アジャクシオを出て、今度はＡちゃんとＦちゃんの住む
ポルトベッキオへ向かいます
すでに暗くなった山道を進みます
ポルトベッキオは、Ａちゃんのご実家もあり、
今夜そちらでお世話になる事になっています。
Ａちゃんのご両親、それに弟のＡくんも一緒に私たちを迎えてくれました
Ｆちゃんのご両親もそうでしたが、初対面というのを忘れてしまうくらい、
『待ってたわよ！』と、それはそれは温く迎えて下さいました
本当に、うれしい瞬間です。
Ａちゃんのご実家は、お肉屋さん
パパは引退して、現在は弟のＡくんとママがお店に出ています。
今晩のディナーは、そのお肉
食前酒には、日本から持ってきた梅酒で乾杯
パパお手製の生ハムやサラミを頂きながら、シードルでも乾杯。
甘い梅酒が、特にママに好評でした
お肉はなんと、お部屋の暖炉で焼いてくれるそう
大きなお肉のブロックは牛肉、パパお手製のソーセージ。
この他にも、串に刺したヤギのお肉も!!
一緒にパパの作ったベーコンも焼いて下さったんですが、
これもとってもおいしかったです。
お肉の焼加減をチェックするのは、Ａくんとパパ。
Ｆちゃんのパパもそうでしたが、コルシカのパパは本当によく動いてくれる･･･。
Ａちゃんにそう言うと、イベントのある時はパパというか男性が
お料理をする事が多いそう。
ワインはシャブリ。
セロリとニンジンのサラダも、パパが作ってくれたそう
セロリはマヨネーズであえて、ニンジンと一緒にチコリに乗っています。
普段食べないセロリも、おいしく食べられちゃうから不思議です。
お肉が焼きあがりました～！
Ａくんが切り分けてくれましたが、中はレアで味付けは塩コショウのみ。
お肉を食べてる～という感じ＾＾
脂身が無いので、冷めると固くなってしまいますが、
焼きたてはジューシーでおいしい～
ヤギのお肉は初体験でしたが、想像していたよりはクセが無いように感じました。
デザートはママが
クレモンティーヌにプレーンヨーグルト・
ビスキュイ・フランボワーズのジャムのパフェ。
プレーンヨーグルトがベースなのでさっぱり。
私はいらないと言うパパの分まで頂いちゃいました！
こちらがお世話になって、Ａちゃんのお宅
夜にはダイニングから、ライトアップしたプールが見えます。
私たちが泊めて頂いたお部屋も、かわいい窓が付いていました。
こちらは、パグのスキちゃん
日本語の『好き』からつけた名前です。
このスキちゃん、コロコロとみんなの間を駆け回り、
本当にアイドルでした～♪
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*コルシカレポート* 11 2011.02.08 コメント(4)
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*コルシカレポート* 10 2011.02.05 コメント(2)
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*コルシカレポート* 9 2011.01.30 コメント(4)
レアでジューシーってドキドキですわ。塩もおいしいのかしら？？
デザートすごく好みです☆☆読めば読むほど好み！
(2010.12.23 21:09:06)
チコリって聞いた事有るけど、なんでしたっけ？。野菜(^_^;)の一種？。
Aさんのお家、まるでホテルかペンションみたいな佇まいでその上、自家用プールが有るなんて 日本じゃ考えられない。
TBS系の何の番組だかで出てた、年商何十億の美容院チェーン社長の自宅屋上にジャグジープール作った様なお金持ちでないと、とても自家用プール持てなそうな…。
年末ジャンボ当たってぇ～っ(^_^;)。
デザート美味しそう。
゛クレモンティーヌ゛で 以前好きだったフレンチジャズの女性シンガー連想しちゃいました。レコード会社の回し者じゃないけど、最近はビールのCMで千倉奈々？と三浦友和の親子設定の「これでいいのだぁ～♪」で歌が流れてます。 (2010.12.26 15:52:29)
レアでジューシーですよ～＾＾
しっとりして、お肉！って味がします☆
デザート、ヨーグルだからさっぱりなんですよね。
でも、２つは食べすぎですよね＞＜ (2010.12.26 16:39:25)
おうちでシェフが焼いてくれているのといっしょですよね～。
とっても贅沢☆
到着したときは、もう日が沈んでしまったので、どんなお家かわからなかったんですが、翌朝ビックリ！
ステキなおうちですよね～。
スキちゃん、真っ黒なものを思い出しました＾＾ (2010.12.26 16:41:43)
これでいいのだ～♪はクレモンティーヌさんだったんですね！
みかんの名前を聞いた時、やっぱりこの方の事を思い出しました♪
ヤギはないですよね～。
私もビックリで、恐る恐る食べてたら、みんなに笑われちゃいました＾＾
とにかくステキなおうちで、リラックスさせていただきました☆ (2010.12.26 16:44:23)
