2006.01.09
テーマ： 今夜のばんごはん(53205)
カテゴリ： お料理レシピ等
ぽちっと、お願いしますぅ。
☆こんばんは～～～
事件ですぅ！！！kaoriのお家が、只今とっても臭×2で、泣きそうですぅ
空気清浄機異常反応フル回転って感じで、寒いのに窓開けてるしｗｗｗ
この前の友人からの台湾土産で、ヤバイ物が、入ってました＾＾；
臭豆腐ツォードウフですぅ。台湾の屋台料理で有名な
名前の通り、臭豆腐ですぅ。
これは、食べる時は、そんなに臭さ感じないけど ←といっても臭いけど
料理する人は、気絶しそうになりますぅ！！
何故かって！？油で揚げたり火を加えたときが、
最高に1番臭いんですぅ～
今日実感した事、家で作っちゃいけません！！臭いですからｗｗｗ
どの位臭いかって、クサヤとかと同じくらいかなぁ（汗）
料理中「くっさ～～～～い×3！！」騒いでました私...（汗）
kaoriは、臭さに懲りましたが、その程度の臭さ絶えられる
という方は、作ってみてください＾＾；
中華街のお店でも売っていますぅ。
臭いけど味は、美味しいですぅ。
あと若しくは、普通の厚揚げや豆腐を油で揚げた代用品の方が
もっと、美味しいかもとkaori思いますぅ♪
| * | * | |
| * |  kaori風 臭豆腐ツォードウフｗｗｗ |
* |
| * | * | * |
| * |
食べたり、辛い煮込みにするけどkaori風にしてみました。
・臭豆腐（厚揚げでもOK）
・キャベツ・パプリカ
・筍・椎茸・香菜
・豆板醤・醤油
・おろし大蒜、生姜
・ラー油・酢・酒・ケチャップ
・水溶き片栗粉
【作り方】
まずフライパンに香菜以外の
材料を入れいためておきますぅ。
次に臭豆腐を油で外側が、
カリッとするまで揚げます。
揚がったらお皿に盛り
最初に炒めた物を上にかけ、
香菜をのせて完成ですぅ。
まずフライパンに香菜以外の
材料を入れいためておきますぅ。
次に臭豆腐を油で外側が、
カリッとするまで揚げます。
揚がったらお皿に盛り
最初に炒めた物を上にかけ、
香菜をのせて完成ですぅ。
その他の今日の日記はこちらから☆(⌒∇⌒)ノ
ありました！！楽天にも売ってますぅ！！
臭豆腐 【しゅう豆腐】台湾産 650 円
kaoriこれは、強烈過ぎて無理ですぅ。
王致和臭豆腐 （臭豆腐の瓶詰め） 240g 367 円
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Last updated
2006.01.09 21:51:32
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