May 29, 2011
テーマ： 食べ物あれこれ(52092)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年も梅雨に入って、GWの暑さが嘘みたいな、雨と寒さ。
雨もキライじゃないけど、こう続くと、子供たちも外遊びできないから、
早くいいお天気になってほしいなぁ。
梅雨に入る前の先週木曜に、
なんとなく「梅ジュースしてみようかな・・・」と思って、また梅を買いました。
前に梅を買ったときは、梅酒にしたんだけれど、
お酒は子供たちが飲めないから、と、今回はシロップにしてみることに。
でもいざ漬け込んでみたら、買った分全部はちょっと多すぎだったので、
半分を梅シロップ用に、残りはジャムにすることにしました。
少々甘め＆冷えたらけっこうしっかり固まって来て、
もうちょっと緩めにしてもよかったなぁ、と反省。
週末のブランチで、パンケーキに付けて食べたら、なかなかいい味でした。
やっぱりアプリコットジャムと変わらないね。
でも、子供たちには、ちょっと酸味が強かったみたいで、
いつものイチゴジャムに負けました(^^;
５年ものの梅酒も、かなりまろやかないい感じになっていて、
この時期の晩酌は当分梅酒で楽しめそう。
はやく梅シロップも出来上がらないかなぁ。。
雨もキライじゃないけど、こう続くと、子供たちも外遊びできないから、
早くいいお天気になってほしいなぁ。
梅雨に入る前の先週木曜に、
なんとなく「梅ジュースしてみようかな・・・」と思って、また梅を買いました。
前に梅を買ったときは、梅酒にしたんだけれど、
お酒は子供たちが飲めないから、と、今回はシロップにしてみることに。
でもいざ漬け込んでみたら、買った分全部はちょっと多すぎだったので、
半分を梅シロップ用に、残りはジャムにすることにしました。
少々甘め＆冷えたらけっこうしっかり固まって来て、
もうちょっと緩めにしてもよかったなぁ、と反省。
週末のブランチで、パンケーキに付けて食べたら、なかなかいい味でした。
やっぱりアプリコットジャムと変わらないね。
でも、子供たちには、ちょっと酸味が強かったみたいで、
いつものイチゴジャムに負けました(^^;
５年ものの梅酒も、かなりまろやかないい感じになっていて、
この時期の晩酌は当分梅酒で楽しめそう。
はやく梅シロップも出来上がらないかなぁ。。
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