2011年01月10日
カテゴリ： 東家
塘路湖でワカサギ釣りを楽しむ人々 9日のようす
それにしても寒い！ 日中でも-5度くらい
昨年 文苑 東屋に行った時、かしわそばにコショウを入れると以外にあうと書いてあったので、今回どんなものかやってみました
ブラックペッパーを少量かけて味見をしてみる
若干中華スープみたいな感じになるが、意外とこれイケます！
蕎麦にあまりコショウを入れすぎると下品な味になってしまうので注意！
かしわ蕎麦だけでは足りないと思い、きょうは玉子丼セット（値段忘れ900か950円？）にしてみる
小玉子丼の玉子の具合もとってもいい感じだ
このくらいの量がちょうど良いかも
えび天南定食 890円をたのむ 更科系の自家製麺はけっこう、おじさんお気に入り
きょうのエビはちょっと小さいので半端なエビだけど（シッポがないだけ）足しておきましたって！ ちょっとおじさん嬉しくなってしまう
小さいといったって、まだまだ小さくてエビの値段の高い店いっぱい知ってるよ・・
左側は鳥の唐揚げと玉子焼き 何の塩味かなと思ったら、ご飯にごま塩がかかっている
蕎麦がけっこういけるのでもうちょっと麺が多いといいのだが、腹八分目これくらいがいいかな
今週のヒット 漁師さん直伝の茹でホッキ貝 出し汁でサッとただ茹でるだけ！
ピンクに染まったホッキ貝が艶めかしい・・
アチチ！ このままかじりつく シャキシャキした歯ざわりが心地よい
これはウマイです！なかなか千切れないので食べずらいが・・
ポイントは茹で過ぎないこと、しっかり砂出しをすること
この後、いつものワインの店ガラシャの通し
誰だデカイ手は？ 粒が小さく見える・・
ユーモア溢れるちょこ ワインの前にお神酒で乾杯
ひょっとこも登場
3軒目の某スナック
これはちょっと前の写真
BUKU BUKU（ぶくぶく） あわ屋 オリエンタルプラザ6Ｆ
こんなところに寿司バーがあるのを最近知った！（教えてもらった）
この写真を見ると寿司屋だが、カウンターもバック棚もスナック時代の造りそのまま・・ うしろ側はそのままボックス席になっている！
若い店主はまだ発展途上だが、けっこううまいんですここの寿司！（いつもかなり酔っ払ってしか行かないが）
ヒラメの刺身で一杯
この時点ですでに、おじさんは出来上がっているが・・
マグロの赤身 これ美味かった
〆加減がちょうどいいサバ
やっぱり〆は海苔巻き これはカンピョウ
値段もけっこうリーズナブルだ
何で ぶくぶくなの？って聞いたことは記憶にあるが、肝心な中身は酔っ払ってて記憶にございません・・
あぁ～・・今年も思いやられるなぁ・・
それにしても寒い！ 日中でも-5度くらい
昨年 文苑 東屋に行った時、かしわそばにコショウを入れると以外にあうと書いてあったので、今回どんなものかやってみました
ブラックペッパーを少量かけて味見をしてみる
若干中華スープみたいな感じになるが、意外とこれイケます！
蕎麦にあまりコショウを入れすぎると下品な味になってしまうので注意！
かしわ蕎麦だけでは足りないと思い、きょうは玉子丼セット（値段忘れ900か950円？）にしてみる
小玉子丼の玉子の具合もとってもいい感じだ
このくらいの量がちょうど良いかも
えび天南定食 890円をたのむ 更科系の自家製麺はけっこう、おじさんお気に入り
きょうのエビはちょっと小さいので半端なエビだけど（シッポがないだけ）足しておきましたって！ ちょっとおじさん嬉しくなってしまう
小さいといったって、まだまだ小さくてエビの値段の高い店いっぱい知ってるよ・・
左側は鳥の唐揚げと玉子焼き 何の塩味かなと思ったら、ご飯にごま塩がかかっている
蕎麦がけっこういけるのでもうちょっと麺が多いといいのだが、腹八分目これくらいがいいかな
今週のヒット 漁師さん直伝の茹でホッキ貝 出し汁でサッとただ茹でるだけ！
ピンクに染まったホッキ貝が艶めかしい・・
アチチ！ このままかじりつく シャキシャキした歯ざわりが心地よい
これはウマイです！なかなか千切れないので食べずらいが・・
ポイントは茹で過ぎないこと、しっかり砂出しをすること
この後、いつものワインの店ガラシャの通し
誰だデカイ手は？ 粒が小さく見える・・
ユーモア溢れるちょこ ワインの前にお神酒で乾杯
ひょっとこも登場
3軒目の某スナック
これはちょっと前の写真
BUKU BUKU（ぶくぶく） あわ屋 オリエンタルプラザ6Ｆ
こんなところに寿司バーがあるのを最近知った！（教えてもらった）
この写真を見ると寿司屋だが、カウンターもバック棚もスナック時代の造りそのまま・・ うしろ側はそのままボックス席になっている！
若い店主はまだ発展途上だが、けっこううまいんですここの寿司！（いつもかなり酔っ払ってしか行かないが）
ヒラメの刺身で一杯
この時点ですでに、おじさんは出来上がっているが・・
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やっぱり〆は海苔巻き これはカンピョウ
値段もけっこうリーズナブルだ
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主に釧路市及び近郊の食べ歩き日記です。 蕎麦が好きなので、蕎麦の記事が多いかな・・
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