昨日のお昼に作りました。(^u^)
材料
■サバ缶トマトソース
サバの缶詰(水煮)／トマト缶／玉ねぎ／人参／生姜／ニンニク
オリーブオイル／コンソメ／塩／コショウ／醤油／バジル／ケチャップ／砂糖
■ラザニア
餃子の皮／チーズ／食パン

作り方
■サバ缶入りトマトソースの作り方
１．玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜はフードプロセッサでみじん切りにします。
２．フライパンにオリーブオイルを入れ、１を炒めます。
３．玉ねぎが透明になってきたら、水、コンソメを入れて3分ほど煮ます。
４．トマト缶、サバ缶を入れてヘラなどで崩しながら混ぜ、塩、コショウ、醤油、ケチャップ、砂糖で味つけします。
５．水分が半分くらいになるまで煮詰め、仕上げにバジルをふって完成。

■ラザニアの作り方
１．食パンをフードプロセッサでみじん切りにしておきます。(つまり生パン粉です。)
２．オーブントースターのトレイにオーブンシートを敷きます。
３．餃子の皮をトレイのサイズに合わせて敷き詰めます。
４．上に書いたトマトソースを塗ります。
５．生パン粉を乗せます。
６．３～５を必要なだけ繰り返し最後はトマトソース、チーズを乗せて焦げ目が付くまでオーブントースターで焼いて完成。

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