新しいラーメン屋

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2011.10.19

(6)

カテゴリ：食べ物

新宿は四谷三丁目界隈にある

温洲軒が廃業した後に出来た
黄色い看板のラーメン屋「もぐら」が
いつの間にか（つうてもだいぶ前のことだが）潰れ
赤い看板のラーメン屋、とんこつラーメン「なおじ」が
オープンしていました。

初代（とは言わんけど）温洲軒は
接客的にも、味的にも、衛生的にも

しかし、次に入った「もぐら」は
衛生的にも、接客的にも、尚かつ、味も食器も
非常に評判の悪いお店でした。

もぐらが美味いと書いているブロガーがいるとすれば
目も舌も哀れですな。
何も分かっていない。
マザコンの、ゆとり世代に違いない。爆

店内は掃除がされておらず、油でベタベタ。
料理人は中国人で（国籍は関係ないが）
調理中、頭、脇、背中を掻きむしり
ヒマさえあればネットで遊んでいる有様でした。

実は、次に出来た「なおじ」に来店し
オヤジと話してみると、意外な事が分かりました。

が、それは伏せましょう。
とにかく「なおじ」は頑張っているのですから。

なおじ濃厚トンコツ

濃厚とんこつは、３日間、とんこつを煮詰め

手間ひま掛かったスープだそうです。

替え玉も３玉まで無料とのことなので
腹一杯になりますぞ。

あ、そうそう。
濃厚とんこつは、スープがドロドロで
替え玉が厳しいとオヤジが言ってました。
（スープが麺に絡んで、無くなるのが早いので）

ワシも替え玉１回したら
ドンブリのスープが無くなりましたからの～。笑

大喰らいの人は、普通のとんこつラーメンがおすすめです。
だと思うのですが、ま～、１度は食ってみる価値のある店になったのは
間違いないと思って頂いて間違いないと思って頂いて
間違いないと思います。

敬具

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