ゆみっぺ0025さん
>これが2kg158円のね・・・・いえ、100g158円(笑)
-----
そうそう、でもこれにバラす手間、醤油や酒などの調味料、容器代が加わりますので、末端価格は高くなるわけやねぇ...

(September 21, 2005 08:43:38 AM)

酔いどれナウシカの家

酔いどれナウシカの家

September 20, 2005
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ゆみっぺちゃんから感染の鮭親子丼。
ご飯は酢メシにして、鮭は薄めの切りつけで酢洗い。
これはうまいど~~ 一気喰い、間違いなし!

鮭親子丼


こないだ生筋子が安いときに2キロ買ってド~ン!
イクラの食べ放題、ヨロレイヒ~♪

イクラ2kg


話題は変わって、自家製ミョウガのピクルス。
畑からとってきたミョウガをさっと茹でます。
ミョウガ1

ミョウガをビンに入れ、ピクルス液を注ぎます。
ダシ昆布をちょっと加えてますが...
ミョウガ2


どうしてこういう変化が起きるのかは判らないが...
きれいなピンク色に変わるんだなぁ~
ミョウガ3





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Last updated  September 20, 2005 09:06:37 PM
コメント(18) | コメントを書く


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いっき食い間違いない!  
くろべえ55  さん
しかもめちゃ美味そうなイクラたくさんっ!
いいな~、何でも屋ではイクラは置いてないよ。
半額シール貼ってるお店も見つからないし…定価では買えないし~。
みょうがのピクルス?みょうが自体まだ食べたことないよ~。 (September 20, 2005 09:13:49 PM)

ピンク!  
生姜も酢漬けにするとキレイなうっすらピンクになるよね!
生姜の赤いとこ、みょうがの青緑っぽいとこの色素がお酢と反応するんだろね
しかし・・・スジコ2キロって・・・すごいr^◎_◎^)
(September 20, 2005 09:33:23 PM)

Re:いっき食い間違いない!(09/20)  
nowshika  さん
くろべえ55さん
>しかもめちゃ美味そうなイクラたくさんっ!
>いいな~、何でも屋ではイクラは置いてないよ。
>半額シール貼ってるお店も見つからないし…定価では買えないし~。
>みょうがのピクルス?みょうが自体まだ食べたことないよ~。
-----
へへへっ、これは100g158円の筋子なの。
今年はサンマも豊漁だけど鮭もいいみたいだな。筋子が結構安いもんねぇ~
くろちゃん、食べたことがないものが沢山あったほうがいいかもよ。
これからの色んな楽しみが沢山残ってるってことだもんね!

(September 20, 2005 09:58:59 PM)

Re:ピンク!(09/20)  
nowshika  さん
いねむりチワワさん
>生姜も酢漬けにするとキレイなうっすらピンクになるよね!
>生姜の赤いとこ、みょうがの青緑っぽいとこの色素がお酢と反応するんだろね
>しかし・・・スジコ2キロって・・・すごいr^◎_◎^)
-----
2kgを一度に食べるわけじゃないからね。(念のため)
鮭、もう少し時期が経つと筋子の粒粒が固くなるから、今のうちに作って冷凍したほうがいい。
去年は100g98円、やっすーと思って沢山買ったら...見事なピンポンイクラだった...

(September 20, 2005 10:01:11 PM)

イクラ~☆  
この前作ったイクラが見事に皮が硬くてガッカリだったよー。

ナウシカさんのイクラは美味しかった?
しかし、二人家族なのに2kgってすごいね~\(◎o◎)/!
(September 20, 2005 11:30:31 PM)

Re:イクラ~☆(09/20)  
nowshika  さん
のたりくたりさん
>この前作ったイクラが見事に皮が硬くてガッカリだったよー。

>ナウシカさんのイクラは美味しかった?
>しかし、二人家族なのに2kgってすごいね~\(◎o◎)/!
-----
まだ十分柔らかかったよ~。
2週間前に作ったやつは皮が無いような感じ、それに比べるとだんだん皮が厚くなってきたなと思うけど...

2kgといっても、1kgは「イクラ送れ」という友人のため。
1kgだったら大したことないっしょ?
イクラ丼で10杯くらいかねぇ~

(September 21, 2005 12:09:19 AM)

Re:鮭の親子丼とミョウガのピクルス(09/20)  
himeyoroki  さん
いくら~~~~っ
もう在庫も少しになったな~~
そろそろ 北海道 生いくら底値???
冥加も同じくラッキョウの酢で漬け込んだよ。。
後は。青唐辛子を収穫して 三升漬け 漬けたら・・暫く 飯の友が。。 (September 21, 2005 07:56:25 AM)

うお~  
うちのより格段にうまそうだ!
みょうがのピクルスいいね。みょうがは結構もちがいいけど、これにすればさらに日持ちするし。
お弁当にも入れたい。 (September 21, 2005 08:10:54 AM)

で、  
これが2kg158円のね・・・・いえ、100g158円(笑) (September 21, 2005 08:18:57 AM)

Re[1]:鮭の親子丼とミョウガのピクルス(09/20)  
nowshika  さん
himeyorokiさん
>いくら~~~~っ
>もう在庫も少しになったな~~
>そろそろ 北海道 生いくら底値???
>冥加も同じくラッキョウの酢で漬け込んだよ。。
>後は。青唐辛子を収穫して 三升漬け 漬けたら・・暫く 飯の友が。。
-----
158円は底値だろうね。
これ以上安くなるとしたらピンポンだな...

三升漬けね、ご飯がススム君だ!

(September 21, 2005 08:38:04 AM)

Re:うお~(09/20)  
nowshika  さん
ゆみっぺ0025さん
>うちのより格段にうまそうだ!
>みょうがのピクルスいいね。みょうがは結構もちがいいけど、これにすればさらに日持ちするし。
>お弁当にも入れたい。
-----
ガリの代わりっちゅう感じだよね。
うちでは押し寿司のお供という立場で安定してます。
今回の親子丼には間に合わなかったけど...

(September 21, 2005 08:40:40 AM)

Re:で、(09/20)  
nowshika  さん

泳がせて・・・  
そのイクラのタッパーに飛び込んでいい?
クロールしていい?
泳ぎながらイクラ食べてもいい?

ヒョイ。ポチャン。クルクル。。キュッ・・

…ん!?兄貴!違うよ!!ミョウガの瓶じゃなくて
イクラのタッパーだよおおお!!!

…シャリシャリシャリシャリ…
…ミョウガもいいね☆☆☆ (September 21, 2005 11:32:32 AM)

Re:泳がせて・・・(09/20)  
nowshika  さん
みらべる8855さん
>そのイクラのタッパーに飛び込んでいい?
>クロールしていい?
>泳ぎながらイクラ食べてもいい?

>ヒョイ。ポチャン。クルクル。。キュッ・・

>…ん!?兄貴!違うよ!!ミョウガの瓶じゃなくて
>イクラのタッパーだよおおお!!!

>…シャリシャリシャリシャリ…
>…ミョウガもいいね☆☆☆
-----
お~い、あとむ! ついに捕まえたど~~♪
ほら、好きに遊んでいいよ~ん。

あっ、あぁあぁ~~ ダメじゃん...せっかく捕まえたのに...

(September 21, 2005 12:45:52 PM)

いくらもみょうがもきれい。  
ri-chan11  さん
粒大きくなってきたね。
あまり固いいくらにあたったことないけど、漬けるのなら今のうちだね。

贅沢な丼。みょうがもきれいな色に漬かっているね。 (September 21, 2005 01:24:55 PM)

Re[1]:泳がせて・・・(09/20)  
nowshikaさん
>あっ、あぁあぁ~~ ダメじゃん...せっかく捕まえたのに...

●…アタイ逃げれたの?食われたの?…
(September 21, 2005 01:43:39 PM)

Re:いくらもみょうがもきれい。(09/20)  
nowshika  さん
ri-chan11さん
>粒大きくなってきたね。
>あまり固いいくらにあたったことないけど、漬けるのなら今のうちだね。

>贅沢な丼。みょうがもきれいな色に漬かっているね。
-----
去年、すご~いピンポンイクラに当たったことあります。
スーパーボールのような感じ、落とすと弾むんだよね...初体験
買ってみないと判らないけど、やっぱり早めがいいよね~

(September 21, 2005 02:21:25 PM)

Re[2]:泳がせて・・・(09/20)  
nowshika  さん
みらべる8855さん
>●…アタイ逃げれたの?食われたの?…
-----
わからん...咥えてどっかへ行っちゃったよ...
どうなったんだ?

(September 21, 2005 02:23:12 PM)

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