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昨日焼きましたぁ エンゼル型使うの久しぶりぃぃ
この輪っかのパンって可愛いよねぇ エンゼル型好き♪
ここのところずっとずっと食べたかったのよ ふわふわのレーズンパンが!
レーズンの山食にしようと考えていたんだけどね
何せご実家の皆様のレーズン嫌い度高し!
なのでお粉量が多い山食は諦め 久し振りにエンゼル型に登場してもらいましたの
レーズンだけでもよかったんだけど
自ら金づちで割ってほじほじしたくるみもあったので
レーズンとくるみのパンにすることにしましたぁ
生地はほんとにほんとにお久々のみかさんのリッチ生地
やっぱりこねやすくて扱いやすくていいねぇ みかさんリッチ生地ってば♪
お粉200gに対して
たっぷりラムに漬けこんでた(飲み干したい)レーズン50g、くるみ50gを練りこみぃ
6分割した生地玉を型に入れスライスアーモンドをのっけ盛り
焼成直前十字にハサミでチョッキン切り込み入れましたよん
十字の切り込み効果はあんまり出てないけど
ちょっとかわいいくない?この焼き上がり♪ (自己満足~~~☆☆☆)
いつも辛口 最近の撃沈カンパーニュ2連発にも大爆笑していた妹が
「可愛く焼けたじゃん、いいね、これ!」と褒めてくれたわ。
(そんな妹レーズンはほじって食べてた)
そそくさと全体像の写真を撮り
一切れパクリっ
「たまら~~~~~~~ん おいしすぎ!!!!!」
フワフワンの中にカリッとくるみそしてラムが香るレーズンのハーモニィは最高だぁぁ
ハード系のパンが大好きなひいだけれど
最近フワフワンなパンのほうが食べたいと思うの率高いのよねぇ
(撃沈続きの負け惜しみのように聞こえるけど ^^; )
暑さも手伝ってかハードパンの食感よりも食べやすいからかなぁ
とにもかくにも恋い焦がれたレーズンパンにありつけて満足
8割ひいがひとりで食べたな。。。 ヤバイ。。。。
関東甲信越地方梅雨明け~~~
夏本番だよぉ
みんなバテないようにね♪
久しぶりにパン焼きできました 2012.02.18 コメント(5)
ホシノさんでグラハム山ちゃん 2012.01.17 コメント(10)