はじまりの日

イカ刺しの残りで作りました

一日中寒かった昨日の晩ごはんです

海鮮とはいえ、中身はイカ下足と小さなエビ

あと白菜にニラ、もやし、長ネギ、えのき、豆腐、にんにく

冷蔵庫にあったもので

ごま油をひいて薄切りニンニクを炒め、白菜を入れました

キムチがなかったので、白菜がしんなりしたところでキムチの素を

水と、お酒を少し入れて煮立ったところで、残りの材料を投入

味付けは味噌と、醤油が少々

イカ下足からいいダシが出て♪

キムチにもよるんでしょうけど意外に辛かった・・・

準備してた豆板醤の出番はなし

でもおいしかった

寒い日はやっぱりお鍋！

簡単だし、なにより温まります

少し残ってしまったので

今日はうどんかご飯を入れて、さらっと卵とじにして食べよう～

どっちが合うかな