところです。ちょっともちっとするかな？って思いますがほとんど存在感ゼロです。次にすごいのがブラックジンガーです。これもリブレの技法で作られた要するに玄米の粉炭なのです。炭を飲んで大丈夫なの？と思いましたが黒こげなどに発生する発ガン物質トリプＰ２はまったく存在せず、むしろ制ガン作用がある事が実験でわかっています。黒焼きにする事でたんぱく質と脂肪はかなり消失しますが、ミネラルとビタミンはそのまま残り、しかも焼かれる事でエネルギーが倍増します。リブレ以上にすごい毒素排泄機能があるらしく、マイナスイオンと遠赤外線も放射しています。これらは腸内細菌を正常化し、腐敗物を便にして体外に出してしまいます。そしてルロー（連銭状態）に連なった赤血球をほどき、サラサラにするので体が温まります。しかも抗菌効果まであるそうで、例えば粉のまま口に３０分含んでいるだけでも、歯周病が大きく改善するそうです。しかもコラーゲンを束ねるシリカが多量に含まれ、抗酸化作用も強いため、しわやしみにも効果があるそうです。やばいです、母にも飲まそうと５個も買ってしまいました。ブラックジンガーには黒豆のもあるんですが、黒豆のほうはイソフラボンがたっぷりなので、女性ホルモンを気にかけている方には良いでしょうね。ただイソフラボンをあまり摂りすぎるのも内分泌かく乱作用があるという説もあるので、こちらは１日１杯程度がいいんじゃないでしょうか。更年期気味の方や、ホルモンバランスの悪いような方、骨粗鬆の方などはもっと飲んでいいと思います。４ｇをコップ１杯のお湯で溶くんですが、これがねー、感動したのはおいしいんだな！玄米のほうは濃い麦茶みたいな香ばしさなんですが、麦茶より味わい深くどんな料理にも合います。黒豆のほうはココアみたいな感じで、豆乳を入れてもめちゃめちゃおいしい！驚異の粉もので、またまた若返るぞっ！！アンチエイジングランキングに参加中！応援よろしくお願いします。ここをクリックお願いします！
2006年05月18日
閲覧総数 6532
-
4
風邪にもくすみにも効く♪
いつも夜中にブログ書くんですが、昨日はなんとなく風邪っぽくて早く寝ました。でも、朝起きたらもう治ってる！そう、ここ数年ずっとこれで風邪ひいた事ほとんどないんですよね。その秘密は「金時しょうが末」なんです。しょうがの薬効は、何千年も前のインド古代医学でも言われており、日本では、奈良時代から風邪の特効薬としてしょうがを使うようになりました。その後、品種改良が行われて日本独自の「金時ショウガ」が誕生しました。一般のしょうがと比べて小さく、切り口は濃い黄色をしています。香りの素となる「ガラノラクトン」と辛味の成分である「ジンゲロール」は普通のしょうがに比べ約４倍も含有されています。その金時しょうがを乾燥させて粉末にしたのが「金時しょうが末」なんですが、これをお茶に溶かし、梅干も入れて飲むんです。一般のしょうがよりかなり強烈ですが、おいしいんですよね。主人は紅茶に入れてるみたいです。はっきり言って風邪薬なんかより100倍効きますね。っていうか本格的な風邪になる前に、体の底の冷えをとってくれるので、免疫力のほうが勝ってしまって、はなっから風邪にならないんです。考えてみると、ここ5年くらいほんと風邪の記憶ないなぁ、、。しかもこれ長く持つんです。小さじ半分くらいが1回の量なんで、実はまだ1袋ずっとなくなっていません。体の血行をよくするので、顔のくすみにもいいみたいです。むくみも取るので水太りの人にも良いようです。それに関節炎にも効くので患者さんにもお勧めしています。ひどい冷え性の方は、毎日常飲してもいいですよ。blogランキングに１クリック下さいな
2005年12月03日
閲覧総数 2559
-
5
パート２☆本物に出会う旅 九州へ
みなさん、こんにちは。オリンピックも終わり、終戦記念日もすぎ、このあたりまで来ると夏の終わりが少し見えてきます。まだお盆休みの最中と言う方もいらっしゃるかもしれませんね。私は7月に早い夏休みをとってしまいましたので、お盆休みはなく通常通りの日々です。神奈川の畑の土留め工事も終了間近で、畑は大豆が元気に育って花が咲いています↓植える時期が遅かったので、枝豆はまだまだですね。お知らせが少し。「東京メトロ」が発行している情報誌「ボンジュールメトロ」で私の連載が始まりました。東京の地下鉄の駅の構内に無料で置いてありますので、見かけたら読んでみて下さい。カラー２ページ。春までやる予定です。さて7月に行った九州の旅行記の続きです。浮羽から、今度は熊本に行きました。ここには、私のブランドでプロデュースしている「グレインプラス」というスイーツに使わせて頂いている小麦粉の生産者の方がいるのです。↑見て下さい。田んぼに流れる水の美しさ。ここは飲料用も農業用も、すべて同じ湧水が使用されていて、ほんとにうっとりするほど水がきれい。↑湧いてくる水を、こうして直接飲めてしまうことに驚き！↑今の時期は田んぼですが、稲刈りが終わったら同じ場所が小麦畑になります。↑貴重な熊本産の無農薬の小麦です。無農薬の質の良い国産小麦は探すのが本当に大変で、やっとの思いで出会えた生産者のため、すみませんがお名前は内緒にさせて下さい。この小麦畑は２８年間一度も農薬も除草剤も使われていません。この生産者の方の初めてのお子様が２８年前に生まれたそうなんですが、その時にこれから生まれる未来の多くの子供たちのために、農薬をやめようと決意したそうです。小麦栽培の時だけ米ぬかを少し使うそうですが、田んぼは無肥料です。肥料をやめると稲の緑が少し薄くなるので、虫が寄ってこないんだそうです。濃い緑は窒素過剰の証し。虫は過剰な窒素に群がると話しておられました。やはり自然農の農家の方は、みなさんそうおっしゃいますね。次に訪ねたのが、ゴボウ茶でおなじみの菊地市の渡辺商店さん。今、空前のゴボウ茶ブームですが、なにを隠そう、ここの社長の渡辺さんが菊地水田ゴボウを使って、何か特産品が出来ないか考えて作ったのが一番最初なんです。↑会う前はもっと年配の方かと思っていたら、私より若い41歳！渡辺商店は元はごく普通の酒屋さんだったのですが、渡辺社長の代になってから、無農薬、無肥料の自然農に目覚め、地域に根差した体に良い加工品をいろいろと発明して、通販で全国販売もされています。サイトを見ると、ゴボウ茶だけでなく、鬼的に心惹かれるものがたーくさんあるため、前から一度お店にお邪魔したかったんですよね。ありましたありました、菊地水田ゴボウの元祖ゴボウ茶↓今私の店でも扱ってるんですが、入ってきても入ってきても、速攻で売れちゃうんですよね。私は他のゴボウ茶を知らないんですが、他のを飲んだ方がこれを飲むと、おいしさが違うと聞きます。こちらのゴボウの生産者の方の畑に連れて行って頂きました。渡辺商店さんから車ですぐでした。↑生産者の村上さんです。同じ場所でお米とゴボウを交互に作るそうです。↑田んぼの方は合鴨無農薬農法でした。ごぼうも、もちろん無農薬ですが、油粕を少しだけ肥料に使うそうです。有機JASを取得している畑です。↑さて、渡辺商店さんの店内で発見したのが、見た目がすごい、この玄黒茶（左）黒米？と思ったら玄米の黒煎り。もう真っ黒！しかも無農薬無肥料の自然栽培のお米です。それを粉にしたのが右の玄米コーヒー。渡辺社長はお酒を自分で原料から作って販売しているほどお酒が好きで、それで賞までもらってらっしゃるのですが、酒好きが高じて飲みすぎて、ひどい痛風になってしまったことがあるそうです。風が吹いても痛いという、恐ろしい痛みでしたが、この玄黒茶を飲んだら一晩で、すぐにケロッと痛みがなくなったそうです。渡辺社長 「極陽のお茶ですから、陰性に傾いて冷えている時すごくいいです。真っ黒ですが、アルカリ性の食べられる炭ですから安心です。」飲むと香ばしくてかなりおいしいお茶です。隣の玄米コーヒーは、味はブラックジンガーに似ています。この２つだと、私は玄黒茶のほうが好きですね。前回、母の指の炎症の時は、特製の焼き塩を水に少し入れて飲んだこともかなり良かったのですが、焼き塩もかなり極陽の存在です。市販品で言えば、キパワーソルトとかイヤシロソルトですが、すごいのはなごみソルトかな。海の塩を竹筒に入れて30時間熱した、灰色の塩です。ごく少量のなごみソルトを＋３００ｍｖの水道水に入れただけで、このとおり↓もっと入れたら、もっとマイナスになるんだと思います。ほんのちょっとだけ料理に入れると、味がまろやかにおいしくなるのがすごいのです。天然の焼き塩とも言えるのが、マグマの熱に熱せられて自然に出来たヒマラヤ岩塩で、これもすさまじい還元力を持っています。還元力、還元力とうるさい鬼ですが（笑）ＤＮＡを切る活性酸素を取る力が還元力。それがＤＮＡ損傷を少なくすること、すなわちアンチエイジングにも影響すると思うのです。自然栽培の玄米の黒煎りは、塩分のない極陽性。＋１３０の水を＋６６にするくらいの還元力もありました。これも、冷えたり炎症が起きている時にはすごくいいのではないかと思います。↑こちらも珍しい自然栽培の雑穀ブレンド。雑穀って無農薬のものがすごく少ないって知ってましたか？その上、肥料も使っていないというのはなかなかありませんから希少です。渡辺社長に、この雑穀の生産者の方の畑に連れて行ってもらいました。だいぶ山の上のほうに来ました、七城町というところです。↑行ったら、ちょうど娘さんと黒豆を蒔いてらっしゃいました。↑生産者の富田さんです。なんと無農薬栽培歴３５年ですって！雑穀だけでなく、豆やお米や野菜などいろいろ作ってらっしゃいます。１９９１年から肥料はレンゲの花のみで、２００６年にそれもやめて完全に無肥料に切り替わったそうです。肥料がレンゲってうのも素敵だけど（ハート）すごいのは、苗や種も自家採種っていうところ。ここですよ、ここ。すごい農家は、必ず種にもこだわっている。伝説になっているのが、２００５年のウンカ（稲につく害虫）の大被害というやつ。ウンカが大発生して、近隣の水田は枯れて全滅したのに、富田さんの田んぼだけ被害がまったくなかったそうで、大学教授が調査に来たくらいの出来事だったそうです。↑その時の写真がこれですって。手前の田んぼはウンカの被害を受けて枯れてしまっていますが、奥の緑色の田んぼが富田さんの田んぼ。隣同士なのに、まるで境界線でもあるようにパッキリ！これは自然農法のお米の生命力のすごさと、虫や病気への抵抗力の強さなんじゃないかということです。ここも水がきれいでね。聞けば八方ヶ岳を水源とする湧水なんですよ。またまた飲める農業用水で作ってるわけです。富田さんのお米は今は品切れですが、秋になったら出てくると思いますのでチェックしてみて下さい。雑穀はあります。↑富田さんの雑穀ブレンドを、分付き米に混ぜて炊くとこんな感じ。黒豆も入って、ほんのりピンクですごくおいしいですよ。しかし菊地市の自然農って盛り上がってるな～！いつまでも、ここにいたいと思っちゃいましたよ。パート１で書いた福岡県浮羽町にも、なんと上水道はなく、日本名水百選のひとつである「清水湧水」という湧水がこんこんと湧き出ていて、家庭用の水としても農業用としてもこの水が使われています。水がきれいなところって、ほんといい。「ふるさと」って歌があるじゃないですか。あれを歌いたくなるような場所です。さて、このあと私達鬼一族は、更なる体にうるわしいものを求めて、阿蘇そして鹿児島にまいります。ここに、めちゃめちゃ肌に浸透の良い、すごい植物オイルがあるのです。長くなりましたので、次回に続きます！志を果たして いつの日にか 帰らん山はあおき ふるさと 水は清き ふるさとブログ村人気ランキングへ
2012年08月16日
閲覧総数 1160
-
6
鬼の朝食ワンプレートのレシピ♪
みなさま、こんにちは。気が付くと、あらまぁ！明日から３月じゃありませんか。こわいくらい早く時間が過ぎていきます。１日１日が大切で。やりたいことがたくさんありすぎて、人生の時間が足りません。１２０歳までは生きて、それまでは元気に走っていこうと思う毎日です。ただ、１２０と考えると、まだ折り返し地点にも全然来てないじゃないかと書きながら気づいて笑えてきました(笑)。あと７２年、がんばってアンチエイジングでいかないとね。庭のブロッコリーが小さいながらも出来ていました。３等分して、分け合ってサラダに入れて食べたら、苦みがないのにうま味だけあってすごくおいしかったです。小松菜がスーパー小松菜になっていました。ここまで大きいと、さすがに種取用かな。無肥料なのに、この大きさです。自家採種の３代目くらいになってくると、こんなことも起こるんだなーと。土も大事ですが、なによりも大事なのは「種」なのではないかと感じています。畑をやっていると、すごく季節を感じます。春はとくに、お祭りのように華やかな雰囲気に満ちます。生まれて、伸びて、葉を増やして、花を咲かせて、実をつけ、種をつける。出来るだけ遠くへ種を飛ばそうと、大きく放物線を描ききったら安心して枯れていく。そして種の記憶は次世代に受け継がれる。命に終わりなどないんだと、畑を見ているとはっきり実感します。そうそう、告知です。もう次の号が発売されちゃったと思いますけど、「婦人画報」に私が作ったワンプレート朝食が掲載されました。実物大？っていうほど大きくて、ドキドキしてしまいました。もちろん毎朝こんなに作りません。いつもは、この中のスムージーくらいです。時間があったり、早起きした時はいろいろ作る時もあります。手が込んでいるように一見見えますけど、スムージーは林檎半分とにんじん半分に麻の実パウダーと甘酒と豆乳ちょっと入れて、１人用ミキサーでががーってやるだけ。あとは季節のフルーツを適当にカットしてるだけだし、白菜サラダにダマスクローズティーの花びらを散らしているだけ。白菜はビタミンＣ、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、食物繊維などが含まれ、美肌、便秘の改善、利尿作用、胃もたれ解消、風邪の予防、むくみ解消などのパワーがあります。あとね実は白菜って、かなり免疫を活性化出来る野菜なんですよ。免疫力の指標の１つである腫瘍を壊死させる物質のＴＮＦ-αの産生量を比べる実験で、１位がレタス、２位が白菜だったそうで。こういう水が多くてほとんど栄養ないみたいに思われてて来た野菜に、ものすごいパワーが秘められていることが面白いですよね。白菜は生で食べても火を通してもおいしくて。私はこんな風に、けっこうサラダで食べてしまいます。しゃきしゃきして最高です。ただヨウ素の吸収を妨げる酵素が含まれているので、生で食べる場合は多量に食べることは禁物です。紙面にはスペースの関係でレシピとかは載っていないんですが、白菜ローズサラダに使っているドレッシングのレシピは下記です。チアシードドレッシング黒酢 大匙３しょうゆ 小さじ１甘酒 大匙１フラックスオイル 大匙１塩 小さじ２分の１こしょう 少々チアシード 適宜フルーツは下記のマリネソースをかけると、甘さがいまいちなフルーツもおいしくなりますよ。フルーツマリネのソースレモン汁 大匙１オリーブオイル 大匙2分の１マヌカハニー ティースプーン2分の１あとは、スプラウトとアボカドとパプリカ、山芋でＲＡＷ海苔巻きにしてます。この時はアルファルファをご飯に見立てています。山芋とアボカドが入っているので、これ食べるとお腹もすきにくいです。海苔巻きにつけるソースは下記を混ぜ合わせるだけです。ＲＡＷ海苔巻きの梅味噌だれ梅肉（細かく刻んで） 小さじ２味噌 小さじ２と2分の１豆乳 大匙２スムージーのレシピも一応のせとこうかな。まぁ適当でいいんですけどね、参考までに。スムージーレシピ林檎半分、ニンジン2分の1本、甘酒大匙２杯、麻の実パウダー大匙２分の１杯、レモン汁を少々、豆乳を半カップ最近はジューサーじゃなくて、お手軽なレコルトの１人用ミキサーをまわして、このまま外してくいって飲むことが多いです。楽ちんですし、丸ごと摂れるしね。もちろん低速ジューサーでやって繊維を戻すのがベストですが、忙しい朝はこの感じが無理なくていいなと思います。スムージーやジュースクレンズがずっと流行中ですが、鬼的に気を付けてほしい点を書きます。１つはフルーツの量です。丸ごとならあまり食べないほどの量もジュースやスムージーであれば意外とするすると飲んでしまえますが、そうすると意外にたくさんの糖質を知らず知らずに摂取してしまっている場合があります。ホールフードで食べられる量を目安にするといいと思います。特に外食で飲むときは、気を付けて下さい。あと、出来たらジュースよりスムージーのほうが繊維が含まれて丸ごととれるのでいいです。ジューサーの時も繊維をある程度戻しましょう。そうでないと、いくら１００％ジュースでも血糖値が上昇して糖化しやすいと思います。もう１つは、グリーンスムージーです。ほうれん草や小松菜、チンゲン菜、春菊などを生でたくさん食べると、硝酸態窒素も取り込んでしまうことになります。硝酸態窒素は、体内でアミノ酸と結びつくとニトロソアミンという発がん物質になります。こういう硝酸態窒素が多い野菜は茹でると半分以下に減りますので、加熱して食べる方がいいんです。私、一通り自分で測定しましたけど、サラダほうれん草であっても同じことです。むしろ水耕栽培のサラダほうれん草の硝酸態窒素の量は、驚くほどの数値でした。その時のブログはこちらただ無肥料の自然栽培は、こうした葉物野菜であっても硝酸態窒素少な目になります。でも野菜を生ジュースやスムージーにするなら、やっぱりにんじんとかレタス、キャベツ、トマトとかにしたほうがいいんじゃないかなーと思います。もう１つ告知です。こちらは今発売中の「nice things」。なんと！カラー４ページも私が開発した食品たちやその思いが載っているんですよ。広告じゃないのに、４ページですよ。感涙(T_T)じっくり取材して頂きました。良かったら読んでみて下さい。まだまだ、いろいろなものを開発中です。こちらは春に出る、自然栽培のお米と１１雑穀のおかゆとご飯の、なんとレトルト！お湯でこのまま温めれば、すぐに食べられます。もちろん、自分で炊くのが一番おいしいですが、一人暮らしの方や、疲れて帰ってきた方にも、気軽に自然栽培のご飯や雑穀のおいしさを味わってもらいたくて作りました。他にもまだ言えませんが、いろいろ開発中です。ああ～言いたいけど言えない。世の中にまだない究極のものをあれこれ作っています。さて、もう１つ最後にご紹介したいのが、代官山に１月にＯＰＥＮした「代官山サラダ」というお店。私のカイロプラクティックにいらしている皮膚科医の蘆田先生がオーナーの、無農薬で無化学肥料の西日本産のサラダがあれこれ食べられる夢のようなサラダ屋さんです。オーダーを受けてから刻んでくれます。テイクアウトも出来るけど店内でも食べられます。ローストビーフのサラダとかもあるんですが、遺伝子組み換えのエサや抗生物質不使用のビーフです。企画段階から、蘆田先生の思いをずっと聞いていたので、その情熱と誠実さは太鼓判を押せるお店です。サラダも大きいし、スープとか、グルテンフリーのケーキとかもありますので、お腹はいっぱいになりますよ。ぜひ一度、足を運んでみて下さい！代官山サラダもうすぐ、春！私たちを元気にしてくれる野菜たちは、それぞれの特性を活かして無理なく自然な形で、おいしくいただきましょう！！！
2016年02月29日
閲覧総数 36334
-
7
黒酢とシークワーサー効果！
いやー昨日は大忙しでした。でも不思議と疲れてません。黒酢たっぷりドレッシングでサラダ山盛り食べましたしねー。シークワーサー水も飲んだし。そうだ、黒酢についてこれまで書いてませんでしたが、アンチエイジングの鬼のみなさまは、もちろん黒酢はお使いですよね？？何？使ってない？それは大変！！ご説明したします！人間の体は６０％以上が水で出来てます。で、２０％以上がたんぱく質です。このたんぱく質を構成するのがアミノ酸ですね。人間が生きていく上で必要なアミノ酸は２０種類なんですが、このうち１１種類は体の中で作る事が出来ます。でも残り９種類は体内で合成出来ないので外から摂る必要があります。これが必須アミノ酸と呼ばれるものです。黒酢は、なんとこれらが全部含まれる上に、これ以外のアミノ酸合計２０種類も含まれてるんです。以下関連ページより抜粋黒酢に含まれるアミノ酸 アスパラギン酸 体内の老廃物処理、肝機能促進、疲労回復、体力向上 スレオニン 成長促進。脂肪肝防止 セリン 記憶、神経系の細胞を助ける。皮膚の潤いを保つ天然保湿因子の主成分 グルタミン酸 運動時の疲労の回復を促進 プロリン 皮膚などを構成する「コラーゲン」の主要成分 グリシン お肌のハリ、中枢神経機能の向上、老化防止、筋肉の強化 アラニン 脂肪燃焼。肝臓のエネルギー源。 シスチン 美白効果（皮膚に含まれるメラニン色素の産生抑制） バリン 成長促進 メチオニン 肝機能を上昇、二日酔い防止 イソロシン 疲労回復と筋力アップ ロイシン 疲労回復と筋力アップ フェニルアラニン 抵うつ、新陳代謝促進 ヒスチジン 脂肪燃焼、血行促進、聴覚の維持 リジン 肉体疲労回復、集中力・気力ＵＰ、ダイエット おまけに黒酢には体内の疲労物質を分解してくれるクエン酸をはじめ、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、グリコン酸、酒石酸、酢酸など１６種類もの有機酸が含まれています。また、ポリサッカローズ（多糖類）といって体に免疫力をＵＰさせる糖分も含まれています。黒酢は上のリンクのような鹿児島県福山町が日本では一番歴史が古いです。ここの製造以外のはニセモノが結構多いので気をつけて下さいね。それから酢は基本的には毒で、少しの毒によって体の治癒力が目覚めるというシロモノですので、たくさん飲めばいいってわけじゃありませんからご注意下さい。私は酢の物に普通に使ったり、ドレッシングに使ったりしています。黒酢よりもっとアミノ酸が含まれる酢に香酢という中国産の黒酢がありますが、日本人は日本産って意識がどっかにあるので、なんとなく香酢より黒酢ファンです。でも別に香酢でもいいと思います。香酢の場合は↓これが絶対おすすめです。どっちの料理ショーで紹介！色・味・香り、全てが違う最高級香酢鎮江恒順香酢300mlもうひとつシークワーサー果汁はこれを長い間愛飲。いろんなシークワーサー飲みましたが、↑これが価格的にも、味的にも納得いく物でした。もちろんシークワーサー果汁１００％だとすごく高いので、台湾産の四季柑が主なんですが、沖縄産のシークワーサーも何％か入っているために少しコクがあるというか、普通の四季柑だけのシークワーサーより全然おいしんです。でも今、楽天で探すと沖縄県のシークワーサー１００％で結構安いのありました（汗）なんだー、これいいな。楽天ってなんでこんな安いの。シークワーサーはビタミンＣやクエン酸が豊富で、疲労回復や美肌に効果がある上に、「ノビレチン」や「タンゲレチン」という成分にがん細胞の増殖抑制や細胞死を促す作用があることが日本がん治療学会で発表されました。更に「ノビレチン」は動物実験で血糖値、血圧を抑制する働きがあることが認められました。なによりすっぱくてさわやかでおいしいので、私は軟水にちらっと入れて飲んでいます。新玉ねぎに醤油とシークワーサーかけてもおいしいし、いろいろ使えます。夫はこれとペリエと泡盛で晩酌してますね。 黒酢とシークワーサーをうまく使って、疲れを吹っ飛ばそう！！アンチエイジングランキングに参加中！応援よろしくお願いします。ここをクリックお願いします！
2006年05月07日
閲覧総数 2093
-
8
眼輪筋を鍛えると、目の周りのシワが消える！
人の顔を老けて見せるのは、先ほどの口輪筋の衰えによるほうれい線が一番ですが、次に大問題なのは目の周りのシワです。これも筋肉の問題が大きく関わっています。目の周りの筋肉、眼輪筋が衰えるとまず目が小さくなり瞼が垂れ下がり影が出来ます。目の下にはちりめん皺、そして目の際にはカラスの足跡。最悪ですね？これを化粧品でいくらリフトアップしようと思っても限界があります。例えば何か塗ったからって三段腹がなくなると思いますか？世の中そんな甘い話はないのです。これも口輪筋と同じように鍛えます。先ほど言いませんでしたが文字通り鍛えるので、顔が筋肉痛になる場合があります。筋肉痛になるくらいじゃないと効いてないと考えて下さい。★眼輪筋の鍛え方中指を目頭に、人差し指を目じりに置く。やや上を見て、下瞼だけをぎゅっと縮めてまぶしいような目をする。目頭と目じりの筋肉がピクピク震えるのを置いた指で確認しつつ、緩めたり縮めたりするのを１０回繰り返す。この間上瞼はパッチリ開けたままです。次に下瞼を縮めてまぶしい目をしたままキープ。３０数えます。これを朝晩２回やります。これは、まじで効きました。真剣にやると、目の下のちりめん皺が消え、目がひとまわり大きくなりました。その他の顔の筋肉の鍛え方は、フェイササイズという本に詳しく載っています。ご参照下さい。blogランキングに１クリック下さいな
2005年11月17日
閲覧総数 41477
-
9
2022年、旅のはじまり
みなさまお久しぶりです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。昨年はこまめに更新するとか書いておきながら、全然ですみません（汗）今年も分からないですが、ぼちぼち更新すると思います。いよいよ今年で54歳。ここまで来ると、自分でも年齢がもう理解できない・・・・ずいぶんと大人な年齢ではありますが、200歳までナチュラルな方法で、出来るだけ今の外見のまま若々しく健康に生きることをテーマにしていますので、まだまだ道半ばですらありませんｗ今日は言いましたが、この先は1年間年齢は忘れます。息子も今年１８歳になる年で、オーガニックブランドを立ち上げてから14年となる年でもあります。この1年の一番の変化は髪がめちゃくちゃ伸びたこと。このまま腰くらいまで伸ばそうかなと思っています。何歳まで艶のある黒髪を維持出来るかは、ひとつの面白いチャレンジングでもあります。あとここしばらく凝っていることと言えば・・・週に2回筋トレしていることと、お風呂か温泉に毎日入り、温活していることです。筋トレのあと必ずキックボクシングのミット打ちを2ラウンドやっています。このトレーニングは1年2か月続いておりまして、温活は1年半以上続いています。どうでしょう、腕とか多少筋肉ついてるの分かりますかね？四角くなっていたお尻が丸くなり、下がってた胸が少し上がり、お腹も多少引き締まりましたが、正直まだまだです。年齢とともに落ちていく筋肉量と、鍛えて増えた筋肉量が拮抗しているので、やや上がった程度な気がします、特に腹筋と尻はまだまだまだまだですね。3サイズやら体重は、運動する前から20代の頃とほぼ変わっていません。むしろ今のほうが少し痩せてると思います。体質もあるかもしれませんが、多分食生活や、油の摂り方、サプリメント、呼吸、オーガニックなライフスタイルにより、維持出来ていると思われます。運動しているのはダイエットのためではなく、筋肉量を増やすためと、体のたるみを引き上げるためと、成長ホルモンなどの全身のホルモンの活性化のためです。自分が使いたいコスメは自分のブランドでどんどん作り、おかげさまで肌の乾燥を感じることは、ほぼないですし、シワとかたるみの悩みもそんなになくてすんでいます。ただ、多少新陳代謝が落ちたなぁと思います。肌のハリも少し落ちたし、筋肉も落ちたなと。それから、さすがに更年期なので女性ホルモン値は下がっていますし、脳からの卵胞刺激ホルモンや黄体形成ホルモンは上がっています。これにより自律神経に混乱をきたすのが、更年期障害なのですが、今のところ自覚症状は睡眠の質が少し下がったこと。入眠はスムーズなのですが、途中覚醒することがあるんです。こういうことを改善したくて始めたのが、運動と温活だったのです。睡眠の質の改善に取り込んでいるのは、質が落ちたことを改善するためだけではなく、よりよい睡眠にしていくことが、究極のナチュラルアンチエイジングに欠かせないというのもあります。インナーケアとして、必要なサプリメントや食品もかなりの数を開発して、おかげさまで健康面のトラブルもあまりなく元気にすごしています。元々1年に1度くらいしか風邪をひかない人間でしたが、コロナ禍になって、多くの方が消毒をしてマスクをしているせいでウイルスの絶対数が減っているのか、約2年一切の風邪をひいておらず、、、このまま自分の白血球が弱体化しそうで、ちょっと心配ではあります。温活しているのは、この二年コロナ禍ってのもあり、白血球をいつも最適な状態にしとかないといけないという日常だったのと、肌の新陳代謝を高めたかった、そして毛細血管を増やしたかったというのが大きいです。睡眠の質の向上とか、自律神経のバランスを整えること、ミトコンドリアの活性、毛細血管増加、ヒートショックプロテインを増やすなどのアンチエイジング効果を狙っています。ヒートショックプロテイン（HSP）は、1962年ショウジョウバエを高温環境下で飼育することで増加するタンパク質として初めて発見されました。細胞に熱刺激が加わることで作り出されるタンパク質の一種で、分かっているだけで100種類くらいあります。HSPは、損傷を受けたタンパク質を修復したり保護したりする働きを持っています。ストレスによって損傷したタンパク質を修復し、細胞が正常に機能するように働きます。また、修復が難しいほど損傷を受けた細胞は、分解するように働きかけます。HSPは細胞を修復し、どうしようもない時は分解もして、体が元気でいられるように働いてくれる天才的なアンチエイジングたんぱく質なのです。鬼のHSP入浴法白湯か水３００ｃｃにフルボ酸１０ｃｃほど入れて、この水でスパイスフルビューティ1粒飲みつつ水を全部飲みほしてから、ヒマラヤ岩塩入れた42度～43度のお風呂に10分入ります。この時点で、舌下の体温が、38度以上になっていることが大事。私は、40度近くまで上がることが多いです。これは、元々私は舌下の体温が37度以上なので、ここまで上がってしまうだけでしてもう少し低い体温の方が急にここまで上がると、多分フラフラになりますので、決して無理にこれを目指さないで下さい。10分後にお風呂から出たあと、バスローブ着たりして厚着して、舌下の体温が30分間38度になるようにキープします。喉が渇いても、白湯以外飲まないこと。私は、出た後30分間このくらい、この舌下体温を維持しています。でも通常38度あれば十分です。このHSP法をやるのは週二回です。それ以外の日は、41度～42度くらいのやや熱めのお風呂に10分入るのは変わりません。さらにHSPデーとは別の日に、週に2回は、温冷交互浴をやります。これは熱め15分のあと、20度くらいの冷ためなシャワーを手足を中心に1分ほどかけるというもの。そのあと３分風呂で温まり、また冷シャワー1分というのを3回ほど繰り返します。体に温冷刺激を与えると末梢血管が開いたり閉じたりすることで血流が良くなり、疲労物質の乳酸などが体外に排泄されやすくなって、疲労回復効果があります。また自律神経を整えることにも、すごく効果があります。アレルギー体質の方などは、体質改善になるかと思います。最近はサ活と言って、これをサウナでやるのが男性を中心に流行っているようですね。私も週一で近場の温泉か温泉のある銭湯に行くのですが、サウナに入ることもありますが、基本サウナではなく熱めの湯舟＆水風呂でやることが多いです。温泉施設に行くと、交互浴は最低5回くらいはやってますね。心臓の弱い方や、高血圧の方、血栓の心配のある方は決して無理されないで下さい。また、必ず水分補給を十分した上で行って下さいね。なおかつ脱衣所とお風呂場の温度差があるのも危ないので、部屋の温度差が大きくない状態を作るようにしてください。お正月に、姉と二人で日帰り温泉に行って、私のこの鬼交互浴を一緒にやっていたら姉は疲れてフラフラになっていましたｗ「温泉に来てこんなに癒されないのは初めてや。もはや、癒しちゃうやん。温泉アスリートやんｗ」ごめん、お姉ちゃん確かにその通りです( ;∀;)なので、私は普段、だいたい一人でしか温泉に行きません。こんな落ち着かない入り方をしている人は、温泉内でも他になかなか見かけませんｗなので、関東近郊でその入り方をしてる人物を見かけたら、多分わたしです。2022年、寅年。早いもので、もう1月の月半ば。今年は、どんな年になるのでしょうか。この写真は、去年の終り頃、山田正彦先生と映画「食の安全を守る人々」の上映とトークイベントをやった時の記念写真です。このイベントでは外国産小麦の収穫前にまかれる除草剤のグリホサートという成分が、小麦に大変残留していることの危険性や、ネオニコチノイド農薬による子供たちの脳への影響、表示義務のない第二の遺伝子組み換えの「ゲノム編集」などについて映画の内容と共に掘り下げていきました。私の着ているTシャツは、昨年河出書房の「コモンズ＆センス」という雑誌に6ページにわたって私のインタビュー記事が載った時の表題をTシャツにしたものです。I DONT BELIEVE WHATMOST PEOPLE ORMEGA COMPANIES SAY.（多くの人が言ってることや、大企業の言ってるこを私は信じない）インタビュー中、私が発言した言葉が英文字でタイトルになったのですが世界15か国で発売されてしまいました。これが出たことによって、なんかもう、すっきりとしました（笑）すっきりしすぎて、Tシャツにしてしまったくらいです。ほしい方もチラホラいらっしゃるようなので、イベントの時などに発売しようかなーと思ってます。みんなで着ましょう！ｗそうだ、考えてみれば子供のころから私はずっとそうだったんだ。どんなに同調圧力があっても、違和感を抱えながら長いものに巻かれることが、どうしても出来なかった。でも、いったいそれが何なのかが今みたいに言葉や行動に移すことも出来なくて絵を描いたり、演劇をしたりする表現の中に、ただただぶつけていたのだなと、、、みなさまに一つ、お知らせがあるのですが、今年私は、久しぶりに本を出すことにいたしました！「老けないオーガニック」から4年ぶりです。あの本に、もうコテコテにすべて書いたので、すっかり燃え尽きていたのですが、この4年の中で、あらたに思うことややっていることもいろいろあるので、鬼哲学と鬼メソッドをアップデートさせていただこうと思います。きっかけは、ある文芸の編集者さんに熱烈オファーをされたことです。この映画のイベントにも来て下さったそうで、このイベントきっかけでお話を頂きました。多分、このTシャツも微妙に関係しているようです。早ければ、今年の夏にも発売出来るかもしれません。楽しみにしていてください！2022年、旅のはじまり・・・今年、鬼はがんばりますよ！！！(^^)/1日ワンクリック応援お願いします！にほんブログ村鬼のインスタhttps://www.instagram.com/katsutasayuri/鬼のフェイスブックhttps://www.facebook.com/sayuri.katsuta.1
2022年01月17日
閲覧総数 23396
-
10
泥武士と新コスメと経皮毒
みなさん、こんにちは。お正月気分でポヤポヤしていたら、もう１月の半ばじゃないですかー早いですねー今週は鶴見先生会長の、健康法を研究する会である蘇生会の新年会が、銀座の「泥武士」というオーガニックレストランでありました。泥武士の野菜は、実は今は有機だけでなく大半が無農薬無肥料なんだそうで、甘みも極力アガベシロップだそうですね。私は、時々は行きますが照明が暗くて子連れでなんとなく入りにくい雰囲気のため、どっちかというと地下の泥武士キッチンのほうに、よく行きます↓なんとなくファーストフードのような気軽な雰囲気のカフェです。女性のお一人様も多いです。↑このベジパワープレートおいしいんですよ。生あり加熱ありで。これ石井さんとこの見覚えある野菜だーってのも結構あります。このガトーショコラも甘みはアガベだと聞いて頼んだんですが、よーく聞くと残念ながらチョコの原料には砂糖使ってるみたいです。ということは砂糖の量は結構多いな。。。ほんとにアガベだけなのはこのプレーンマフィンだけですって↓普通のカフェと違い、砂糖なんか置いてなくて、置いてあるのは普通にアガベってところがすごいです。そして、写真右はミルクですが、牛乳と豆乳２つ置いてあります。しかも両方オーガニック認証のもの。泣かせますねー！普通カフェにあるのは、たいていこれですね↓↑これ、もう分かってらっしゃると思いますが、アンチエイジングの鬼であるなら、絶対に入れてはだめですぞ！！たいていのものは、中身はミルクや生クリームとは程遠いもの。トランス脂肪酸だらけの植物性油脂を主原料に、添加物を入れて白く濁らせ、乳化剤で水と油を混ぜ、ミルクの香りの人工香料を入れて、PH調整剤と防腐剤をぶちこんで出来上がり。なぜか味を整えるために砂糖が入っているフレッシュもあります。考えてみたら、本物の乳製品であるなら、冷蔵でなく、コーヒーショップの片隅に積み上げておけるわけないですよね。さて、話は変わりますが、今日とっても嬉しい事がありました。私は今いろんなコスメの新製品の開発をずーっとやっています。長いものでは、もう２年くらい試作を繰り返しているのもあります。コスメのレシピを考えて、原料を探して試作してもらっては、試して、成分を見直して、また試作してもらって、試して、また見直して、、、の繰り返し。気の長い作業ですが、基本的にナチュラルコスメが大好きなもんですから、かなり楽しいライフワークです。そんな中、やっとかれこれ２年がかりで、本日めでたく完成したものがこのオイルカプセル。容器の印刷があるので発売はまだ先ですが。嗚呼～やっとですよ、やっと!この出来上がった瞬間の感動ったらないです。肌に透明感をもたらす植物のオイルと精油を世界のあちこちから集めたんですが、アプリコットオイルやサジーオイル（ヒッポファンオイル）、ローズヒップオイルが良いのは有名ですが、レッドラズベリーシードオイルがとにかくすごいというのが、今欧州で研究発表されて取り合いになっているのですが、オーガニックの良質なものをなんとか探し出しました。なにがすごいかというと「エラグ酸」というポリフェノールが、とても多く含まれているんです。エラグ酸はメラニンの生成を抑える作用が高いとして、近年美白成分として注目されています。イチゴオイルにも多いんですが、最も多く含まれているのがレッドラズベリーなんです。それだけではなく、レッドラズベリーシードオイルは、なんと紫外線Ａ波、Ｂ波、Ｃ波から肌をプロテクトする作用も高いのです。それから、何よりも時間がかかったのがハマナスエキスです。ハマナスは５月にしか咲かないバラの原種なのですが、北海道で去年５月に咲いたハマナスの花弁を朝積みして、オーガニックのホホバオイルに半年以上漬け込んでハマナスエキスを作ってもらったんです。ハマナスは中国産は多いですが、北海道のものはかなり希少です。ハマナスの花弁にはビタミンCとポリフェノールが多く、精神安定の作用も高いのでアイヌ民族は古くからこの花を健康維持に役立ててきたとか。近年、研究者たちもこのハマナスのアンチエイジング作用に注目しています。ああ、コスメ作りってほんとに楽しいです！さて、最後に全然関係ないんですが、みなさん歯磨きって何使ってます？「歯磨き何使ってますか？」という質問がちょくちょくあるので、最近使ってるのを書きます。経皮毒とは皮膚から入り込み、体内に入り込む化学物質のことですが、腕を経皮吸収率１とした場合の、カラダの各部位の吸収率は、足の裏(0.14倍)、足首(0.42倍)、手の平(0.83倍)、背中(1.7倍)、頭皮(3.5倍)、脇の下(3.6倍)、首(6.0倍)、頬(13.0倍)、性器(42.0倍)です。口の中は４２倍の性器と同じく粘膜です。皮膚よりも化学物質の経皮吸収がすごいのは、ご存知だと思います。私が最近使ってるのはこの２つです↑安めで、全体的にコスパがいいのがパックスの石鹸歯磨き。これなら多分、市販品に慣れている方にも違和感なく移行できる歯磨きと思います。ヴェレダのほうは、若干高いですが炭酸Ｃａや石鹸すら入ってないかなり優しいジェルタイプの歯磨きで、超ソフトでオススメです。コスメ開発って楽しい！そして、意外と盲点の歯磨きからの経皮毒を見直そう！！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。blogランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。
2010年01月13日
閲覧総数 1648
-
11
白髪になるメカニズムが判明！！
みなさん、こんにちは。去年のアン鬼８周年記念プレゼントのアンケートで、結構あった質問が「白髪対策」です。白髪に悩んでいる方はやはり多いんですね。私も３６で子供産んでから、それまでほとんどなかった白髪がポチポチと増えはじめました。産後、抜け毛や白髪が急に増えてしまう人が多いのですが、理由としては妊娠中に急激に増えた女性ホルモンが、産後一気に減ってしまうことや、出産で大きなエネルギーを使う為だとも言われます。その他、急激な生活の変化のストレスの影響や、母乳育児による自身の栄養不足など、いろいろな理由によって起きるようです。ただ、これに関しては一時的にひどくなってもある程度回復します。白髪は遺伝的な影響も大きいので増え始めるタイミングは個人差がありますが、平均して男性では３４歳から女性では３５歳から白髪が出始めるようです。 髪の毛は頭皮の下から生えていますが、生まれるのは毛球部という↑上の図で言うと一番下の球根みたいなところで生まれます。毛球部には毛乳頭組織があり、そのまわりに毛母細胞があります。毛母細胞はケラチンと言うたんぱく質を溜めて、毛を作り出していきます。実は新しい髪の毛が毛母細胞で生まれたこの時は、誰でもまだ白髪なのです！！いつ黒くなるかと言うと、毛母細胞に隣り合って存在する色素細胞（メラノサイト）が、新しい毛に黒い色を付けていきます。この黒色の色素の正体は「チロシン」というアミノ酸です。チロシンの多い食品きなこ、焼き麩、ゴマ、ココア、カシューナッツ、アーモンド、みそ、干しシイタケなどチロシンを「チロシナーゼ」という酸化酵素で、褐色の色素に変えて黒髪にしています。このチロシナーゼが働くには「銅」というミネラルが必須です。銅が不足していたら、髪の毛を黒色にすることが出来ないのです！またカルシウムとヨウ素は色素細胞を活性化するミネラルです。銅はタコ、イカ、するめ、カシューナッツ、松の実、大豆、ニンニク、海苔、カカオなどに多いです。カルシウムはちりめんや煮干しや桜海老など。私は美的水素という水素サプリを毎日飲んでいるので、これは水素だけでなく非常に吸収の良いサンゴカルシウムでもあるので一挙両得。あと、海藻も二日に一回は食べるようにしています。また、そもそも髪はたんぱく質が主成分ですから、たんぱく質が不足すると髪の毛が弱ります。髪の９９％を占めるケラチンタンパクは１８種類のアミノ酸で出来ていますが、そのうち一番多いのはシスチンとグルタミン酸。シスチンは目の角膜の主成分でもあるので、目を酷使する方は、角膜の修復の方にシスチンが使われてしまい、髪が後回しにされてしまうので、疲れ目には要注意です。髪のたんぱく質ケラチンの生成を助けてくれるのが、シリカというミネラル。私は一日１カプセルですが、「ベジシリカ」というスギナ由来の有機シリカを出来るだけ飲むようにしています。亜鉛はたんぱく質の合成に不可欠なミネラルなので、亜鉛も大切です。亜鉛については前回たくさん書きましたので割愛します。髪のたんぱく質が作られるには、その他ビタミンB2、B6も役に立ちます。また、ビタミンEには末梢血管を拡張する作用があるので、髪を作る時に栄養を十分受け取れます。B群の補強には「ブルーグリーンアルジー」という藻のサプリ。ビタミンEはアボカドやアーモンド、そしてアスタクリルオイルにビタミンEが８種入っているので頼りにしています。ただですね、こういう風に栄養素だけをいくら充実していっても、白髪をなかなか食い止められないというお悩みも聞きます。それはいったいどうしてなのでしょうか？１つには、前回お話ししたように、いくらミネラルを摂っていても、加工食品が多いとミネラルをキレートして排出してしまっていることもあります。もう１つには睡眠不足です。髪が最も成長するのは、一日の中で副交感神経が活発になる午後9時～午前2時の時間です。また眠って最初の３時間で細胞を修復する成長ホルモンが多量に分泌されますが、成長ホルモンは抜け毛や白髪にも影響していると言われています。良い時間に寝ないと、十分な成長ホルモンが分泌されませんので、やはり白髪が増えます。もう１つには運動不足。髪は毛細血管から運ばれてきた酸素や栄養素によって増殖や分化を繰り返して作られるので、適度な運動で血行が良くないと白髪を増加させます。もう１つにはストレスです。ストレスが強いと交感神経が優位になり、毛細血管が収縮します。すると細胞の隅々にまで栄養が送られにくくなり、白髪や薄毛の原因になるのです。同じ理由で、肩こりや首こり、そして頭が凝って硬い人も、頭皮の血流が悪く、毛母細胞の働きも悪くなります。コリを甘く見てはいけないのです。時々頭皮マッサージをしてあげることも、白髪抑止のためにも大変良いと思います。頭皮マッサージのやり方ただ、それでも増えていく白髪があります。これはどうしてなんでしょうか？もちろん白髪は老化現象の１つなのですが、最近その大きなメカニズムが分かってきました。イギリスのブラッドフォード大学の臨床実験皮膚科学教授のカリン・シャルルーター氏らが、The FASEB 誌電子版に発表しました。なんと直接の原因は過酸化水素だそうです！！白髪は髪の毛が生まれる毛母細胞の周辺の毛包で生じる活性酸素の「過酸化水素」が、過剰に増えることで、黒い色素を作り出すチロシナーゼ酵素の中の「メチオニン」というアミノ酸を酸化させてしまい、酵素としての働きを死活させてしまい、黒く出来なくするそうです。過酸化水素と言えば、要するにオキシドール。髪の脱色剤にも使うあれですから、そりゃ白くなります。納得！なんで過酸化水素が？と言いますと、日々新しい毛を作り出している毛包では活性酸素（過酸化水素）がどうしても発生してしまうんだそうです。ただ、若年層では過酸化水素を分解して無害化する「カタラーゼ」という酵素が体内にたくさん存在するので、まったく問題ないそうなんですね。仮に過酸化水素が増えて処理できなくてチロシナーゼが弱っても、回復させる酵素もあるので問題が起きにくいそうです。ところが加齢と共に、毛包の中の過酸化水素の量が増え、更にカタラーゼやチロシナーゼ酵素を回復させる酵素も、両方減ってしまうことで、過酸化水素を制御できなくなり、白髪を招いてしまうそうです。ミトコンドリアにカタラーゼ酵素が多いと、寿命が２０％伸びると言う実験結果も見たことあります・・・やはり活性酸素が鍵を握ってるんだなー！！！もっとも頻繁に発生する活性酸素は「スーパーオキサイド」ですが、これを体内のSOD酵素が火消しにあたります。その時出来るのが、酸素と過酸化水素です。これだけでなく過酸化水素は、呼吸やエネルギーを作る時にも発生します。過酸化水素を無害化するのが、カタラーゼという酵素です。カタラーゼによって過酸化水素は、水と酸素に分解されます。カタラーゼは鉄を中心骨格とした酵素ですから、鉄分不足ではカタラーゼが体内で作れません！☆鉄の多い食品きくらげ、ひじき、あおのり、煮干し、抹茶、干しエビ、あさり、しじみ、焼き海苔、パセリ、ココア、豆味噌、くるみ、ゴマ、松の実、カシューナッツ、アマランサス、切り干し大根、きな粉など鉄が多いと言えば全粒ハトムギ粉を忘れちゃいけません。１００g中８７ｍｇも鉄分で、桁違いに鉄が多いです。だから１日に小さじ２杯でOK。焙煎しているからほんのり甘くておいしいので、料理にもお茶にも何にでも入れて違和感がないです。過酸化水素は「グルタチオンペルオキシターゼ」と言う酵素でもやっつけられます。これはセレニウムを必須とする酵素です。チロシナーゼ酵素に多いメチオニンを補給することも大変有効だそうですよ。かつお節、しらす、高野豆腐、湯葉、ゴマに多いです！過酸化水素は白髪の原因だそうですが、体内では通常そこまで強力な活性酸素ではなく、これが変化してヒドロキシラジカルになった時が、一番最強の老化を呼ぶ活性酸素なのですが、これは水素で無害化出来ます。ビタミンＣ、ビタミンＥ、カロテノイド、フラボノイド、ポリフェノールも役立ちます。さて、それでもちらほら気になる白髪は、私はヘナとインディゴのブレンドされたもので染めています。以前はナチュラリストヘナというブランド名でしたが、同じ品質のものは、今は芦屋ヘナ倶楽部というブランド名になっています。他のヘナ＆インディゴの毛染めよりとても持ちが良くて、これ以外使う気がしません。髪を傷めませんし、仕上がりもきれいな黒髪になりますよ。あとシャンプーは今この２つを気分によって交互に使っています。アンティアンティプルトワオーガニークhttp://pourtoi-organique.jp/両方頭皮に優しい石鹸シャンプーですが、キシキシ、ベタベタ、ほぼありません。白髪になるメカニズムがついに判明。髪も抗酸化、そして血流よくいきましょう！！！！
2014年03月28日
閲覧総数 138193
-
12
若さの泉！
私は今日思わずこの本を買ってしまいました。若さの泉、、、帯には「かんたんで驚くほど若がえる！」とあります。なぜだか楽天では全部欠品です。女性自身等で特集された大流行の体操、、とありますが、そんなに売れてるのか？知らんぞ。若さの泉、、、とにかく、この簡単明瞭な響きに胸を打たれ、購入。なにやらチベットのヒマラヤの高地の谷に伝わる奇蹟の秘法である体操の本なんですが、なんとやる事は５つの体操だけ。ヨガみたいな感じの体操で、簡単そうです。しかし、驚くのはその効能書き★１０歳～２０歳若く見えるようになった★髪が生えてきた、白髪が少なくなった★記憶がよくなった★脂肪と贅肉がとれた★痛みが消えた★エネルギーと活力に満ちたまぁ下３つは、どの体操でも書いてある事ですが、こんなにも若返りを歌った体操は珍しいですねぇ。っというか若返りのみに焦点をあてた体操なんですよね。まだほとんど読んでいませんが「とんでもなく」（笑）面白い本みたいです。アンチエイジングの鬼としては、今日からやります！！よかったらまたお勧めしますね。そしてそして、ぶらりと寄ったナチュラルハウスで、これを見つけました！湧泉玉水！ナノクラスター水ＶＩＶＯは注文して、明日あたり届きますが、ゲルマニウムウォーターにもまだ未練があったんです。（詳しくは一昨日あたりのブログ見てください）そしたら、なんとこれは天然のゲルマニウムウォーターなんですと！しかも安い２８０円！ゲルマニウムの粉を添加しているより、天然のほうが自然で良さそうですよね。うーーむ、しかしＶＩＶＯも買っちまったし、、、。アンチエイジングの道は険しくも楽しいですな♪blogランキングに１クリック下さいな
2005年12月14日
閲覧総数 1096
-
13
還元力サプリの続報
みなさん、こんにちは。なんだか寒いですねー！こんなに寒いんだから、さすがに体温も低いだろうと測ってみると、なぜか３６度７分。相変わらず、燃えております！！さて、今週月曜はナチュラルシードの石井社長が、うちの畑を見に来て下さいました。相変わらずのフェイスオンワンピのため、私の顔はよくわかんないと思いますが（笑）来ていただいてほんとよかったですよ。うちの畑は、どうやらあんまり水はけがよくないらしく、しかも硬い土質のため、不耕起栽培には本来あんまり向かないそうで。半分は不耕起で残してもいいけど、半分はもっと耕して、高ウネ（土を高く盛る）にしたほうがいいと教えて頂きました。どんな土か、どこがどうなっているかを見るためには、最初は全部小麦畑にしたほうがいいみたいです。そして小麦の生育を見て、土の状態を見て作戦を考えるんだそうで。私らもまだ全部畑にしてるわけでなく、半分はそのまま手付かずで残ってるので、この部分はもうがんがん耕して、小麦を蒔いてみることにしました。そして、私がこわごわ手でしていた麦踏み。やっぱり手じゃだめだと。足で、細かく同じ方向に踏んでいくやり方も教わり、思い切って全部を麦踏みしました。私「こんなに踏んで大丈夫なんですか？」石井社長「踏んでだめになるような麦なら、もうはなっからだめってことだよ」なるほど～！！そうか、踏まれても踏まれても起き上がってたくましく生きていくのかっ！！で、左から右に麦を倒すように根元を踏んでいき、端に到着したあとユーターンで残りの麦を反対から踏もうとした私を、石井社長が制止しました。石井社長「同じ方向からじゃないとだめだよ。麦にも麦の都合があるから（笑）」なるほど～！！そんなたくましい麦にも、流儀があるのかっ！麦の都合は、どんな都合なのか分かりませんが（笑）、確かに私もあっちこっちから倒されるよりは、一方向からのほうがまだ落ち着くなと思い、なんとなく理解しました。その他、キャベツやサニーレタスは撒く時期が１ヶ月ほど遅かったせいで、苦手な冬を越さないといけないから、少し防寒シートを被せたほうがいいなど、いろいろ教えてもらいました。小さく芽が出てるんですけど、確かに寒そ～。もう、ここは作物にお願いするしかないと、木村さんさながら草を抜きながら声をかけていきました。「寒いけど、なんとか頑張っておくれ～」さて、最近うちの患者さんで３日後に初デートを控えているのに、鼻と口の間に大きなボコッとした赤いニキビが出来てしまった方がいました。立体感もあるからファンデでは隠せないし、彼女の人生がかかっていることですから、これはやばい、３日間でなんとかせねばと鬼的処方のスーパーお助けサプリを３日分プレゼントしました。その処方を書きますね。●還元力青汁３包 （日中、豆乳に１包溶かし、アガベか蜂蜜を少し入れて飲む）●おはよう水素６カプセル （日中、１日２カプセル飲む）●瀧の酵母３包 （寝る前に１包飲む 必ず空腹時）その心は、、、、瀧の酵母で腸内善玉菌を増やし、青汁で美肌に欠かせないビタミンミネラルを補給、おはよう水素で活性酸素を除去し、ミトコンドリアを活性化してニキビ治癒→美肌へ見事３日できれいに治り、すばらしいデートとなったようです。私のもくろみは、ばっちり当たったのでした。やったー！！さて、その「おはよう水素」の続報です。あれを発明した及川博士のところの研究所の方々にも、こないだ、いろいろ根掘り葉掘り聞きにいったのですが、先月２１日２２日に東京大学で行われた「第１３回日本統合医療学会」で発表された中にすごいことがあって、それが私が思ってもみなかったことだったので、ちょっと書かずにはいられないので書きますね。女性アスリート１１名が毎日おはよう水素を１カプセル飲んだ実験です。彼女たちは同じ寮にいて同じ食事を食べて、ほぼ同じ運動量、年齢層、生活サイクルなので被験者としてはうってつけだそうですね。なんと４週間後に女性ホルモンのエストラジオールが平均して１８９％増加。１２週間後には２５６％増加したそうです。女性ホルモンには３種類あります。最も重要なエストラジオールの他、エストリオール、それから乳ガンなどの婦人科系ガンに関係が深いエストロンです。おはよう水素は、悪玉女性ホルモンと言われるエストロンは増やさず、女性ホルモンの８０％を占める重要なエストラジオールだけを増やしたのが興味深い！！これは更年期障害の方や、女性ホルモン減少世代である４０代以降の女性にかなり朗報なのではないかと！エストラジオールは、細胞修復機能も持つので、それも見逃せません。男性アスリートも同じように実験を行いましたが、男性は女性ホルモンが増えるということはないようです。また今年の４月に行われた「日本内科学会総会」で発表された内容。高脂血症の成人男女１０例にこの水素サプリメントを投与した実験。全員コレステロール値は変化がなかったものの、体重と中性脂肪が優位に下がったそうです。これは細胞内のエネルギー代謝が促進したためと考えられているそうですそしてちょっと前になりますが、２００７年の「第３４回日本脳学会」で発表されたことではこの水素サプリメントを投与されたマウスは酸素ストレスによる脳内のマロンジアルデヒドの生成が投与していない群と比べて優位に低下していたそうです。マロンジアルデヒドは過酸化脂質なので、要するにこの水素は、体の過酸化脂質の生成を防いでくれる働きもあるということ。しかも、関門があって、通常抗酸化物質がまず通らないとされる脳でですよ？しかし、こんなにすごいと、何か副作用があるのではないかと疑ってしまうのが、鬼のわたくし。でも、今のところ何の副作用も見つかってないそうです。まぁ成分的にはただのサンゴカルシウムと、水素イオンですから、副作用は考えづらいですよね。しかも研究所の方に聞いたのですが、普通こういう実験だと、どんなにいいサプリメントを投与しても大量に投与したりもするので、マウスは実験後たいていすぐ死ぬそうです。たとえ砂糖でも、塩でも死ぬそうですね。ところが、この水素サプリでは、まったくマウスが死なないんですって。それどころか、投与されたマウスは毛並みが群を抜いてきれいで、どんどん元気になっていくからすごいと言っておられました。毛並みがきれいですと？そのフレーズにはどうも弱い私です。フラックスオイルもレース鳩の毛並みを良くすると昔から有名だったそうですが、またまた出ましたね！！（喜）人間のエネルギー源であるＡＴＰをミトコンドリアが作る時に欠かせないマイナス水素イオンを体内で発生させるから、ミトコンドリアが元気になり細胞がイキイキしてくるということ。コエンザイムＱ１０も、ミトコンドリアを元気にすることで細胞から若返らせるサプリですが、分子量的には、水素はコエンザイムＱ１０の８６３倍の還元力があるんです。そして、活性酸素はウイルスや細菌を処理する時に必要なので全部なくなったら免疫的に困るのですが、スーパーオキサイド→過酸化水素→ヒドロキシラジカルと変化していく活性酸素の中で、細胞を傷つけ老化の原因となるヒドロキシラジカルだけを消去してくれるというのは、とにかくあまりにも魅力です。さて、おはよう水素のことを書いたあとに、還元力青汁はどうなのかとよく聞かれたので、今日は還元力青汁の酸化還元電位の測定も載せますね。同じようにプラス４５０程度の水道水に１包入れました。メーカーの分析表には控えめにマイナス１８mvってありますが、どうしてどうして、なんとマイナス１３０mvですよ！これは、非加熱のため酵素が生きていて、ＳＯＤ酵素活性が元々天下一品の青汁に、野生植物ミネラルが加わったため、更に還元力がパワーアップしているからなんですよね。ちなみに、うちにあったごく普通のよくある青汁も測ってみました。元がプラス４５０からだから、それでもずいぶん下がりましたが、プラス９２止まりでした。もちろん青汁は、野菜が足りなかった日にビタミンミネラルを補給できるということが、なんといっても１番大きな摂取目的ですから、還元電位がイマイチでも別にいいと思います。ただ、どうせなら非加熱で酵素や栄養素が破壊されず、更に還元力もあれば言う事ないですよね。ミトコンドリアさまに、最高のプレゼント！そして、どうかレタスよ、キャベツよ、枯れないで下さい！！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。blogランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。
2009年12月09日
閲覧総数 5064
-
14
前編★人間が持つ修復力のすごさ
みなさま、こんにちは。紫外線の強い毎日ですね。昨日私はサンダルデビューしました。７月に出す新作コスメ３種の仕様がやっと完成し、今は発売に向けてラベルを作ったり、サイトやカタログなどの準備中で、バタバタしています。その他にも、同時並行でいろいろなコスメの開発をしていますし、秋に発酵食品を自社ブランドで数種類出すため、生産者の方々に会いに出かけたり、サイトの原稿を書いたりしてる毎日です。でも、変わらずカイロプラクティックの治療院は週３回やっていますし、トークイベントは今月は３回もありましたし、だけど家族との時間も大切にしているため、いやー目が回りそう＼(◎o◎)／！だけど好きなことしかしてないので、忙しくても楽しい毎日です。↑うちの畑の小松菜です。種というのは観察してると面白いのですが、最終的にどんどん放物線を描いて広がります。出来るだけ子孫を、遠くに広く残そうとしているのです。そして十分広がったから、このように急速に枯れ始めます。次世代にバトンを渡したら、安心して土に還ろうとします。そしてそれは自然な肥料となり、また巡り新しい命として、いつか生まれてくるのです。なんだかしみじみとする春の庭です。先日ある雑誌の取材を受けた時に、私のアンチエイジング法について、一言で言うとなんですか？と聞かれました。守備範囲が広いので、なかなか難しい質問です(^_^;)方法としては多岐にわたるのですが、基本は何かと考えてみると、やはり「人間が持つ自然治癒力を高める」ということに尽きるんじゃないかと思いました。私は２８歳でパニック障害になり、それがハーブと栄養学と呼吸法とカイロプラクティックで治癒したことがきっかけで、治療家の道に進むことになりました。体が持つ自然治癒力。カイロプラクティックの世界では「イネイトインテリジェンス」とも呼びます。それを妨げるのが、脊椎サブラクセイション(subluxation)。ズレや歪みによって神経伝達が阻害され、自然治癒力が発揮されるのを妨げている椎骨のことを言います。私は、問題のあるサブラクセイションを見つけて取り除く施術をするのが専門。ただ、現代人のサブラクセイションは椎骨ばかりとは限らず、食事やコスメ、すごし方、心までが整うと、本当のビューティーエイジングだなと感じています。美しい背骨を手に入れると共に、過剰な活性酸素や糖化、炎症を呼び込むような食生活やバリアを壊す化粧品、生活習慣を見直すことも大切です。化粧品やサプリメントを開発している中で、植物が持つフィトケミカルの力にもすごく驚かされます。ただ、なんといっても一番ベースにあるのは、体が持つ自然治癒力。「秩序を保とうとする力」「修復力」です。基本的にこれが備わっているからこそ、これがすごいからこそ、施術も、フィトケミカルも活きるのです。知れば知るほど、一体誰が設計したんだろうと思うほど、なにもかもがミラクルです。それは人間の体にだけあるわけではなく、植物も動物も、自然界すべてに備わっているイネイトインテリジェンスだと思います。人の体は約６０兆個の細胞で出来ています。細胞の基本的な形は球状で、１つの大きさはだいたい10～30μm（マイクロメートル）１μmは１mmの１０００分の1ですから、まぁナノメートルよりは大きいですが（1nmは1μmのさらに１０００分の1）、１つ１つはかなり小さいです。↑細胞はこんな構造です。表面には厚さ約７nmの細胞膜があります。細胞膜には鋭敏なセンサーの役割があり、いろいろな情報をキャッチして細胞内に伝えています。また、特定の物質を細胞内に入れたり、細胞外に出したりする重要な役割もはたしています。細胞膜はリン脂質が主成分ですが、オメガ３脂肪酸、オメガ６脂肪酸を補うことで、細胞膜は柔らかくなり正常な機能を保ちます。オメガ６は摂りすぎの傾向なので、オメガ３を積極的に摂るのが大事と言うのは、もう多くの方がご存知です。クリルオイルなんかはオメガ３脂肪酸にプラスして、リン脂質が４０％も含まれるので、細胞にとって極上のごちそうと言えます。細胞膜の中は細胞質で、細胞内液に満ちていて、中にエネルギーを作り出すミトコンドリア、たんぱく質の合成に関わるゴルジ装置、小胞体、リボソーム、不要物を処理するライソソームなどの細胞小器官があります。真ん中に核が１個あり、細胞のすべてをコントロールしています。この核の中に染色体があります。染色体は２３組４６本あり、この染色体がＤＮＡで出来ています。ＤＮＡの中に遺伝子という細胞の設計図や先祖から受け継いだ情報があるのですが、１つの細胞にだいたい２万２千個前後の遺伝子があると言われています。遺伝子を構成しているＤＮＡは、二重のらせん構造をしていています。細胞はいつも同じではなく、細胞分裂して新しいものに生まれ変わっています。毎日、なんと6000億回も細胞分裂し、6000億個の新しい細胞が生まれています。今、この瞬間にも私たちの細胞は生まれ変わり、3か月後には一部を除けばすべてが新しい細胞に入れ替わっている計算になります。細胞分裂とは要するにコピーです。細胞を分裂して、同じやつをもう1個作るわけです。この細胞分裂で一番重要なのは、細胞の設計図であるＤＮＡを正確にコピーすることです。ところが、毎日生きているだけで1日で1つの細胞で100万個のＤＮＡ損傷が起きています。ほとんどがＤＮＡの二重らせんを片方だけ切る損傷ですが、細胞１０個のうち１つでは二重らせんを両方とも切るような損傷が起こるそうです。宇宙から差し込む自然放射線でも、細胞1万個のうち１つの割合で二重らせんが2本とも切れているのです。でも安心して下さい。私たちの体には「ＤＮＡ修復酵素」というすごい酵素があるのです。これによって、1本切れたものは９９．９％以上修復し、2本とも切れたとしても９０％も修復します！１本だけ切れたら、無事なほうの対の１本を参考にすることで、かなりそっくりに修復できます。２本がいっぺんに切れてしまっても、他のＤＮＡから似たパターンを探し出してきて、なんとか修復しようとします。ただ、この時によく細胞分裂でミスコピーします。でもこれまた安心なことに、私たちの体には「アポトーシス」という異常細胞の自殺機能があるのです。それでもかいくぐって生きのびた異型性細胞も、私たちの体の中の頼もしいパトロール隊である白血球のナチュラルキラー細胞によって、たいていは根こそぎやっつけられてしまいます。それでも残ってしまったものが、がん細胞になります。がん細胞になっても、ナチュラルキラー細胞は日々戦ってくれています。自然治癒力って本当にすごいですよね。こんなに傷がついても、ここまで修復され、修復されなかったものは自ら死に、それでも生き残った異常細胞も白血球が処理するのですから。しかし自分の修復能力やアポトーシス能力や免疫力の許容範囲を超えてしまうくらいのＤＮＡ損傷が起きることは、やはり避けたいです。それは、細胞のガン化という恐ろしい結果までいかなくても、皮膚細胞で起きればシワやたるみ、シミの原因となり、臓器や筋肉で起きれば老化や生活習慣病の原因となります。要するにＤＮＡ損傷は、老化の大きな原因なのです！ＤＮＡの損傷を加速させるものは、過剰な活性酸素です。活性酸素をたくさん発生させる原因は、紫外線、放射線、タバコ、大気汚染、食品添加物、有害化学物質、残留農薬、薬、電磁波、放射線、過食、飽食だと言われています。放射線もそれ自体でＤＮＡを切るのは3割。あとの7割は活性酸素で切ります。放射線（おもにβ線）が体内の水にぶつかり、活性酸素のヒドロキシラジカルが発生するのです。私たちは食べものに含まれているカリウム40と言う自然放射性物質で毎日約6000ベクレルも体内被曝していますが、この程度ではちゃんと修復できるようになっているそうです。カリウム40は46億年前からありますが、まだ体内に入れることに慣れていない新しい放射能核種の場合は、生体濃縮しやすく代謝が遅いという説もあり、量や濃度によっては許容範囲を超えると思いますので要注意です。人間の体には活性酸素を無害化するＳＯＤやカタラーゼ、グルタチオンペルオキシターゼなどの抗酸化酵素があるので、多少のことはこれら酵素で解決してしまいます。要するに過剰に発生しなければ問題ないのですが、酸化ストレスが多い現代は、体内の抗酸化酵素だけでなく、食べ物から抗酸化物質を摂ることで、出来るだけ自然治癒力を助けて、より修復力を高めたいです。ＳＯＤ酵素は亜鉛と鉄が不足していると十分作られにくいので、微量ミネラルをちゃんと摂りましょう。↑麻の実ナッツがおいしくておススメですが、こちらの麻の実の殻のほうをパウダーにしたもののほうが、鉄分は2倍くらい多いです。なおかつ亜鉛も若干こっちのほうが多いです。必須アミノ酸がすべて入っていて、重量中５０％がたんぱく質という麻の実プロテインで、非加熱のため酵素が活きたＲＡＷフード。少し青くさいきなこみたいな味で、スムージーや豆乳に入れて飲む感じですね。それから植物が持つポリフェノールやカロテノイド、ビタミンＣ、ビタミンＥも活性酸素を処理してくれます。ヒドロキシラジカルを無害な水に変えるのは、なんと言っても水素です。私は肌で発生する一重項酸素という活性酸素に関しては、アスタキサンチンやカロテノイド、ケルセチンなどの抗酸化物質を肌に塗ることでも対応しますが、例えば植物の力だけでＳＰＦ値を出しているサンスクリーンではケルセチンやプロアントシアニジンが多いビルベリーの葉のエキスをたっぷり入れています。成分の中でもう１つ面白いのがブラジルのアグアヘ（オオミテングヤシ）というヤシ科のフルーツの実を搾って得られる真っ赤なオイル。このオイルにはニンジンよりもカロテノイドが多く、一重項酸素から肌を守るのに一役かっていると思います。すみません、たくさん書きすぎたため、後編に続きます！！
2014年05月26日
閲覧総数 4879
-
15
アン塩☆考察
みなさま、こんにちは。いよいよゴールデンウィークがはじまりましたね。先週の土曜日、「サンケイスポーツ」のＤｒサンスポというコーナーに出させて頂きました。若々しい顔には、美しい骨格と血流のよい背中が必要という内容です。前に取材を受けたのですが、いつ発売なのか未定で、しかも記事全体がどのような大きさになるかなどは、その日の他の事件などによるということで、出てみるまで分からなかったのですが、出たと知らされて買ってみてびっくりです。ぎゃーー！１面にデカデカと！あまりのことに、ひっくりかえりそうになりました。しかしまぁスポーツ新聞に、こんなでかく写真が載る事なんて人生であんまりない出来事だと思うので、老後の楽しみにとっておきます（笑）さて、今日は久しぶりに塩のことを書いてみたいと思います。細胞レベルで美しくなりたい鬼としては、細胞内外に存在しているナトリウムやミネラルのことは、やはりとても気になります。人間の体は６０％が水で出来ていますが、このうち三分の二は細胞の中にある細胞内液で、三分の一は細胞外液です。両方にさまざなミネラルが存在しますが、細胞内液の主成分はカリウムで、細胞外液の主成分はナトリウムと塩素です。細胞内液に満ちた細胞は、いわば細胞外液というナトリウムの海に浮かんでいるわけです。細胞に栄養を取り込んだり、血液が栄養分を運んだり出来るのは、この内液と外液のバランスによる浸透圧で行われています。その他、神経細胞の伝達や、筋肉の収縮など、体の重要な働きに必要なのが塩分なのです。ただ、塩分って日本人の食生活だと摂りすぎることはあっても、不足する事はまずありません。日本では平均して男性で１２.３ｇ、女性で１０.９ｇの塩を摂っていますが、ＷＨＯは、なんと１日５ｇ～６ｇを推奨しています。厚生労働省の推奨値は１０ｇで、高血圧学会の推奨値は６ｇ。慢性腎臓病のガイドラインも６ｇ。醤油や味噌だけでなく、加工品やらインスタントラーメンの摂取もあるので、日本人の塩の摂取量は世界でもかなり多い部類です。塩分を摂りすぎると体液が増え、血管が押し広げられて血圧が上がるのは事実です。しかし、減塩によって血圧が下がる高血圧患者の方は実はそんなに多くなく、減塩で血圧が下がるかどうかは遺伝的な要因もかなり大きいみたいですね。最近では減塩すると心筋梗塞が増えるというデータもあります。減塩で心筋梗塞が増えるhttp://www.geocities.jp/t_hashimotoodawara/salt6/salt6-95-11.htmlただ、塩を摂りすぎて血中のナトリウム濃度が高くなると、血液が固まりやすくなって脳梗塞を起こしやすくなるとも言われていますし、塩の摂取量の多いところほど、胃ガンの発生が多いことも分かっています。私は極端な減塩も必要ないけれど、とりすぎもやっぱり良くないと思っています。ちょっと脱線しますが、血圧が高い場合は減塩をそこまで敢行しなくても、降圧剤飲まなくても、プチ断食や酵素食を取り入れることで、結構すぐ下がる場合が多いようです。うちの母もかなり高血圧でしたが、鶴見先生のところに連れて行って酵素生活させたら、血圧なんて本当にあっという間に下がってしまいました。そしてそれは持続します。２年たった今も全然普通ですから。鶴見先生は降圧剤反対派で、「降圧剤を飲んだ方が飲まないよりガンの発生率が上がり、ボケやすくなり、寿命が短くなる」と考えられているようです。確かにフィンランドの１５年間の追跡調査でも、降圧剤を飲んでいた群のほうが、何もしない群に比例して圧倒的に死亡率が高かったようですし、降圧剤を飲まないお年寄りは、降圧剤を飲んでいるお年寄りに比べて、はるかに自立度が高いというデータもあります。血圧というのは抹消に酸素や栄養を行き渡させるために理由があって高くなっているわけなので、それを薬で無理に下げることは、脳や毛細血管に血液が行き渡らなくなり、脳の栄養不足でボケやすくなるというのは、考えられることだなーと私も思います。さて、話を塩に戻しますね。１９７０年代から純度の高い化学精製塩が市場を占拠し、それ以来生活習慣病が増えた事から、現代では自然塩が見直され、日本では海の塩を摂ることが健康に良いということになっています。確かに海の塩は精製塩に比べればミネラル豊富で良いのですが、たんぱく質を凝固させるにがり成分が多すぎて害もあるという説もあります。確かにがりはミネラルも多い半面、自殺に使う国があるくらい多く摂りすぎると有害です。ただ、海の塩でもにがりが全部含まれているわけではないですし、にがりがたんぱく質を凝固させるからって、臓器も凝固させるという説は、ちょっと極端だなーとも思います。が、食べるとやっぱり海の塩はちょっときつい感じがするんですよね。実は世界的に見ると岩塩と湖塩を食する民族が圧倒的に多く８割で、海塩を食する民族は２割で少数派です。塩には海塩、湖塩、岩塩とありますが、にがり成分が一番多いのが海塩です。にがりは容易に水に溶け、長い年月によって洗い流されるので海の塩、焼き塩、湖塩、岩塩の順ににがり分が少なくなります。海の塩も天日で水分を蒸発させ、枯らしという干す過程が長いものほど、にがりの少ないまろやかな塩になります。湖塩とは、大昔、海だった場所が地殻の変動によって次第に陸に閉じこめられ、水分が蒸発して塩分濃度が高くなった湖の水から作られた塩で、要するに海の塩が岩塩になる途中が湖塩です。私はこのすべてを総合的に判断して、ミネラルも適度にありながらにがり分も少なく、しかも太古の海の結晶なので汚染とは無縁であることも安心な湖塩、岩塩がベストだと考えています。ヒマラヤ岩塩は酸化還元電位が圧倒的にマイナスなところと、硫黄の香りがヤミツキでおいしいのがやっぱり魅力なのですが、湖塩というのも最近私の中でブームです。ミネラルバランスがものすごく絶妙で、海の塩に比べてそれはそれは味がまろやかでおいしいのでオススメです。ヒマラヤ岩塩約2億年前の地殻変動により、インド大陸とユーラシア大陸が衝突して隆起し、 海であったところがヒマラヤ山脈になりました。 そして1000度以上のマグマの高熱により、結晶となったものがヒマラヤ岩塩です。通常の精製塩の酸化還元電位は＋２８０ｍｖ前後ですが、ヒマラヤ岩塩の酸化還元電位は－３１０ｍｖと、非常に還元力が強いのが特徴です。硫黄の香りがします。フリーマントルの風西オーストラリア州のデボラ湖で採取された湖塩です。カルシウムを多く含み、直接的な塩辛さのない、まろやかさを残した自然塩です。魚料理によく合います。パタゴニアソルトアルゼンチンのパタゴニア地域は、豊かな地下資源と水産資源の宝庫です。新緑の森と氷河を抱いた山々や湖、クジラやペンギンなど多彩な野生動物と雄大な自然がある場所で、しかも人類が生まれる以前に陸に閉じ込められた海水が現代によみがえり、自然な状態で採取した湖塩なので、環境汚染物質ゼロです。 パタゴニアソルトについて販売しているサイト天外天塩モンゴルのジンタライ湖から摂れた湖塩。ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、汚染とはまったく無縁の塩の湖を一億数千万年かけて生成しています。地元の人はいのちの塩と呼んでいます。バツグンの溶けやすさでお料理に重宝します。細胞が浮かぶのは、汚染のない湖の塩分。まろやかで、体に優しい塩道を極める！！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます！blogランキングに１票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます！！
2009年04月29日
閲覧総数 3360
-
16
検査結果と女性ホルモン
先日の鶴見クリニックでの血液検査結果がコメントつきで郵送されてきました。まるで通知表もらうみたいにドキドキだぁ～！！まぁ、こんなのは数値にすぎないとは思ってはいるのですが、やはり気になるところ。おおむね基準値内クリアで、特に免疫力がすばらしい！と書いてあります。ここの検査では白血球を細かく調べて、リンパ球や顆粒球の％まで出るんですね。リンパ球は３２，５％顆粒球が６１％安保免疫学によると、交感神経優位の顆粒球人間（炎症が起きやすくガン体質）は顆粒球が７０％前後で、副交感神経優位のリンパ球人間（アレルギー体質）はリンパ球が４０％前後だという事。ということは、私は顆粒球もリンパ球もかなり丁度良いと言う事だ！おお嬉しい！前からこれ知りたかったんですよね。パニック障害にまでなった人間だからてっきり顆粒球人間だとばかり思ってたっ！！これについて詳しく知りたい方は安保先生の最強の免疫学をお読み下さい。しかし基準値をクリアしてないのが２つだけありました。お察しのとおり、総コレステロールと中性脂肪です。総コレステロールは基準値より１５ｍｇ足りない！中性脂肪は基準値より１１ｍｇ足りない。うーーむ、どれもわずかですがコメントには「少し動物性脂肪が不足」とあります。実は火曜日に先生にそう言われてからは毎日日替わりでうなぎ食べたり、豚肉８０ｇ食べたりしました。そしたら今朝体重計ったら、もう２ｋｇ増えて４４ｋｇ！体脂肪も１８％に戻ってる！たった５日でです。はやっ！！なんだ私の体は？写真、ちょっとふっくらしたように思いませんか？この調子でいくと、次回はコレステロール値クリアできそうですよね（ウキウキ♪）で、不思議な事にコレステロール値は低いのに、ＨＤＬ善玉コレステロール値だけは５５ｍｇと結構高い！これはフラックスオイル摂ってるからでしょうね。よっしゃーー！！なぜコレステロール値を気にするかと言うと、女性ホルモンの原料はコレステロールだからなんですね。多すぎるのは問題ですが、少なすぎるのも女性にとっては良くない事です。なので体脂肪は２０％前後がベストではないかと思っています。ところで今、この女性ホルモンの中のエストロゲンの作用による女性の病気が急増しています。代表的なのが子宮内膜症、子宮筋腫、乳ガンなどです。エストロゲンは必要な女性ホルモンですが、過剰になるとこういう病気を発症させやすくするのです。乳がんの発症は、なんと日本女性の３０人に１人！子宮内膜症は１０人に１人。子宮筋腫は５人に１人だと言われています。これは異常事態です。理由は月経開始年齢の低年齢化、少子化、初産の遅さ、閉経の遅さなどでエストロゲンにさらされる時間が昔より増えたからというのもあるそうです。が、それ以外にも今原因と言われているのが若い女性の油、脂肪の摂りすぎです。私は摂らなさ過ぎてああいう検査結果ですが（摂らなさすぎももちろん問題）、逆に油、脂肪を摂りすぎると女性ホルモンを過剰に分泌させてしまいエストロゲンの悪影響が出てしまうようです。現代人は昔ながらの和食から離れてしまったために、肉食がメインになりがちというのももちろんあります。それ以外にも、太るのを気にして、目に見えて油っこいものを食べない女の人でも以外と気にせずよく食べてる物に実は結構な量の油が入ってるんですよね。パン、パスタ、グラタン、ドリア、ピラフ、ピザ、、、、女性が好むこういう食べ物には、実は結構油が使われています。体に良いと思って食べているサラダに、実はかなりの量の油が入った市販のドレッシングやマヨネーズ、かけてませんか？食後にはスタバで乳脂肪たっぷりのカフェラテ、さっぱりしてるように見えて結構乳脂肪入ってるヨーグルト。余談ですがコンビニで買うジュースやスポーツ飲料、缶コーヒーには、なんと１０％の糖分が入っています。これはなんとスティックシュガー１０本分！！ひーーー！ちなみにエストロゲン類似作用があるという大豆イソフラボンは、１日７５ｍｇまでなら体内に過剰なエストロゲンがある時は逆にその働きを弱めてくれる作用があるそうです。すばらしいですね。うちの治療院に来られる患者さんは大半が女性ですが、その中にも子宮筋腫など婦人科系の病気を持つ方が、今目立ちます。油、脂肪の無自覚の摂りすぎだった方が多いようですが、これ以外にも慢性的な「冷え」も関連するようです。そして骨盤、腰椎の歪みも同時に見てとれます。女性ホルモンを分泌する卵巣を司る神経は腰椎から出ていますし、骨盤の歪みも影響を与えます。腰椎椎間板ヘルニアの方が、同時に婦人科系の病気である事も珍しくないのです。潜在的にはダイオキシンなどの環境ホルモン、ヘアカラーに含まれる環境ホルモンなども影響してるのではないかと思います。女性ホルモンは適度に分泌して、ちょうど良い女になろうっ！！アンチエイジングランキングに参加中！１日１クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます！ここをプチッと押していって下さいな！
2006年07月31日
閲覧総数 798
