June 29, 2006
カテゴリ： 手料理
久しぶりに仕事が一段落したので、今朝は朝飯前に
梅干を漬けた。 と言っても塩漬けしただけである。
糠床が友人たちに分けてあげたので、
足し糠をして塩と大豆と昆布と煮干しを加えた。
天気が良いので直ぐ発酵して味が揃うので、とってもいい時期だ。
手作りの朝食 は ・じゅんさいと豆腐の味噌汁
・ポテトサラダ
・じゃこ金時豆
・銀杏ひじきのがんもと野菜の煮物
･ 梅干とご飯
・ブルーベリとヨーグルト
今朝は糠漬が皆にあげちゃったので、昼までお預けとなった。
梅干を漬けた。 と言っても塩漬けしただけである。
糠床が友人たちに分けてあげたので、
足し糠をして塩と大豆と昆布と煮干しを加えた。
天気が良いので直ぐ発酵して味が揃うので、とってもいい時期だ。
手作りの朝食 は ・じゅんさいと豆腐の味噌汁
・ポテトサラダ
・じゃこ金時豆
・銀杏ひじきのがんもと野菜の煮物
･ 梅干とご飯
・ブルーベリとヨーグルト
今朝は糠漬が皆にあげちゃったので、昼までお預けとなった。
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