亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

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2024年04月22日

水芭蕉と蔵開き

(10)

カテゴリ：東家

これは金曜日

これはダイヤモンドプリンセス号　排水量がなんと115900ｔもあるらしい

今回も寂しい西港だったが、シャトルバスが引っ切り無しに行きかっていた
乗客は2000人以上とか？
今年の釧路港へのクルーズ船は、全部で18もの入港になるらしい

そうとうな経済効果があると思うが、受け入れ態勢はこれでいいものか？・・

これは昨日だが、風は強いが空気が澄んでいるようで、久々に日高山脈が浮かんでいた

まだ冬山の様相のようだ

昼は久しぶりに東家芦野へ行ってみた
冷たい蕎麦が食べたかったので、もり蕎麦と、ミニ天丼にしてみる670＋600円
何となく東家の緑色の蕎麦を、久しぶりに食べたような気がするが？

キリっと締まった蕎麦は、安心して食べられる？ウマさだ
ミニ天丼も天つゆが若干甘めに感じるような気がするが、プリップリのエビ天がとてもウマい

この後湿原に向かったのだが、ラジオで福司の蔵開きをやっているとの情報が！
ちょっと気になるので、戻って行ってみることに

いつもの行列ができる生原酒「たれ口」のネット販売はすでに終了していたので、諦めていたのだが、受付で聞いたら「買えますよ」とのことだ

受付では、受付かわりに、試飲用の小さなグラスを配っていた
思ったより人が少ないような？

さっそく蔵の中を散策してみる

ちなみに、右の油圧装置で、力任せに一気に絞るものではありません
かなりソフトな圧力で絞ると思います

それにしても、蔵のなかは日本酒の甘い良い香りが立ち込めて、ありがたくなりそうな気分
お酒の飲めない人なら、匂いだけでイってしまうかも

動画ではないので、わかりにくいが、盛んにぶくぶく沸いているタンク

要所要所で蔵人が、あれこれ説明をやっているようだった

ビッシリ並んだタンク

こっそり穴を開けて、ホースをつないでおきたいような

ふるまい酒と試飲コーナー
車でなかったら、アレコレやってみたいが、そうもいかないし・・

右側で、たれ口や酒粕などを売っていたので、少し買ってみることに

図らずも手に入れることができた「たれ口」を5本ほど買ってみた
小さなグラスが、試飲用のものだ

この酒、ネットで先行予約をやっていたので、以前のような大行列にならないので助かった

再び湿原へ向かう
風が強すぎるので、あまり影響をうけない達古武から夢ケ丘展望台をやってみようか

山菜採りなのだろうか、アチコチに車が止まっているようだ

小さな湧き水のまわりに水芭蕉が咲いている

こんな群落がアチコチに見られる

いかにも早春の湿原って感じの景色だ

これは行者ニンニクだが、痩せ細っているので、どうにもならない

緑は全て行者ニンニク
鹿はこれを食べないのだろうか？

これのぶっ太いヤツの天ぷらでイッパイやってみたいものだが
先週は街に出れなかったので（風邪で）、今週あたり食べに行ってみたいかも

きょうは無理をしないでゆっくり登ってきたので、30分ほどで展望台に到着

木々がゴウゴウ鳴っているが、風は右奥の山に遮られてここは割と静かだ

まだ寂しい景色のまま

カヌーでも下ってこないかと少し待ってみたが、まだ数が少ないようで見られなかった

西港の巨大な穀物サイロが見える

帰ってシャワーを浴びて、体重を計ってみる
風邪と、あまりガブ飲み（晩酌）しなかった影響なのか、先週より2キロほど軽くなっていた

やはりダイエットには風邪が効くらしい・・（どうせすぐ戻るだろうけど・・）

さっそく味見をヤッてみることに
口を開けると、甘いイイ香りが立ち昇る
搾りたての無濾過生吟醸酒は、何となくいつもよりまろやかに感じるような気がするような？
なかなかウマいです