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Roberto F Mayayan
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2008/07/23
テーマ： ★ラーメン(14725)
カテゴリ： ラーメン
昨日の暦は「大暑」やったみたい。一年で一番暑い時期。なるほどって感じですね～。
なれど少しずつ日暮れが早くなってるみたい。
季節はしっかり動いています。来月の今頃は少し暑さも質が変わってるかも。
ちょっと遅れたけど日曜日の記事を。
さてさて日曜日はラーメン食べたいモードに！
ここんとこは、久留米系ラーメン、関東風ラーメン、佐賀ちゃんぽんって続いていました。
「同じものじゃ面白くない。」ってことで違ったものを食すことに(^_^)。
向かった先は大波止ってとこにある「 じなりや 濱長 」って名前の店だったんですが何時の間にか店名変わっていました。
ただ･･･旧店名の店と同じくラーメンは横浜家系ラーメンっぽいものです。
ガツ～ンと豚骨醤油で横浜の夢を思い出したいな。
実は「 ラーメン家政 」ってのも考えたんですが悲しいことに定休日で(+_+)。
実は横浜家系は二郎にハマるまではこっちばっかりでした。
着いたのはお昼時なれど･･･お客さんはポツポツでした。
長崎のリンガーハットなら日曜のこの時間は行列必至なのにね。
やっぱ嗜好と価格設定のせいなのかな～？
注文したのは「大盛ラーメン＋もやし」で950円。やっぱちと高いかも。
家系らしく･･･麺固め、油普通で味濃い目にしました。
そして出てきたのは･･･。
九州のラーメンのスープじゃ無い色と海苔が目をひきます。
モヤシはまあまあの量。メンマと青ネギは邪道かな～？ほうれん草はいいのかと･･･。
スープを飲むと醤油の押し出しが効いたガツンとくるスープです。
コクと旨みが少し足りないかな～(>_<)？
チャーシューはたった1枚なれど厚めの巻きが入ったやつです。
食べ進んでると美味さより塩辛さがちょっと気になってきました。味を濃い目にしたからかな～？
麺はモチモチとしたいい食感。たぶん特注なのか空輸してるのか？
これは地元ではレアな麺です。
海苔はいい感じでパリパリ感を保ち最後まで麺をくるんだりして楽しめます。
チャーシューは秀逸だけど量が少ない。厚さから言うと重量は他のラーメンと同じ？
ってことで納得させます。
やはり大盛なのでそれなりにお腹は膨れちゃいました。
まあ、楽に完食できるレベルなんですけどね～。ただ最後まで塩辛さは残って･･･。
塩と醤油の強さからいうと直系を目指してるラーメンなのかもです。
自分的には「政」の押し出しは弱いけどクリーミーっぽい六角系の方が好みかも。
熱中症って今の時期はよく注意喚起されてますが対策としては水分補給が大事。
なれど汗ってのはピュアな水じゃなく身体の成分を含んだもの。
なんで水だけじゃなく塩分の補給も熱中症の予防には大切な要素のようです。
ここでラーメン食べてしっかり塩分補給を！したつもりだったんですが･･･。
昨日は体調おかしくって仕事休んでしまいましたぁ(^^;。
たぶん、こっちはエアコン冷やしすぎと冷たいモノをガブガブやったせいかと･･･。
自分で体調管理はしっかりやらんといけんですね。
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