2005.08.09
テーマ： 今夜のばんごはん(53207)
カテゴリ： お料理レシピ等
こんばんは～└(￣▽￣*)♪
今日の料理は、ねばねば蕎麦＆いなり寿司ですぅ。
昨日のお蕎麦より美味しいですよ～。（笑）
お稲荷さんも具沢山にしてみました～♪
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ねばねば蕎麦＆いなり寿司
[ねばねば蕎麦材料]
・茹でた蕎麦・おろした山芋・オクラ・ネギ・鰹節・刻み海苔・麺つゆ（だし汁、砂糖、みりん、酒）
作り方は、皿に蕎麦と具をのせ、麺つゆをかけただけですぅ。
[いなり寿司材料]
・ご飯1合位・酢・粉末だし・塩・砂糖・白胡麻
・油揚げ4枚（A・だし汁 カップ1 ・砂糖 大さじ4
・みりん 大さじ2 ・醤油大さじ2）
（B・枝豆・人参・インゲン・筍・椎茸）
1.油揚げは、熱湯をかけ油抜きして、絞り半分に切っておきます。
2.Aを鍋に入れ1を20分位煮ますぅ。
3.２を取り出し冷ましてから絞っておきますぅ。
4.２の残り汁で、Bを軽く煮ますぅ。
5.４を取り出し、いなり寿司材料と混ぜますぅ。
6.５を３に詰めて完成ですぅ。
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↓
◎追加用【小樽・愛の寿司・いなり】グルメ甲子園 北海道
630 円
若狭醤(ひしお)仕立て焼穴子鮨1本
1,400 円
すぎのや布海苔(ふのり)生そば(3人前) 楽天シニア市場
1,890 円
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昨日のお蕎麦より美味しいですよ～。（笑）
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ねばねば蕎麦＆いなり寿司
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・茹でた蕎麦・おろした山芋・オクラ・ネギ・鰹節・刻み海苔・麺つゆ（だし汁、砂糖、みりん、酒）
作り方は、皿に蕎麦と具をのせ、麺つゆをかけただけですぅ。
[いなり寿司材料]
・ご飯1合位・酢・粉末だし・塩・砂糖・白胡麻
・油揚げ4枚（A・だし汁 カップ1 ・砂糖 大さじ4
・みりん 大さじ2 ・醤油大さじ2）
（B・枝豆・人参・インゲン・筍・椎茸）
1.油揚げは、熱湯をかけ油抜きして、絞り半分に切っておきます。
2.Aを鍋に入れ1を20分位煮ますぅ。
3.２を取り出し冷ましてから絞っておきますぅ。
4.２の残り汁で、Bを軽く煮ますぅ。
5.４を取り出し、いなり寿司材料と混ぜますぅ。
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1,890 円★★★★★
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Last updated
2005.08.09 19:37:34
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