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rouge@ 偶然の一致？ clos Rougeardを探していてこちらへ来たの…
古酒鳥@ Re[1]:別府、てんぷら　加とう(03/08) ミユウミリウさん、よくご存じですね。 …
古酒鳥@ Re[1]:パルメ垂直（写真のみ）＾＾(03/14) HABANDさん、いつもありがとうございます…
ミユウミリウ @ Re:別府、てんぷら　加とう(03/08) あら...おやど湯の丘、懐かしい！＾＾
HABAND @ Re:パルメ垂直（写真のみ）＾＾(03/14) 今晩は～、HABANDですっ! スゴイですね…
tanaka@ Re:春野菜(02/11) ＞こんにちは。 ＞春野菜がおいしいイ…
古酒鳥@ 春野菜 tanakaさん、こんにちは。 春野菜がおい…

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2009年12月20日
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イヤーエンドパーティ（料理）

テーマ： ワイン大好き！(31096)
カテゴリ： カテゴリ未分類
土日はワイン部屋の整理をするも、足腰に負担がかかりすぎで途中でギブアップ。疲れ果て、 こんな感じ で気分転換する。
夜は、イヤーエンドパーティをニューオータニ博多14階の Saluti にて
オーソドックスなメニュー、ふろふき大根が美味しい。

AAO1.jpg
玄界灘の海の幸のサラダ　ポワロー添え
マスタード風味のビネグレット

AAO2.jpg
フォアグラのポワレ　ふろふき大根と共に

AAO3.jpg
オニオングラタンスープ

AAO4.jpg


AAO5.jpg
蝦夷鹿のソテー　魅力的なトリュフの香り






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Last updated  2009年12月26日 09時07分19秒コメント(0) | コメントを書く


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