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2011/12/05
テーマ： 今日のご飯♪(2365)
カテゴリ： 仮置き場
オットがワタシに言い切った「オレ、レンコンだけは食えない…。」
と、
前にもどこかで聞いた。
「オレ山芋だけはどうしても食えない。」
里芋だと言うと食べていたではないか。
レンコンが食べられないと言うなら、お得意のみじん切り戦法！！
材料
レンコン／合い挽き肉／ネギ／卵／生姜／ハンペン
片栗粉／醤油／塩／コショウ／酒／油
作り方
１．レンコンは皮を剥いて適当な大きさに切って酢水につけておく。
２．生姜、レンコン、ネギをフードプロセッサでみじん切りにする。
３．ハンペンも同様にみじん切りに。
４．ボウルに２、３、挽肉、卵、片栗粉、醤油、塩、コショウ、酒を入れて良く混ぜる。
５．スプーンですくいながら油で揚げて完成。
おそらく、これならレンコンだと分からないだろう。
山芋と里芋も怪しいので…(^◇^;)
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