タコざんぎ(@_@)
いかざんぎも美味しいよね。
でもいつも片手にふた持たないと油がはねる・・・。
ころもも取れちゃう。
ナウシカさん上手な揚げ方あったら教えて・・。(^^♪ (April 4, 2005 10:32:38 PM)
いかざんぎも美味しいよね。
でもいつも片手にふた持たないと油がはねる・・・。
ころもも取れちゃう。
ナウシカさん上手な揚げ方あったら教えて・・。(^^♪ (April 4, 2005 10:32:38 PM)
April 4, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
どなさん推薦、「甘エビの陸漬け」やってみました。醤油と日本酒半々にして数時間でＯＫ。
これはとぉ～～てもオイシイ！！
あと冷凍のタコザンギも晩酌のお供。ちなみにザンギとは北海道地方でカラアゲのことです。
これもなかなかウマイもんです。 近所の魚屋から買ってきたんだけど、リピーターになりそう．．．
揚げるだけだし、安いし、これってどこでも売ってるんだろうか？
これはとぉ～～てもオイシイ！！
あと冷凍のタコザンギも晩酌のお供。ちなみにザンギとは北海道地方でカラアゲのことです。
これもなかなかウマイもんです。 近所の魚屋から買ってきたんだけど、リピーターになりそう．．．
揚げるだけだし、安いし、これってどこでも売ってるんだろうか？
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陸漬け美味しそうです☆
rosa.michi
さん
先日マルキタの沖漬けの頭だけ残しておいてから揚げにしました。旨い旨いと主人がほとんど食べてしまいました・・・って沖漬けの身は私がほとんど食べたんですけどね～
冷凍のイカげそは良く見かけますがあれのタコバージョンですかね？タコも大好きです。
お皿がかわいいですにゃ～（＾０＾） (April 4, 2005 08:34:34 PM)
冷凍のイカげそは良く見かけますがあれのタコバージョンですかね？タコも大好きです。
お皿がかわいいですにゃ～（＾０＾） (April 4, 2005 08:34:34 PM)
エビの頭
nowshika
さん
うちは塩振ってオーブントースターで焼きました。（ヘルシー指向 なんちゃって）
パリパリって美味いですよね！
ちなみに皿は某関西地方のうどん屋さんのものです。って盗んできたんじゃないですよ。
茶碗やら小皿、中皿、鉢とかが全部にゃんこシリーズで売ってるのです。 「のらや」っていう店なんですが、うどんがウマイでっせ！ (April 4, 2005 08:56:13 PM)
パリパリって美味いですよね！
ちなみに皿は某関西地方のうどん屋さんのものです。って盗んできたんじゃないですよ。
茶碗やら小皿、中皿、鉢とかが全部にゃんこシリーズで売ってるのです。 「のらや」っていう店なんですが、うどんがウマイでっせ！ (April 4, 2005 08:56:13 PM)
かわいい奥さんと
ゆみっぺ0025
さん
晩酌ですかぁ～～いいないいな。
タコザンギ・・・すごいネーミング！じゃあ鶏ｶﾗは鶏ザンギとかいうの？？
こちらでもたこに唐揚げ粉ついたの売ってますよ～。 (April 4, 2005 10:00:27 PM)
タコザンギ・・・すごいネーミング！じゃあ鶏ｶﾗは鶏ザンギとかいうの？？
こちらでもたこに唐揚げ粉ついたの売ってますよ～。 (April 4, 2005 10:00:27 PM)
うまそ～☆
くろべえ55
さん
陸漬け、いい色ですね！
私もたこの唐揚げ大好きです。
レモン絞って最高～(o^O^o)
北海道行ったときにザンギ（鶏だったかな？）食べたよ！ (April 4, 2005 10:20:47 PM)
私もたこの唐揚げ大好きです。
レモン絞って最高～(o^O^o)
北海道行ったときにザンギ（鶏だったかな？）食べたよ！ (April 4, 2005 10:20:47 PM)
エビ旨そうねえ。
でじいか
さん
ちゃんと2人分のコップ！
ri-chan11
さん
ザンギはね．．．
nowshika
さん
ゆみっぺちゃん、こっちではザンギっていったら鶏がデフォルトです。居酒屋でもザンギっていうと鶏の唐揚げ（ぶつ切り）が出てきます。
rikoさん、やっぱり二度揚げが良いみたいですね。
低い温度でジワジワって火を通して、衣はがさないように一度網にあげて、油をぐっと高温にして２０秒くらいジュワーってね。
このとき油がはねる危険があるので、ナウシカ♂は機動隊よろしくフタを盾にしてガードしますです。
衣がカリッと揚がると美味しいよねぇ～
(April 4, 2005 11:14:21 PM)
rikoさん、やっぱり二度揚げが良いみたいですね。
低い温度でジワジワって火を通して、衣はがさないように一度網にあげて、油をぐっと高温にして２０秒くらいジュワーってね。
このとき油がはねる危険があるので、ナウシカ♂は機動隊よろしくフタを盾にしてガードしますです。
衣がカリッと揚がると美味しいよねぇ～
(April 4, 2005 11:14:21 PM)
美味しそうですね
ミッフィーちゃんのママ
さん
お皿の猫ちゃんも可愛いですね。
陸漬けも日本酒と醤油の半々の漬け込みが美味しそうですね。
マルキタで購入した。ボタン海老の沖漬けも他では見ないせいかママ宅では好評でした。
ママは「たこの唐揚げ」居酒屋メニューで目にしています。
片栗粉で揚げてありました。
沖漬けの頭は塩振らずに頭を焼くことをおすすめします。（健康のためですよーー。）
(April 4, 2005 11:27:41 PM)
陸漬けも日本酒と醤油の半々の漬け込みが美味しそうですね。
マルキタで購入した。ボタン海老の沖漬けも他では見ないせいかママ宅では好評でした。
ママは「たこの唐揚げ」居酒屋メニューで目にしています。
片栗粉で揚げてありました。
沖漬けの頭は塩振らずに頭を焼くことをおすすめします。（健康のためですよーー。）
(April 4, 2005 11:27:41 PM)
Re:美味しそうですね(04/04)
nowshika
さん
ミッフィーちゃんのママさん
＞沖漬けの頭は塩振らずに頭を焼くことをおすすめします。（健康のためですよーー。）
-----
ははは、そうですねぇ～ 塩分控えめ大事ですよね。
なお自分は最初に頭をボリボリもいでしまい、身は陸漬け、頭は塩焼きとしました。 → 健康のため（＾＾）
(April 5, 2005 06:10:46 AM)
＞沖漬けの頭は塩振らずに頭を焼くことをおすすめします。（健康のためですよーー。）
-----
ははは、そうですねぇ～ 塩分控えめ大事ですよね。
なお自分は最初に頭をボリボリもいでしまい、身は陸漬け、頭は塩焼きとしました。 → 健康のため（＾＾）
(April 5, 2005 06:10:46 AM)
おいしそう！
ともも！
さん
ざんぎ＝から揚げの事なんですね～！この辺にも売ってます。私はあまり買ったことないけど。タコのから揚げはおいしいですよね。
家もこの前南蛮エビとボタンエビの頭だけを、から揚げ粉をつけて揚げたんですが、驚くほどうまかった～。今までは捨ててたけど、これからは食べます。 (April 5, 2005 04:05:28 PM)
家もこの前南蛮エビとボタンエビの頭だけを、から揚げ粉をつけて揚げたんですが、驚くほどうまかった～。今までは捨ててたけど、これからは食べます。 (April 5, 2005 04:05:28 PM)
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