kikkoお気に入りグルメコレクション

papireo7111

高くて美味しいのは当たり前、安くて美味しい！！をモットーに(^^)お気に入りの美味しいお店＆食べ物などなど、自分のお気に入りばかりを集めた～自分の為のコレクション部屋とでも申しましょうか...(^^)美味しいものの情報交換の場となればと思います。

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2006.08.13

☆ｋｉｋｋｏの簡単クッキング☆

(5)

カテゴリ： ★簡単ｸｯｷﾝｸﾞ日記

猛暑の日々＆何やらカンやらで疲れていました･･･＾＾；

やっとやっとのお盆休みで今日はの～んびり過ごしました

わが家の″むかご″もやっと＾＾；収穫しましたので、久しぶりのブロク更新です

「むかごの素揚げ」

むかごを皮付きのまま素揚げして塩を振っただけ♪ホクホクして美味しい♪ビールに合います

「むかごの炊き込みご飯」

むかごは皮付きのままシンプルに鶏肉とだけで、普通の炊き込みご飯を作る要領で作ります♪

わが家は炊き込みご飯にも下記の醤油を″数滴″混ぜて作ります♪味が締まって美味しい
「青とうがらしの醤油漬け」

今が旬の青とうがらし（生のまま）を刻んで、醤油を入れて漬けるだけです

煮物・炒め物・パスタ等等色々な料理に重宝します辛いもの好きにはたまりません

※注　青とうがらしは素手では触らないように･･･″ゴム手袋″を使って下さいね(^_-)-☆

和風激辛ソース　雷（青60ml)

ぴりりと辛い…食の進む味青とうがらし味噌

辛さがクセになる！ピリリと刺激的青とんがらし（とうがらし）漬

大好評に付き、緊急追加！通が唸るおいしいさ！食欲不振に絶大効果！【青とうがらし　もろみ】

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Last updated 2006.08.13 23:53:06
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■コメント

Re:☆ｋｉｋｋｏの簡単クッキング☆(08/13)

cotti-mifa さん

こんばんわ
ほんと、私も何だかんだ続きます（笑）
暑いですよね～でも今日は、ゆっくりされたようで
良かったです♪
青とうがらし・・ピリッと美味しいですよね☆
醤油に我が家も早速つけておきます＊
むかご・・良いつまみで、ビールが進みますね(^^) (2006.08.14 00:09:18)

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Re:☆ｋｉｋｋｏの簡単クッキング☆(08/13)

ルナルナわんこ♪ さん

お久しぶりです☆
青とうがらしは、素手ではだめなんですね。。。
知らなかったぁ～。。。
(2006.08.17 20:07:34)

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Re:☆ｋｉｋｋｏの簡単クッキング☆(08/13)

アジメさんさん

papireo7111さん、こんばんは(*^_^*)
お誕生日祝の言葉を有難うございます<(_ _)>いつまでも若くありたいと思いま～す♪

さて、むかごも青唐辛子も近くのスーパーでは売っていません。珍味なのか？
三重県が田舎なのか？遅れているのかしら？

青唐辛子を素手で触ったら…ヒリヒリするのかな。知らなかったです…。 (2006.08.18 00:20:24)

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Re:☆ｋｉｋｋｏの簡単クッキング☆(08/13)

ぜんさん

精力がついて良さそうですね！
揚げ物もご飯も美味しそうです^^; (2006.08.19 17:30:36)

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Re:☆ｋｉｋｋｏの簡単クッキング☆(08/13)

縁側でひなたぼっこさん

おはようございます(^^)
「むかご」の素揚げ初めてです
米沢に住んでいた時「ジャガイモ」の小さいのを油で揚げて「砂糖と醤油」でからめたのを食べさせていただいた時を思い出しました
むかごのご飯も食べたら山芋を煮た感じかな？？？
スパーの店頭では「むかごは」売ってませんよね？？？
青唐辛子は夏には「ピタリ！！」
参考にさせていただきまーす＾＾/
(2006.08.21 07:44:17)

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