豆腐と野菜のスープ煮v(≧∇≦)v ♪

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2006.01.27

テーマ：簡単レシピ(3515)

カテゴリ：お料理レシピ等

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*	☆豆腐と野菜のスープ煮☆	*
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●●● 1.27Friday

皆こんばんは～～～(o￣∀￣)ノ

今日は、旦那さん具合悪いので、体の温まる

栄養のある消化にいいもの食べさせなくちゃ～

と思ったんだけど、おかゆとか嫌って、

言うので、よ～く煮込んで柔らかくなった

お野菜たっぷりで、薄味な豆腐と野菜のスープ煮を

作りました＼(*^▽^*)/ ♪

お肉入れないと煩いので、少しだけ薄切り肉入れてありますぅ＾＾；

これなら少し胃に優しい感じかなぁ！？体も温まるし

あっさりした味付けで美味しいですよん♪

あと、画像はないけど、ご飯は、おかゆ嫌がるので、

少し柔らかめに炊いちゃいました( *´艸`)ｸｽｸｽ（笑）

【材料】

A・里芋　薄切り
・人参　薄切り
・椎茸　薄切り
・豆腐5mm×3cm角に切っておく
・おろし生姜
・豚肉薄切り

・ほうれん草

B・粉末鶏がら
・塩
・醤油
・酒
・水

・水溶き片栗粉

【作り方】

1.鍋にBを入れ煮立てます。

2.1へAを入れよ～く煮ます。

3.2がよ～く煮えて野菜が柔らかくなったら
ほうれん草を加えますぅ。

4.ほうれん草が、しな～っとしてきたら水溶き片栗粉を加え
トロミがついたら完成ですぅ。

途中アク取りして下さいねぇ☆

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