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袋小路麗禍
ネットで購入可能なアンナものとかコンナものとかプレゼント好適品？をご紹介。
2013年11月05日
カテゴリ： 食品－その他
「カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW」という番組で紹介されたらしい、ちょっと変わったラーメンがございましたのでご紹介いたします。
高級魚の代表格・まぐろを贅沢にスープやトッピングに使用した まぐろラーメン でございます。
地元で水揚げされたキハダマグロの頭をバーナーで炙って臭みを取り、消臭効果のあるネギやにんにく、人参・玉葱・しょうがなどの野菜類とじっくりと煮込みますでございます。
そこに昆布・削り節などからとったダシと合せると、臭みの無い上品でコクのある極上まぐろスープが完成でございます。
仕上げに秘伝の醤油ダレとあわせ、麺、ネギ等を載せ、まぐろの漬けをトッピングすれば「まぐろラーメン」の完成でございます。
薬味にはお好みで“わさび”を使いますでございます。
他のご当地ラーメンもどうぞ。
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高級魚の代表格・まぐろを贅沢にスープやトッピングに使用した まぐろラーメン でございます。
地元で水揚げされたキハダマグロの頭をバーナーで炙って臭みを取り、消臭効果のあるネギやにんにく、人参・玉葱・しょうがなどの野菜類とじっくりと煮込みますでございます。
そこに昆布・削り節などからとったダシと合せると、臭みの無い上品でコクのある極上まぐろスープが完成でございます。
仕上げに秘伝の醤油ダレとあわせ、麺、ネギ等を載せ、まぐろの漬けをトッピングすれば「まぐろラーメン」の完成でございます。
薬味にはお好みで“わさび”を使いますでございます。
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